Đánh giá tổn thất sau thu hoạch cá tra (Pangasius hypophthalmus) tại Cty TNHH MTV Ấn Độ Dương :

Mã QR

Đánh giá tổn thất sau thu hoạch cá tra (Pangasius hypophthalmus) tại Cty TNHH MTV Ấn Độ Dương : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

Xác định tổn thất về khối lượng, chất lượng và quy đổi ra tổn thất tài chính kể từ khi đánh bắt tới khi bảo quản trong kho và đề xuất một số biện pháp giảm tổn thất sau thu hoạch cá tra tại công ty Ấn Độ Dương....

תיאור מלא

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Lê, Thanh Cường
פורמט:	ספר
שפה:	Undetermined
יצא לאור:	Cần Thơ Trường Đại Học Cần Thơ 2019
נושאים:	Công nghệ thực phẩm và thương mại,Food industry and trade Kiểm soát chất lượng,Quality control
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

פריטים דומים

Food quality assurance :
מאת: Alli, Inteaz
יצא לאור: (2003)

Quản lý và kiểm tra chất lượng thực phẩm
מאת: Hà, Duyên Tư
יצא לאור: (1996)

Food quality assurance :
מאת: Alli, Inteaz
יצא לאור: (2003)

Food quality assurance :
מאת: Alli, Inteaz
יצא לאור: (2004)

Quality of fresh and processed foods
יצא לאור: (2004)

Food engineering quality and competitiveness in small food industry systems with emphasis on Latin America and the Caribbean
מאת: Cuevas, Roberto
יצא לאור: (2004)

Statistical quality control for the food industry
מאת: Hubbard, Merton R.
יצא לאור: (2003)

Giáo trình kiểm tra chất lượng thực phẩm:
מאת: Phạm, Xuân Vượng
יצא לאור: (2007)

Chemical changes during food processing
מאת: Davidek, Jiri
יצא לאור: (1990)

Quality management systems for the food industry
מאת: Andrew Bolton
יצא לאור: (1997)

Bài giảng vệ sinh thực phẩm và hệ thống HACCP
מאת: Hồ, Quang Trí
יצא לאור: (2000)

Joint FAO/WHO expert consultation on risk assessment of microbiological hazards in foods
מאת: Joint FAO/WHO expert consultation on risk assessment of microbiological hazards in foods
יצא לאור: (2001)

Report of the Twenty-fourth session of the joint FAO/WHO Codex Alimentarius Commission, Geneva, 2-7 July, 2001
יצא לאור: (2001)

מאת: Manfred Moll
יצא לאור: (2002)

Nhập môn HACCP cho các nhà chế biến thuỷ sản =
יצא לאור: (2000)

Vấn đề an toàn thực phẩm trong sản phẩm thủy sản nuôi =
מאת: FAO
יצא לאור: (2002)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản
מאת: Trần, Thị Thanh Hiền
יצא לאור: (1999)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm
מאת: Hà, Duyên Tư
יצא לאור: (2006)

Food safety & food quality in Southeast Asia challenges for the next decade
יצא לאור: (2011)

Promoting healthier aquaculture and fisheries for food safety and security :
יצא לאור: (2016)

Proceedings the 2nd conference on food science & technology :
יצא לאור: (2013)

Nghiên cứu sử dụng Chitosan bảo quản cá tra Fillet đông lạnh :
מאת: Lê, Thị Minh Thuỷ
יצא לאור: (2010)

An toàn thực phẩm và việc thực thi hiệp định SPS/WTO :
מאת: Phạm, Thị Hồng Yến
יצא לאור: (2011)

Tác động của quá trình tê cứng đến tính chất hóa lý của cá tra phi lê đông lạnh tại nhà máy Ấn Độ Dương :
מאת: Vũ, Ngọc Thuận
יצא לאור: (2019)

Proceedings the 2nd conference on food science & technology :
יצא לאור: (2013)

Bài giảng vệ sinh an toàn thực phẩm
יצא לאור: (2020)

Risk assessment of Campylobacter spp. in broiler chickens and Vibrio spp. in seafood: Report of a Joint FAO/WHO Expert Consultation, Bangkok, Thailand 5 - 9 August 2002
מאת: FAO
יצא לאור: (2003)

Compendium of food additive specifications: the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives
מאת: FAO
יצא לאור: (2003)

Residues of some veterinary drugs in animals and food: Monographs prepared by the sixtieth meeting of the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives, Geneva, Switzerland, 6 - 12 February 2003
מאת: FAO
יצא לאור: (2003)

Strengthening national food control systems :
יצא לאור: (2006)

Bài giảng kiểm tra chất lượng sản phẩm bằng phương pháp cảm quan
מאת: Dương, Thị Phượng Liên
יצא לאור: (2000)

Hoạch định và kiểm soát chất lượng
מאת: Nguyễn, Như Phong
יצא לאור: (2011)

Vệ sinh và an toàn thực phẩm
מאת: Nguyễn, Đức Lượng
יצא לאור: (2002)

Codex alimentarius: Organically produced foods
יצא לאור: (2001)

Codex alimentarius: food hygiene basic texts
יצא לאור: (2001)

Giáo trình thương phẩm; T1
מאת: Đoàn Cẩm Văn
יצא לאור: (1977)

Độc tố học và an toàn thực phẩm
מאת: Lê, Ngọc Tú
יצא לאור: (2006)

Codex alimentarius commission: Report of the twenty-six session, Rome, 30 June - 7 July 2003
מאת: FAO
יצא לאור: (2003)

HACCP Principles and Applications
מאת: Merle D Pierson
יצא לאור: (1992)

Food & drink :
יצא לאור: (2013)