Encyclopedia of food science and technology :

Encyclopedia of food science and technology : V.3 : [IN-R]

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	English
Được phát hành:	New York : John Wiley and Sons, 2000.
Phiên bản:	2nd ed.
Những chủ đề:	Food. Encyclopedias. Food industry and trade > Encyclopedias.
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

Những quyển sách tương tự

Encyclopedia of food science and technology :
Được phát hành: (2000)

Encyclopedia of food science and technology :
Được phát hành: (2000)

Encyclopedia of food science and technology :
Được phát hành: (2000)

Encyclopedia of Food science and technology
Bỡi: FREDERICK J FRANCIS
Được phát hành: (2000)

Encyclopedia of Food science and technology
Bỡi: FREDERICK J FRANCIS,FREDERICK J FRANCIS
Được phát hành: (2000)

Encyclopedia of Food science and technology
Bỡi: FREDERICK J FRANCIS
Được phát hành: (2000)

Encyclopedia of Food science and technology
Bỡi: FREDERICK J FRANCIS
Được phát hành: (2000)

Encyclopedia of food and culture /
Được phát hành: (2003)

Encyclopedia of food and culture /
Được phát hành: (2003)

Encyclopedia of food and culture /
Được phát hành: (2003)

Encyclopedia of food mycotoxins /
Bỡi: Weidenborner, Martin, 1959-
Được phát hành: (2001)

Food science and technology
Được phát hành: (2009)

Food science and technology
Được phát hành: (2009)

Introduction to food science and technology
Bỡi: Stewart, George Franklin
Được phát hành: (1973)

Understanding food science and technology
Bỡi: Murano, Peter S.
Được phát hành: (2005)

Food Technology
Bỡi: Anita Tull
Được phát hành: (2002)

Food & technology
Được phát hành: (2005)

Encyclopedia of foods: A guide to healthy nutrition
Được phát hành: (2012)

Food science
Bỡi: Potter, Norman N
Được phát hành: (1995)

Food science and biotechnology
Được phát hành: (2003)

When food kills : BSE, E. coli, and disaster science
Bỡi: Pennington, T. Hugh
Được phát hành: (2003)

Food science :
Bỡi: Mehas, Kay Yockey
Được phát hành: (1997)

Food processing technology :
Bỡi: Fellows, P. J.
Được phát hành: (2000)

Emerging technologies for food processing
Được phát hành: (2014)

Minimal processing technologies in the food industry
Được phát hành: (2002)

Food processing technology : principles and practice
Bỡi: Fellows, Peter, et al.
Được phát hành: (2017)

Food solutions
Được phát hành: (2010)

Food process engineering and technology
Bỡi: Berk, Zeki
Được phát hành: (2018)

Cook's ingredients
Được phát hành: (1990)

Larousse gastronomique
Bỡi: Montagne, Prosper
Được phát hành: (1938)

Modeling food processing operations
Được phát hành: (2015)

Enzymes in food technology
Bỡi: Enzymes in food technology
Được phát hành: (2010)

Food industry wastes : assessment and recuperation of commodities
Được phát hành: (2013)

Minimally Processed Foods: Technologies for Safety, Quality, and Convenience
Bỡi: Siddiqui, Mohammed Wasim, et al.
Được phát hành: (2015)

High pressure processing of food : principles, technology and applications
Được phát hành: (2016)

Ultrasound: advances in food processing and preservation
Được phát hành: (2017)

An integrated approach to new food product development
Được phát hành: (2009)

Thermal technologies in food processing
Được phát hành: (2001)

Hanbook of food and beverage fermentation technology
Được phát hành: (2004)

Encyclopedia of agricultural, food, and biological engineering
Được phát hành: (2003)