Giáo trình thực tập vi sinh thực phẩm :

Mã QR

Giáo trình thực tập vi sinh thực phẩm : NN147

Cung cấp những kiến thức cơ bản và chuyên sâu trong lĩnh vực kiểm tra, phân tích sự hiện diện của vi sinh vật trong thực phẩm

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2009
Những chủ đề:	Food,Food,Thực phẩm,Thực phẩm Microbiology,Microbiology,Laboratory manuals,Vi sinh vật,Vi sinh vật,Sách hướng dẫn thí nghiệm
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Những quyển sách tương tự

Bài giảng vi sinh thực phẩm thủy sản 2
Bỡi: Nguyễn, Thị Như Hạ
Được phát hành: (2019)

Vi sinh vật trong bảo quản và chế biến thực phẩm
Được phát hành: (1983)

Vi sinh thực phẩm :
Bỡi: Bùi, Thị Quỳnh Hoa
Được phát hành: (2008)

Modern food microbiology
Bỡi: Jay, James M.
Được phát hành: (2000)

Microbial testing in food safety management
Được phát hành: (2002)

Microbiological risk assessment in food processing
Được phát hành: (2002)

Culture media for food microbiology
Được phát hành: (1995)

Nghiên cứu sản xuất giống nấm Actinomucor elegans dùng trong sản xuất chao :
Bỡi: Trần, Nguyễn Ngọc Quỳnh
Được phát hành: (2010)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước, thực phẩm, mĩ phẩm
Bỡi: Trần, Linh Thước
Được phát hành: (2008)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước, thực phẩm và mĩ phẩm
Bỡi: Trần, Linh Thước
Được phát hành: (2013)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước, thực phẩm và mĩ phẩm
Bỡi: Trần, Linh Thước
Được phát hành: (2012)

Đánh giá một số chỉ tiêu vi sinh vật trên thịt heo tại lò mổ và bán ở chợ thành phố Bến Tre tỉnh Bến Tre :
Bỡi: Trần, Quang Thái
Được phát hành: (2012)

Giáo trình phương pháp phân tích vi sinh vật
Bỡi: Huỳnh, Ngọc Thanh Tâm
Được phát hành: (2019)

Microbial food contamination
Được phát hành: (2008)

Food preservation and biodeterioration
Được phát hành: (2016)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình lên men rượu sake :
Bỡi: Bùi, Minh Trường
Được phát hành: (2012)

Khảo sát tổng số Coliforms, Escherichia Coli, vi khuẩn hiếu khí và các chỉ tiêu lý hóa của tương, chao, ba khía trên địa bàn quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ
Bỡi: Trần, Vũ Phương
Được phát hành: (2008)

Benson’s microbiological applications :
Bỡi: Brown, Alfred E.
Được phát hành: (2007)

Bài giảng thực tập vi sinh vật đại cương
Bỡi: Cao Ngọc Điệp
Được phát hành: (2002)

Laboratory manual on Food microbiology :
Bỡi: Ngô, Thị Phương Dung

Food microbiology
Bỡi: Ngô, Thị Phương Dung
Được phát hành: (2013)

Thực tập vi sinh vật học thực phẩm
Bỡi: Nguyễn, Đức Lượng
Được phát hành: (2004)

Thực tập vi sinh vật học thực phẩm
Bỡi: Nguyễn, Đức Lượng

Khảo sát khả năng sinh tổng hợp ergothioneine từ Aspergillus oryzae :
Bỡi: Phan, Thu Ba
Được phát hành: (2020)

Microbiology :
Bỡi: Bey, Russell F.
Được phát hành: (2001)

Xây dựng quy trình chế biến nước uống Amazake từ gạo mầm lên men :
Bỡi: Triệu, Minh Chí
Được phát hành: (2019)

Khảo sát quá trình tiền xử lý nguyên liệu và tối ưu hoá điều kiện lên men lactic cho tôm bạc đất (Metapenaeus ensis) :
Bỡi: Huỳnh, Thị Huỳnh Như
Được phát hành: (2020)

Đánh giá đặc tính kháng protease và kháng nhiệt của một số giống lúa đồng bằng sông Cửu Long trong chế biến malt và bia :
Bỡi: Phan, Việt Thắng
Được phát hành: (2020)

Food Fermentation BT304C
Được phát hành: (1999)

Food Fermentation
Được phát hành: (1999)

Handbook of microbiological media for the examination of food /
Bỡi: Atlas, Ronald M., 1946-
Được phát hành: (2006)

Giáo trình thực tập môn vi sinh đại cương :
Bỡi: Cao, Ngọc Điệp
Được phát hành: (2000)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước, thực phẩm, mỹ phẩm
Bỡi: Trần, Linh Thước
Được phát hành: (2006)

Fundamental food microbiology
Bỡi: Ray, Bibek
Được phát hành: (2014)

Động học sự chết nhiệt của vi sinh vật và tiến trình bảo quản xốt Cà chua :
Bỡi: Trịnh, Thanh Duy
Được phát hành: (2010)

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn phân hủy chất béo từ nước thải ở thành phố Cần Thơ :
Bỡi: Ngô, Thanh Phong
Được phát hành: (2014)

Giáo trình thực tập môn vi sinh đại cương :
Bỡi: Cao, Ngọc Điệp
Được phát hành: (2008)

Biofilms in the food environment
Được phát hành: (2007)

Laboratory exercises in organismal and molecular microbiology
Bỡi: Alexander, Steve K.
Được phát hành: (2004)

Vi sinh vật :
Bỡi: Nguyễn, Bá Hiên
Được phát hành: (2008)