Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu công nghệ sản xuất một số loại dầu béo bằng lipaza

kod QR

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu công nghệ sản xuất một số loại dầu béo bằng lipaza

Tác giả: Đặng Thị Thu, PGS,TS; Quyền Đình Thi; Phùng Thị Thuỷ; Hoàng Lan -- Từ khóa: Dầu ăn; Dầu béo; Enzym; Công nghệ sinh học; Lipase; Chế biến thực phẩm

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
1. autor:	Đặng, Thị Thu
Format:	Bài viết
Język:	Vietnamese
Wydane:	2011
Hasła przedmiotowe:	Công nghệ sinh học
Dostęp online:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/8552
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Podobne zapisy

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Hoàn thiện công nghệ và thiết bị sản xuất axit béo không no bằng enzim lipaza sử dụng trong công nghiệp thực phẩm và dược phẩm
od: Vũ, Thị Đào
Wydane: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu công nghệ và thiết bị sản xuất rượu vang chất lượng cao
od: Trương, Thị Hoà
Wydane: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Hoàn thiện công nghệ và thiết bị sản xuất rượu vang chất lượng cao
od: Nguyễn, Thuý Hường
Wydane: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu sản xuất đường fructooligsacarit bằng công nghệ đa enzym và ứng dụng trong sản xuất thức ăn trẻ em và bánh kẹo chức năng
od: Trịnh, Thị Kim Vân
Wydane: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Hoàn thiện công nghệ lên men nước quả có độ cồn thấp
od: Lê, Việt Nga
Wydane: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Sử dụng enzym trong chế biến đồ uống giàu dinh dưỡng từ rau
od: Phan, Tố Nga
Wydane: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu phân lập, tuyển chọn, sinh tổng hợp enzym colagenase và ứng dụng trong thực phẩm
od: Tô, Kim Anh
Wydane: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ xử lý nước quả để sản xuất nước quả trong và nước quả cô đặc
od: Trần, Thị Châu
Wydane: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu công nghệ sản xuất đồ uống mới từ hạt nảy mầm, từ rau và nước quả lên men có độ cồn thấp
od: Trương, Thị Hoà
Wydane: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ và thiết bị chưng cất và trích ly nhựa dầu hồ tiêu có sử dụng enzim
od: Nguyễn, Văn Chung
Wydane: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm
od: Ngô, Tiến Hiển
Wydane: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu thu nhận chế phẩm bêta-glucozidaza và ứng dụng trong việc khai thác hương liệu nhằm tăng hương cho một số loại đồ uống
od: Nguyễn, Thị Xuân Sâm
Wydane: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu phân lập tuyển chọn và tạo chủng giống bằng kỹ thuật di truyền để sinh tổng hợp enzyme bêta-galactosidaza có hiệu suất cao
od: Nguyễn, Văn Cách
Wydane: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu phân lập tuyển chọn và tạo chủng giống bằng kỹ thuật di truyền để sinh tổng hợp enzyme bêta-galactosidase có hiệu suất cao. Nghiên cứu phân lập tuyển chọn và tạo
od: Trương, Nam Hải
Wydane: (2011)

Nghiên cứu sản xuất một số enzyme phân hủy lignocellulose
od: Trương, Nam Hải
Wydane: (2025)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. Đề tài nhánh: Nghiên cứu sản xuất rượu vang chất lượng cao
od: Đặng, Hồng ánh
Wydane: (2011)

Nghiên cứu công nghệ mới sản xuất một số mặt hàng thủy sản
od: Nguyễn, Văn Thoa
Wydane: (2011)

Nghiên cứu một số điều kiện tới ưu khi sử dụng enzym và nấm men trong công nghệ sản xuất cồn
od: Phan, Thị Phương Dung
Wydane: (2011)

Nghiên cứu sản xuất ENZYM PFU ADN POLYMERASE bằng công nghệ ADN tái tổ hợp
od: Phan, Tuấn Nghĩa, i wsp.
Wydane: (2015)

Một số kết quả bước đầu nghiên cứu quy trình sản xuất chitin từ vỏ tôm bằng phương pháp công nghệ enzyme /
od: Nguyễn Văn Thiết.

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. Đề tài nhánh: Hoàn thiện công nghệ và xây dựng mô hình thiết bị sản xuất siro fructoza từ tinh bột bằng enzym glucoisomeraza cố định
od: Nguyễn, Thị Minh Hạnh
Wydane: (2011)

Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất hỗn hợp đường glucose-fructore từ tinh bột sắn bằng phương pháp enzym
od: Ngô, Kế Sương
Wydane: (2011)

Nghề nuôi một số loài hải sản
od: Phạm, Văn Khánh
Wydane: (2014)

Công nghệ sản xuất enzym, protein và ứng dụng
od: Nguyễn, Thị Hiền
Wydane: (2012)

Công nghệ sản xuất enzym, protein và ứng dụng
Wydane: (2012)

Công nghệ sản xuất enzym, protein và ứng dụng /
Wydane: (2012)

Công nghệ sản xuất enzym, protein và ứng dụng
od: Nguyễn Thị Hiền
Wydane: (2012)

Công nghệ sản xuất Enzym, Protein và ứng dụng
Wydane: (2012)

Nghiên cứu công nghệ chế biến một số sản phẩm thuỷ sản giá trị gia tăng xuất khẩu
od: Trần, Cảnh Đình
Wydane: (2011)

Công nghệ enzyme
od: Đặng, Thị Thu
Wydane: (2004)

Công nghệ enzyme
od: Bùi, Đức Lượng
Wydane: (2004)

Cộng nghệ enzym
od: Nguyễn, Đức Lượng
Wydane: (2012)

Công nghệ enzym
Wydane: (2004)

Công nghệ enzym
od: Nguyễn, Đức Lượng
Wydane: (2004)

Công nghệ Enzym
Wydane: (2012)

Công nghệ Enzym
od: Nguyễn Ngọc Lượng
Wydane: (2012)

Công nghệ Enzym
Wydane: (2012)

Công nghệ Enzym /
Wydane: (2004)

Công nghệ Enzym /
Wydane: (2004)

Công nghệ Enzym
Wydane: (2012)