Biofilms in the food environment
Biofilms in the Food Environment examines biofilms produced by food-borne microorganisms, the risks associated with biofilms in the food chain, the beneficial applications of biofilms in the food environment, and approaches for biofilm removal to improve sanitation and safety in the food environment...
Đã lưu trong:
Định dạng: | Sách |
---|---|
Ngôn ngữ: | Undetermined |
Được phát hành: |
Ames, Iowa
Blackwell Pub
2007
|
Những chủ đề: | |
Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
---|
Những quyển sách tương tự
-
Microbiologically safe foods
Được phát hành: (2009) -
The microbiological safety and quality of food
Bỡi: BARBARA M. LUND
Được phát hành: (2000) -
The microbiological safety and quality of food
Bỡi: BARBARA M. LUND
Được phát hành: (2000) -
Food preservation and biodeterioration
Được phát hành: (2016) -
Modern food microbiology
Bỡi: Jay, James M.
Được phát hành: (2000)