Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. Đề tài nhánh: Nghiên cứu sản xuất rượu vang chất lượng cao

QRコード

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. Đề tài nhánh: Nghiên cứu sản xuất rượu vang chất lượng cao

Tác giả: Đặng Hồng ánh, ThS; Phạm Thị Thu, ThS; Giang Thế Việt, ThS; Phạm Minh Kim, KS -- Từ khóa: Rượu vang; Công nghệ sinh học; Enzym; Công nghệ lên men

保存先:

書誌詳細
第一著者:	Đặng, Hồng ánh
フォーマット:	Bài viết
言語:	Vietnamese
出版事項:	2011
主題:	Công nghệ sinh học
オンライン･アクセス:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/8548
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

類似資料

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu công nghệ và thiết bị sản xuất rượu vang chất lượng cao
著者:: Trương, Thị Hoà
出版事項: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Hoàn thiện công nghệ và thiết bị sản xuất rượu vang chất lượng cao
著者:: Nguyễn, Thuý Hường
出版事項: (2011)

Nghiên cứu sản xuất rượu vang quách
著者:: Nguyễn, Thị Hồng Thắm
出版事項: (2010)

Nghiên cứu quy trình sản xuất rượu vang mít
著者:: Sơn, Thị Quỳnh Giao
出版事項: (2013)

Nghiên cứu ứng dụng Enzyme amylase, Protease và nấm men thuẩn chủng trong sản xuất rượu vang nếp
著者:: Nguyễn, Hoàng Anh
出版事項: (2010)

Nghiên cứu quy trình lên men trong sản xuất rượu vang dừa :
著者:: Đặng, Thị Hồng Nhung
出版事項: (2009)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm
著者:: Ngô, Tiến Hiển
出版事項: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu công nghệ sản xuất một số loại dầu béo bằng lipaza
著者:: Đặng, Thị Thu
出版事項: (2011)

Nghiên cứu chế biến rượu vang xoài :
著者:: Nguyễn Nhật Minh Phương
出版事項: (2011)

Nghiên cứu qui trình công nghệ sản xuất rượu vang Sơn Tra
著者:: Vũ, Quý Duân
出版事項: (2011)

Nghiên cứu quy trình sản suất rượu vang mía :
著者:: Lý, Huỳnh Liên Hương
出版事項: (2009)

Ứng dụng các chế phẩm enzyme cải tiến qui trình sản suất rượu vang nếp than :
著者:: Nguyễn, Thị Giang Thanh
出版事項: (2008)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu sản xuất đường fructooligsacarit bằng công nghệ đa enzym và ứng dụng trong sản xuất thức ăn trẻ em và bánh kẹo chức năng
著者:: Trịnh, Thị Kim Vân
出版事項: (2011)

Nghiên cứu sản xuất thử nước quả và rượu vang từ quả điều /

Công nghệ sản xuất rượu vang
著者:: Lê, Văn Việt Mẫn
出版事項: (2017)

Công nghệ sản xuất rượu vang
著者:: Lê Văn Việt Mẫn
出版事項: (2017)

Công nghệ sản xuất rượu vang /
著者:: Lê Văn Việt Mẫn.
出版事項: (2011)

Công nghệ sản xuất rượu vang
著者:: Lê, Văn Việt Mẫn
出版事項: (2017)

Nghiên cứu ứng dụng enzyme thủy phân vào quy trình sản xuất rượu khoai môn :
著者:: Võ, Minh Thuận
出版事項: (2009)

Nghiên cứu quy trình lên men trong sản xuất rượu vang dâu Hạ Châu :
著者:: Dương, Thị Thanh Xuân
出版事項: (2012)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. Đề tài nhánh: Hoàn thiện công nghệ và xây dựng mô hình thiết bị sản xuất siro fructoza từ tinh bột bằng enzym glucoisomeraza cố định
著者:: Nguyễn, Thị Minh Hạnh
出版事項: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu phân lập, tuyển chọn, sinh tổng hợp enzym colagenase và ứng dụng trong thực phẩm
著者:: Tô, Kim Anh
出版事項: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Sử dụng enzym trong chế biến đồ uống giàu dinh dưỡng từ rau
著者:: Phan, Tố Nga
出版事項: (2011)

Hoàn thiện quy trình sản xuất rượu vang nếp trắng bằng enzyme và nấm men thuần chủng :
著者:: Nguyễn, Hoàng Anh
出版事項: (2010)

Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất rượu vang nếp trắng có bổ sung bột mì :
著者:: Võ, Xuân Minh Đăng
出版事項: (2010)

SẢN XUẤT RƯỢU VANG TỪ TRÁI THANH LONG
著者:: Trần, Minh Tâm
出版事項: (2024)

Nghiên cứu sản xuất ENZYM PFU ADN POLYMERASE bằng công nghệ ADN tái tổ hợp
著者:: Phan, Tuấn Nghĩa, 等
出版事項: (2015)

Ra mắt dòng sản phẩm rượu vang Novellno /
著者:: Hoàng Trường Sơn.

Nghiên cứu áp dụng công nghệ vi sinh hiện đại để sản xuất chế phẩm giàu axit amin và enzym từ nguồn thứ phẩm nông nghiệp và thuỷ hải sản ở qui mô bán công nghiệp
著者:: Nguyễn, Thuỳ Châu
出版事項: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ xử lý nước quả để sản xuất nước quả trong và nước quả cô đặc
著者:: Trần, Thị Châu
出版事項: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu công nghệ sản xuất đồ uống mới từ hạt nảy mầm, từ rau và nước quả lên men có độ cồn thấp
著者:: Trương, Thị Hoà
出版事項: (2011)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng trong sản xuất rượu vang táo tây :
著者:: Nguyễn, Trọng Thảo
出版事項: (2012)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên dùng sản xuất rượu vang nhàu (Morinda citrifolia L) :
著者:: Lê, Thị Diễm Lan
出版事項: (2013)

Nghiên cứu bổ sung Enzyme từ mầm lúa vào men rượu thuần và khả năng ứng dụng ở một số nông hộ :
著者:: Nguyễn, Thị Bé Lan
出版事項: (2011)

Nghiên cứu tách loại tanin và lên men chế biến rượu vang từ dịch ép quả điều
著者:: Võ, Thị Thu Giang

Nghiên cứu điều kiện thủy phân rong lục Chaetomorpha linum bằng enzyme và ứng dụng trong sản xuất bioethanol
著者:: Võ, Thành Trung, 等
出版事項: (2024)

Nghiên cứu ứng dụng các chế phẩm Enzym thủy phân trong sản xuất nước ép carrot
著者:: Nguyễn, Kim Ngân
出版事項: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu phân lập tuyển chọn và tạo chủng giống bằng kỹ thuật di truyền để sinh tổng hợp enzyme bêta-galactosidaza có hiệu suất cao
著者:: Nguyễn, Văn Cách
出版事項: (2011)

Nghiên cứu lên men sản phẩm rượu ca cao (Theobroma cacao) :
著者:: Nguyễn, Đoàn Ngọc Bích
出版事項: (2019)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Hoàn thiện công nghệ và thiết bị sản xuất axit béo không no bằng enzim lipaza sử dụng trong công nghiệp thực phẩm và dược phẩm
著者:: Vũ, Thị Đào
出版事項: (2011)