Giáo trình công nghệ phục vụ trong khách sạn - nhà hàng

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Giới thiệu vai trò, chức năng, nhiệm vụ và tiêu chuẩn phục vụ của lễ tân khách sạn, phục vụ buồng trong khách sạn, phục vụ bàn, quầy bar và bếp

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Nguyễn, Văn Đính
Format:	Buch
Sprache:	Undetermined
Veröffentlicht:	Hà Nội Đại học Kinh tế Quốc dân 2009
Schlagworte:	Food service,Restaurant management,Quản lý nhà hàng,Dịch vụ ăn uống Study and teaching,Dạy và học
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Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

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