Nghiên cứu sử dụng chế phẩm alfa-amylaza trong công nghiệp thực phẩm và công nghiệp dệt

QR Code

Nghiên cứu sử dụng chế phẩm alfa-amylaza trong công nghiệp thực phẩm và công nghiệp dệt

Tác giả: Đỗ Thị Giang -- Từ khóa: Alfa-amylaza; Công nghiệp thực phẩm; Công nghiệp dệt; Công nghệ lên men; Rượu; Bia; Đường; Dệt

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Đỗ, Thị Giang
Format:	Bài viết
Langue:	Vietnamese
Publié:	2011
Sujets:	Công nghiệp thực phẩm
Accès en ligne:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/6593
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Documents similaires

Công nghiệp thực phẩm /
par: B.G I-uXupốp
Publié: (1973)

Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ vi sinh để sản xuất một số chế phẩm sinh học dùng trong công nghiệp chế biến thực phẩm
par: Nguyễn, Thị Hoài Trâm
Publié: (2011)

Alfa đặc nhiệm siêu mật Nga
par: Boltunov, Mikhail
Publié: (2004)

Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất các loại đường chức năng dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ thuật - Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất beta-glucan từ thành tế bào nấm men dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ phẩm
par: Phạm, Việt Cường
Publié: (2011)

Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất các loại đường chức năng dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ thuật
par: Nguyễn, Thị Minh Hạnh
Publié: (2011)

Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất các loại đường chức năng dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ thuật - Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất đường xylitol từ phụ phẩm và phế thải nông nghiệp (rơm rạ, bã mía...) để ứng dụng trong thực p
par: Vũ, Nguyên Thành
Publié: (2011)

Công nghiệp thực phẩm /
par: Iusipov V.G
Publié: (1973)

Nghiên cứu công nghệ bảo quản chè thành phẩm phục vụ nội tiêu và xuất khẩu
par: Cao, Văn Hùng
Publié: (2011)

Công nghệ chế biến thực phẩm /
Publié: (2011)

Công nghiệp chế biến cá /
par: Lariohov V. V.
Publié: (1971)

Tối ưu hóa trong công nghiệp thực phẩm /
par: Hoàng Đình Hòa
Publié: (1999)

Nghiên cứu cải tiến công nghệ và nâng cao chất lượng một số sản phẩm rau quả chế biến
par: Lê, Ngọc Sáu
Publié: (2011)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm
par: Hà, Duyên Tư
Publié: (2006)

Công nghệ chế biến lạnh thực phẩm
par: Nguyễn, Văn Mười
Publié: (2005)

Sử dụng chế phẩm enzim trong công nghệ thực phẩm
par: Kretovits, V.L
Publié: (1982)

Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ sản xuất phụ gia bảo quản thực phẩm PDP từ vỏ tôm và chất màu thực phẩm từ quả gấc và ứng dụng vào quá trình sản xuất, chế biến thực phẩm nhóm thịt
par: Nguyễn, Hồng Khánh
Publié: (2011)

Đĩa-Toàn văn báo cáo kết quả nghiên cứu : Công nghiệp thực phẩm /
par: Thư viện trường ĐHCN tp.HCM
Publié: (2010)

Hoàn thiện qui trình công nghệ sản xuất chitin, chitozan và chế biến một số sản phẩm công nghiệp từ phế liệu vỏ tôm, vỏ ghẹ, cua
par: Trần, Thị Luyến
Publié: (2011)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm /
par: Hà Duyên Tư
Publié: (2006)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm /
par: Hà Duyên Tư
Publié: (2006)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm /
par: Hà Duyên Tư.
Publié: (2006)

Nghiên cưú quy trình công nghệ chế biến các sản phẩm phụ chăn nuôi ở các xí nghiệp giết mổ (lông, máu, xương, móng...) thành các loại thức ăn bổ sung cho gia súc, gia cầm
par: Lê, Văn Liễn
Publié: (2011)

Nghiên cứu dùng vật liệu chitosan làm phụ gia thực phẩm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
par: Nguyễn, Thị Ngọc Tú
Publié: (2011)

Ứng dụng Enzyme trong công nghiệp thực phẩm
par: Hoàng, Kim Anh
Publié: (2012)

Ứng dụng Enzyme trong công nghiệp thực phẩm
par: Hoàng Kim Anh
Publié: (2012)

Công nghệ chế biến thực phẩm
par: Lê Văn Việt Mẫn
Publié: (2016)

Nghiên cứu xác định một số nguyên tố vi lượng trong gạo, thực phẩm khô, rau và nước thải dùng trong nông nghiệp
par: Từ, vọng Nghi
Publié: (2011)

Nghiên cứu chế biến hoa mầu thành nguyên liệu cho công nghiệp và lương thực cho người ăn ở quy mô vừa và nhỏ.
par: Nguyễn, Duy Lân
Publié: (2011)

Công nghệ chế biến thực phẩm
par: Lê, Văn Việt Mẫn
Publié: (2016)

Nghiên cứu công nghệ chiết tách một số chế phẩm thiên nhiên có giá trị kinh tế cao bằng CO2 lỏng ở trạng thái siêu tới hạn
par: Lưu, Hoàng Ngọc
Publié: (2011)

Nghiên cứu và ứng dụng chế phẩm sinh học "CN" phục vụ chăn nuôi lợn gia đình ở nông thôn
par: Đào, Thị Kim Nhung
Publié: (2011)

Xác định quy trình công nghệ chế biến các sản phẩm từ thịt lợn,bò và gia súc khác thành dạng thực phẩm tiêu dùng nội địa và xuất khẩu
par: Nguyễn, Đại Hưng
Publié: (2011)

Muối và công nghệ chế biến thực phẩm /
par: Trịnh Hùng Cường.

Nghiên cứu công nghệ và thiết bị chế biến thịt quả điều
par: Cao, Văn Hùng
Publié: (2011)

Nghiên cứu và triển khai công nghệ sản xuất các sản phẩm: chitofood (PDP), Antoxian, Clorophin bằng nguồn gốc thiên nhiên dùng làm phụ gia thực phẩm an toàn trên địa bàn tỉnh Đồng Nai
par: Nguyễn, Thị Ngọc Tú
Publié: (2011)

Nghiên cứu tái sử dụng nước thải chứa Ammonia trong lên men công nghiệp Glutamic Acid
par: Hoàng, Văn Quốc Chương
Publié: (2011)

Nghiên cứu công nghệ sản xuất các chế phẩm giàu dinh dưỡng và giàu hoạt tính sinh học từ nguồn vi tảo để phục vụ dinh dưỡng người và động vật
par: Đặng, Xuyến Như
Publié: (2011)

Đánh giá kiến thức, thực hành và điều kiện sản xuất, chế biến thực phẩm, đề xuất giải pháp can thiệp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại một số làng nghề sản xuất, chế biến thực phẩm truyền thống của tỉnh Hà Tây
par: Phan, Thị Kim
Publié: (2011)

Thương phẩm học hàng thực phẩm.
Publié: (1993)

Thương phẩm học hàng thực phẩm.
Publié: (1993)