Nghiên cứu sử dụng chế phẩm alfa-amylaza trong công nghiệp thực phẩm và công nghiệp dệt

QR-kod

Nghiên cứu sử dụng chế phẩm alfa-amylaza trong công nghiệp thực phẩm và công nghiệp dệt

Tác giả: Đỗ Thị Giang -- Từ khóa: Alfa-amylaza; Công nghiệp thực phẩm; Công nghiệp dệt; Công nghệ lên men; Rượu; Bia; Đường; Dệt

Sparad:

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman:	Đỗ, Thị Giang
Materialtyp:	Bài viết
Språk:	Vietnamese
Publicerad:	2011
Ämnen:	Công nghiệp thực phẩm
Länkar:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/6593
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Liknande verk

Công nghiệp thực phẩm /
av: B.G I-uXupốp
Publicerad: (1973)

Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ vi sinh để sản xuất một số chế phẩm sinh học dùng trong công nghiệp chế biến thực phẩm
av: Nguyễn, Thị Hoài Trâm
Publicerad: (2011)

Alfa đặc nhiệm siêu mật Nga
av: Boltunov, Mikhail
Publicerad: (2004)

Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất các loại đường chức năng dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ thuật - Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất beta-glucan từ thành tế bào nấm men dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ phẩm
av: Phạm, Việt Cường
Publicerad: (2011)

Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất các loại đường chức năng dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ thuật
av: Nguyễn, Thị Minh Hạnh
Publicerad: (2011)

Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất các loại đường chức năng dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ thuật - Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất đường xylitol từ phụ phẩm và phế thải nông nghiệp (rơm rạ, bã mía...) để ứng dụng trong thực p
av: Vũ, Nguyên Thành
Publicerad: (2011)

Công nghiệp thực phẩm /
av: Iusipov V.G
Publicerad: (1973)

Nghiên cứu công nghệ bảo quản chè thành phẩm phục vụ nội tiêu và xuất khẩu
av: Cao, Văn Hùng
Publicerad: (2011)

Công nghệ chế biến thực phẩm /
Publicerad: (2011)

Công nghiệp chế biến cá /
av: Lariohov V. V.
Publicerad: (1971)

Tối ưu hóa trong công nghiệp thực phẩm /
av: Hoàng Đình Hòa
Publicerad: (1999)

Nghiên cứu cải tiến công nghệ và nâng cao chất lượng một số sản phẩm rau quả chế biến
av: Lê, Ngọc Sáu
Publicerad: (2011)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm
av: Hà, Duyên Tư
Publicerad: (2006)

Công nghệ chế biến lạnh thực phẩm
av: Nguyễn, Văn Mười
Publicerad: (2005)

Sử dụng chế phẩm enzim trong công nghệ thực phẩm
av: Kretovits, V.L
Publicerad: (1982)

Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ sản xuất phụ gia bảo quản thực phẩm PDP từ vỏ tôm và chất màu thực phẩm từ quả gấc và ứng dụng vào quá trình sản xuất, chế biến thực phẩm nhóm thịt
av: Nguyễn, Hồng Khánh
Publicerad: (2011)

Đĩa-Toàn văn báo cáo kết quả nghiên cứu : Công nghiệp thực phẩm /
av: Thư viện trường ĐHCN tp.HCM
Publicerad: (2010)

Hoàn thiện qui trình công nghệ sản xuất chitin, chitozan và chế biến một số sản phẩm công nghiệp từ phế liệu vỏ tôm, vỏ ghẹ, cua
av: Trần, Thị Luyến
Publicerad: (2011)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm /
av: Hà Duyên Tư
Publicerad: (2006)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm /
av: Hà Duyên Tư
Publicerad: (2006)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm /
av: Hà Duyên Tư.
Publicerad: (2006)

Nghiên cưú quy trình công nghệ chế biến các sản phẩm phụ chăn nuôi ở các xí nghiệp giết mổ (lông, máu, xương, móng...) thành các loại thức ăn bổ sung cho gia súc, gia cầm
av: Lê, Văn Liễn
Publicerad: (2011)

Nghiên cứu dùng vật liệu chitosan làm phụ gia thực phẩm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
av: Nguyễn, Thị Ngọc Tú
Publicerad: (2011)

Ứng dụng Enzyme trong công nghiệp thực phẩm
av: Hoàng, Kim Anh
Publicerad: (2012)

Ứng dụng Enzyme trong công nghiệp thực phẩm
av: Hoàng Kim Anh
Publicerad: (2012)

Công nghệ chế biến thực phẩm
av: Lê Văn Việt Mẫn
Publicerad: (2016)

Nghiên cứu xác định một số nguyên tố vi lượng trong gạo, thực phẩm khô, rau và nước thải dùng trong nông nghiệp
av: Từ, vọng Nghi
Publicerad: (2011)

Nghiên cứu chế biến hoa mầu thành nguyên liệu cho công nghiệp và lương thực cho người ăn ở quy mô vừa và nhỏ.
av: Nguyễn, Duy Lân
Publicerad: (2011)

Công nghệ chế biến thực phẩm
av: Lê, Văn Việt Mẫn
Publicerad: (2016)

Nghiên cứu công nghệ chiết tách một số chế phẩm thiên nhiên có giá trị kinh tế cao bằng CO2 lỏng ở trạng thái siêu tới hạn
av: Lưu, Hoàng Ngọc
Publicerad: (2011)

Nghiên cứu và ứng dụng chế phẩm sinh học "CN" phục vụ chăn nuôi lợn gia đình ở nông thôn
av: Đào, Thị Kim Nhung
Publicerad: (2011)

Xác định quy trình công nghệ chế biến các sản phẩm từ thịt lợn,bò và gia súc khác thành dạng thực phẩm tiêu dùng nội địa và xuất khẩu
av: Nguyễn, Đại Hưng
Publicerad: (2011)

Muối và công nghệ chế biến thực phẩm /
av: Trịnh Hùng Cường.

Nghiên cứu công nghệ và thiết bị chế biến thịt quả điều
av: Cao, Văn Hùng
Publicerad: (2011)

Nghiên cứu và triển khai công nghệ sản xuất các sản phẩm: chitofood (PDP), Antoxian, Clorophin bằng nguồn gốc thiên nhiên dùng làm phụ gia thực phẩm an toàn trên địa bàn tỉnh Đồng Nai
av: Nguyễn, Thị Ngọc Tú
Publicerad: (2011)

Nghiên cứu tái sử dụng nước thải chứa Ammonia trong lên men công nghiệp Glutamic Acid
av: Hoàng, Văn Quốc Chương
Publicerad: (2011)

Nghiên cứu công nghệ sản xuất các chế phẩm giàu dinh dưỡng và giàu hoạt tính sinh học từ nguồn vi tảo để phục vụ dinh dưỡng người và động vật
av: Đặng, Xuyến Như
Publicerad: (2011)

Đánh giá kiến thức, thực hành và điều kiện sản xuất, chế biến thực phẩm, đề xuất giải pháp can thiệp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại một số làng nghề sản xuất, chế biến thực phẩm truyền thống của tỉnh Hà Tây
av: Phan, Thị Kim
Publicerad: (2011)

Thương phẩm học hàng thực phẩm.
Publicerad: (1993)

Thương phẩm học hàng thực phẩm.
Publicerad: (1993)