Bảo quản và chế biến rau quả

Mã QR

Bảo quản và chế biến rau quả

Hiển thị phiên bản (6) khác

Đã lưu trong:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Nguyễn Vân Tiếp
Andre forfattere:	Nguyễn Văn Thoa, Quách Đĩnh
Format:	Bog
Udgivet:	H. Khoa học và kỹ thuật 2008
Udgivelse:	In lần 3
Fag:	Rau bảo quản Chế biến thực phẩm Trái cây
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Lê Vũ Hùng, Trường Đại học Đồng Tháp

Lignende værker

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
Udgivet: (2008)

Bảo quản và chế biến rau quả
af: Quách, Đĩnh
Udgivet: (2008)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
af: Lê, Văn Tán
Udgivet: (2009)

Kỹ thuật chế biến rau quả
af: Nguyễn, Thị Minh Thủy
Udgivet: (2017)

Công nghệ chế biến rau trái
af: Tôn, Nữ Minh Nguyệt
Udgivet: (2008)

Bảo quản và chế biến rau quả
af: Nguyễn, Vân Tiếp
Udgivet: (2008)

Công nghệ sau thu hoạch và chế biến rau quả /
af: Quách Đỉnh.
Udgivet: (1996)

Công nghệ sau thu hoạch rau quả
af: Nguyễn, Minh Thủy
Udgivet: (2008)

Bảo quản và chế biến rau quả
af: Nguyễn, Văn Tiếp
Udgivet: (2009)

Chế biến xốt cà chua bằng công nghệ tách nước thẩm thấu :
af: Võ, Minh Châu
Udgivet: (2010)

Bảo quản hoa màu và chế biến các món ăn
af: Hoàng Phương
Udgivet: (1978)

Thị trường xuất - nhập khẩu rau quả
Udgivet: (2005)

Bảo quản chế biến rau quả thực phẩm
af: Nguyễn, Thị Minh Phương
Udgivet: (2008)

Phát triển công nghiệp chế biến rau quả ở Việt Nam trong quá trình hội nhập
af: Trương Đức, Lực
Udgivet: (2014)

Hoàn thiện quy trình chế biến và bảo quản dưa cải tại tỉnh Vĩnh Long :
af: Vương, Tố Trinh
Udgivet: (2012)

Nghiên cứu bảo quản Pu-Rê và sử dụng hiệu quả cho quá trình chế biến sản phẩm nước ép từ trái Thanh Trà (Bouea macrophylla Griffth) :
af: Nguyễn, Thị Huỳnh Như
Udgivet: (2018)

Kỹ thuật chế biến một số sản phẩm cây hoa màu và cây nông nghiệp
Udgivet: (2006)

Bảo quản và chế biến rau quả /
af: Nguyễn Văn Tiếp.
Udgivet: (2008)

Bảo quản và chế biến rau quả /
af: Nguyễn Văn Tiếp.
Udgivet: (2008)

Chế biến nước cốt dừa thanh trùng (Cocos nucifera) :
af: Nguyễn, Thị Nguyên Trang
Udgivet: (2016)

Cơ thể tự chữa lành: thực phẩm thay đổi cuộc sống: thần dược đến từ trái cây và rau củ
af: Cơ thể tự chữa lành: thực phẩm thay đổi cuộc sống: thần dược đến từ trái cây và rau củ, et al.
Udgivet: (2022)

Nghiên cứu chế biến sản phẩm sinh tố từ dừa, chuối, xoài và chanh dây :
af: Nguyễn, Ngọc Mai
Udgivet: (2016)

Xây dựng quy trình chế biến Nectar mãng cầu gai (Annona muricata trồng tại Hậu Giang :
af: Phan, Thị Hiện
Udgivet: (2018)

Công nghệ rau quả
af: Hà, Văn Thuyết
Udgivet: (2013)

Rau mầm lên ngôi /
af: Trà My.

Kỹ thuật bảo quản một số loại rau cao cấp /
af: Trần Thị Mai, TS.
Udgivet: (2001)

Sự kỳ diệu của nước cốt rau, củ, quả trong chữa bệnh
Udgivet: (2004)

Nghiên cứu biện pháp giảm thiểu mật số vi sinh vật trong quá trình chế biến và bảo quản nước rau má tươi :
af: Tống, Thị Ánh Ngọc
Udgivet: (2010)

Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ và thiết bị sơ chế, bảo quản một số loại rau ăn củ, ăn quả tại một số tỉnh phía Nam
af: Nguyễn, Thị Hà, et al.
Udgivet: (2024)

Công nghệ bảo quản rau quả bằng phương pháp phủ màng bề mặt
af: Nguyễn, Duy Lâm
Udgivet: (2016)

Ảnh hưởng các điều kiện xử lý đến chất lượng sản phẩm khóm sấy (Cầu Đúc - Hậu Giang) :
af: Nguyễn, Thị Tố Như
Udgivet: (2012)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
af: Hà, Văn Thuyết
Udgivet: (2015)

Công nghệ rau quả
af: Hà, Văn Thuyết
Udgivet: (2013)

Khảo sát công nghệ thẩm thấu và sấy để chế biến và bảo quản khóm khô
af: Cao, Thị Lan Như
Udgivet: (2014)

Công nghệ sinh học trong bảo quản và chế biến thực phẩm
af: Lương, Đức Phẩm

Cây rau cây thuốc
Udgivet: (2011)

Kỹ thuật trồng rau sạch, rau an toàn và chế biến rau xuất khẩu /
af: Trần Khắc Thi
Udgivet: (2005)

Xây dựng quy trình chiết xuất Naringin từ vỏ quả bưởi Citrus grandis Osbeck, họ Cam (Rutaceae) thu mua ở Cần Thơ :
af: Nguyễn, Hoài Thương
Udgivet: (2014)

Nghiên cứu ứng dụng của Ozone, Chlorine và biện pháp bao gói để bảo quản rau dền (Amaranthus tricolor L) :
af: Phạm, Bảo Lộc
Udgivet: (2011)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả /
Udgivet: (2008)