Bảo quản và chế biến rau quả

Κώδικας QR

Bảo quản và chế biến rau quả

Εμφάνιση άλλων εκδόσεων (6)

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Nguyễn Vân Tiếp
Άλλοι συγγραφείς:	Nguyễn Văn Thoa, Quách Đĩnh
Μορφή:	Βιβλίο
Έκδοση:	H. Khoa học và kỹ thuật 2008
Έκδοση:	In lần 3
Θέματα:	Rau bảo quản Chế biến thực phẩm Trái cây
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Lê Vũ Hùng, Trường Đại học Đồng Tháp

Παρόμοια τεκμήρια

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
Έκδοση: (2008)

Bảo quản và chế biến rau quả
ανά: Quách, Đĩnh
Έκδοση: (2008)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
ανά: Lê, Văn Tán
Έκδοση: (2009)

Kỹ thuật chế biến rau quả
ανά: Nguyễn, Thị Minh Thủy
Έκδοση: (2017)

Công nghệ chế biến rau trái
ανά: Tôn, Nữ Minh Nguyệt
Έκδοση: (2008)

Bảo quản và chế biến rau quả
ανά: Nguyễn, Vân Tiếp
Έκδοση: (2008)

Công nghệ sau thu hoạch và chế biến rau quả /
ανά: Quách Đỉnh.
Έκδοση: (1996)

Công nghệ sau thu hoạch rau quả
ανά: Nguyễn, Minh Thủy
Έκδοση: (2008)

Bảo quản và chế biến rau quả
ανά: Nguyễn, Văn Tiếp
Έκδοση: (2009)

Chế biến xốt cà chua bằng công nghệ tách nước thẩm thấu :
ανά: Võ, Minh Châu
Έκδοση: (2010)

Bảo quản hoa màu và chế biến các món ăn
ανά: Hoàng Phương
Έκδοση: (1978)

Thị trường xuất - nhập khẩu rau quả
Έκδοση: (2005)

Bảo quản chế biến rau quả thực phẩm
ανά: Nguyễn, Thị Minh Phương
Έκδοση: (2008)

Phát triển công nghiệp chế biến rau quả ở Việt Nam trong quá trình hội nhập
ανά: Trương Đức, Lực
Έκδοση: (2014)

Hoàn thiện quy trình chế biến và bảo quản dưa cải tại tỉnh Vĩnh Long :
ανά: Vương, Tố Trinh
Έκδοση: (2012)

Nghiên cứu bảo quản Pu-Rê và sử dụng hiệu quả cho quá trình chế biến sản phẩm nước ép từ trái Thanh Trà (Bouea macrophylla Griffth) :
ανά: Nguyễn, Thị Huỳnh Như
Έκδοση: (2018)

Kỹ thuật chế biến một số sản phẩm cây hoa màu và cây nông nghiệp
Έκδοση: (2006)

Bảo quản và chế biến rau quả /
ανά: Nguyễn Văn Tiếp.
Έκδοση: (2008)

Bảo quản và chế biến rau quả /
ανά: Nguyễn Văn Tiếp.
Έκδοση: (2008)

Chế biến nước cốt dừa thanh trùng (Cocos nucifera) :
ανά: Nguyễn, Thị Nguyên Trang
Έκδοση: (2016)

Cơ thể tự chữa lành: thực phẩm thay đổi cuộc sống: thần dược đến từ trái cây và rau củ
ανά: Cơ thể tự chữa lành: thực phẩm thay đổi cuộc sống: thần dược đến từ trái cây và rau củ, κ.ά.
Έκδοση: (2022)

Nghiên cứu chế biến sản phẩm sinh tố từ dừa, chuối, xoài và chanh dây :
ανά: Nguyễn, Ngọc Mai
Έκδοση: (2016)

Xây dựng quy trình chế biến Nectar mãng cầu gai (Annona muricata trồng tại Hậu Giang :
ανά: Phan, Thị Hiện
Έκδοση: (2018)

Công nghệ rau quả
ανά: Hà, Văn Thuyết
Έκδοση: (2013)

Rau mầm lên ngôi /
ανά: Trà My.

Kỹ thuật bảo quản một số loại rau cao cấp /
ανά: Trần Thị Mai, TS.
Έκδοση: (2001)

Sự kỳ diệu của nước cốt rau, củ, quả trong chữa bệnh
Έκδοση: (2004)

Nghiên cứu biện pháp giảm thiểu mật số vi sinh vật trong quá trình chế biến và bảo quản nước rau má tươi :
ανά: Tống, Thị Ánh Ngọc
Έκδοση: (2010)

Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ và thiết bị sơ chế, bảo quản một số loại rau ăn củ, ăn quả tại một số tỉnh phía Nam
ανά: Nguyễn, Thị Hà, κ.ά.
Έκδοση: (2024)

Công nghệ bảo quản rau quả bằng phương pháp phủ màng bề mặt
ανά: Nguyễn, Duy Lâm
Έκδοση: (2016)

Ảnh hưởng các điều kiện xử lý đến chất lượng sản phẩm khóm sấy (Cầu Đúc - Hậu Giang) :
ανά: Nguyễn, Thị Tố Như
Έκδοση: (2012)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
ανά: Hà, Văn Thuyết
Έκδοση: (2015)

Công nghệ rau quả
ανά: Hà, Văn Thuyết
Έκδοση: (2013)

Khảo sát công nghệ thẩm thấu và sấy để chế biến và bảo quản khóm khô
ανά: Cao, Thị Lan Như
Έκδοση: (2014)

Công nghệ sinh học trong bảo quản và chế biến thực phẩm
ανά: Lương, Đức Phẩm

Cây rau cây thuốc
Έκδοση: (2011)

Kỹ thuật trồng rau sạch, rau an toàn và chế biến rau xuất khẩu /
ανά: Trần Khắc Thi
Έκδοση: (2005)

Xây dựng quy trình chiết xuất Naringin từ vỏ quả bưởi Citrus grandis Osbeck, họ Cam (Rutaceae) thu mua ở Cần Thơ :
ανά: Nguyễn, Hoài Thương
Έκδοση: (2014)

Nghiên cứu ứng dụng của Ozone, Chlorine và biện pháp bao gói để bảo quản rau dền (Amaranthus tricolor L) :
ανά: Phạm, Bảo Lộc
Έκδοση: (2011)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả /
Έκδοση: (2008)