Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu công nghệ sản xuất một số loại dầu béo bằng lipaza

QR-Code

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu công nghệ sản xuất một số loại dầu béo bằng lipaza

Tác giả: Đặng Thị Thu, PGS,TS; Quyền Đình Thi; Phùng Thị Thuỷ; Hoàng Lan -- Từ khóa: Dầu ăn; Dầu béo; Enzym; Công nghệ sinh học; Lipase; Chế biến thực phẩm

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Đặng, Thị Thu
Format:	Bài viết
Sprache:	Vietnamese
Veröffentlicht:	2011
Schlagworte:	Công nghệ sinh học
Online Zugang:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/8552
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Ähnliche Einträge

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Hoàn thiện công nghệ và thiết bị sản xuất axit béo không no bằng enzim lipaza sử dụng trong công nghiệp thực phẩm và dược phẩm
von: Vũ, Thị Đào
Veröffentlicht: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu công nghệ và thiết bị sản xuất rượu vang chất lượng cao
von: Trương, Thị Hoà
Veröffentlicht: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Hoàn thiện công nghệ và thiết bị sản xuất rượu vang chất lượng cao
von: Nguyễn, Thuý Hường
Veröffentlicht: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu sản xuất đường fructooligsacarit bằng công nghệ đa enzym và ứng dụng trong sản xuất thức ăn trẻ em và bánh kẹo chức năng
von: Trịnh, Thị Kim Vân
Veröffentlicht: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Hoàn thiện công nghệ lên men nước quả có độ cồn thấp
von: Lê, Việt Nga
Veröffentlicht: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Sử dụng enzym trong chế biến đồ uống giàu dinh dưỡng từ rau
von: Phan, Tố Nga
Veröffentlicht: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu phân lập, tuyển chọn, sinh tổng hợp enzym colagenase và ứng dụng trong thực phẩm
von: Tô, Kim Anh
Veröffentlicht: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ xử lý nước quả để sản xuất nước quả trong và nước quả cô đặc
von: Trần, Thị Châu
Veröffentlicht: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu công nghệ sản xuất đồ uống mới từ hạt nảy mầm, từ rau và nước quả lên men có độ cồn thấp
von: Trương, Thị Hoà
Veröffentlicht: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ và thiết bị chưng cất và trích ly nhựa dầu hồ tiêu có sử dụng enzim
von: Nguyễn, Văn Chung
Veröffentlicht: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu thu nhận chế phẩm bêta-glucozidaza và ứng dụng trong việc khai thác hương liệu nhằm tăng hương cho một số loại đồ uống
von: Nguyễn, Thị Xuân Sâm
Veröffentlicht: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm
von: Ngô, Tiến Hiển
Veröffentlicht: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu phân lập tuyển chọn và tạo chủng giống bằng kỹ thuật di truyền để sinh tổng hợp enzyme bêta-galactosidaza có hiệu suất cao
von: Nguyễn, Văn Cách
Veröffentlicht: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu phân lập tuyển chọn và tạo chủng giống bằng kỹ thuật di truyền để sinh tổng hợp enzyme bêta-galactosidase có hiệu suất cao. Nghiên cứu phân lập tuyển chọn và tạo
von: Trương, Nam Hải
Veröffentlicht: (2011)

Nghiên cứu sản xuất một số enzyme phân hủy lignocellulose
von: Trương, Nam Hải
Veröffentlicht: (2025)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. Đề tài nhánh: Nghiên cứu sản xuất rượu vang chất lượng cao
von: Đặng, Hồng ánh
Veröffentlicht: (2011)

Nghiên cứu công nghệ mới sản xuất một số mặt hàng thủy sản
von: Nguyễn, Văn Thoa
Veröffentlicht: (2011)

Nghiên cứu một số điều kiện tới ưu khi sử dụng enzym và nấm men trong công nghệ sản xuất cồn
von: Phan, Thị Phương Dung
Veröffentlicht: (2011)

Một số kết quả bước đầu nghiên cứu quy trình sản xuất chitin từ vỏ tôm bằng phương pháp công nghệ enzyme /
von: Nguyễn Văn Thiết.

Nghiên cứu sản xuất ENZYM PFU ADN POLYMERASE bằng công nghệ ADN tái tổ hợp
von: Phan, Tuấn Nghĩa, et al.
Veröffentlicht: (2015)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. Đề tài nhánh: Hoàn thiện công nghệ và xây dựng mô hình thiết bị sản xuất siro fructoza từ tinh bột bằng enzym glucoisomeraza cố định
von: Nguyễn, Thị Minh Hạnh
Veröffentlicht: (2011)

Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất hỗn hợp đường glucose-fructore từ tinh bột sắn bằng phương pháp enzym
von: Ngô, Kế Sương
Veröffentlicht: (2011)

Nghề nuôi một số loài hải sản
von: Phạm, Văn Khánh
Veröffentlicht: (2014)

Công nghệ sản xuất enzym, protein và ứng dụng
von: Nguyễn, Thị Hiền
Veröffentlicht: (2012)

Công nghệ sản xuất enzym, protein và ứng dụng
Veröffentlicht: (2012)

Công nghệ sản xuất enzym, protein và ứng dụng /
Veröffentlicht: (2012)

Công nghệ sản xuất enzym, protein và ứng dụng
von: Nguyễn Thị Hiền
Veröffentlicht: (2012)

Công nghệ sản xuất Enzym, Protein và ứng dụng
Veröffentlicht: (2012)

Nghiên cứu công nghệ chế biến một số sản phẩm thuỷ sản giá trị gia tăng xuất khẩu
von: Trần, Cảnh Đình
Veröffentlicht: (2011)

Công nghệ enzyme
von: Đặng, Thị Thu
Veröffentlicht: (2004)

Công nghệ enzyme
von: Bùi, Đức Lượng
Veröffentlicht: (2004)

Cộng nghệ enzym
von: Nguyễn, Đức Lượng
Veröffentlicht: (2012)

Công nghệ enzym
Veröffentlicht: (2004)

Công nghệ enzym
von: Nguyễn, Đức Lượng
Veröffentlicht: (2004)

Công nghệ Enzym
Veröffentlicht: (2012)

Công nghệ Enzym
von: Nguyễn Ngọc Lượng
Veröffentlicht: (2012)

Công nghệ Enzym
Veröffentlicht: (2012)

Công nghệ Enzym /
Veröffentlicht: (2004)

Công nghệ Enzym /
Veröffentlicht: (2004)

Công nghệ Enzym
Veröffentlicht: (2012)