Bài giảng phụ gia trong sản xuất thực phẩm

QR رمز

Bài giảng phụ gia trong sản xuất thực phẩm

Bài giảng cung cấp những kiến thức phụ gia dùng trong bảo quản thực phẩm, phụ gia làm thay đổi cấu trúc thực phẩm hay phụ gia làm thay đổi tính chất cảm quan của thực phẩm.

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Võ, Tấn Thành
التنسيق:	كتاب
اللغة:	Undetermined
منشور في:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2000
الموضوعات:	Food,Food additives,Food favorings Preservation
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

مواد مشابهة

WHO technical report series; N.806
بواسطة: OMS
منشور في: (1991)

OMS, série de rapports techniques; N.837
بواسطة: OMS
منشور في: (1993)

WHO technical report series; N.837
بواسطة: OMS
منشور في: (1993)

Combined compendium of food additive specifications:
منشور في: (2006)

Compendium of food additive specifications. Addendum 12 :
منشور في: (2004)

Bài giảng kỹ thuật sản xuất đồ hộp thực phẩm
بواسطة: Lê, Mỹ Hồng
منشور في: (2000)

Bài giảng nguyên lý bảo quản thực phẩm
بواسطة: Lê, Mỹ Hồng
منشور في: (2000)

Evaluation of certain food additives
منشور في: (1980)

Evaluation of certain food additives
منشور في: (1974)

Bài giảng vi sinh trong chế biến và bảo quản thực phẩm
بواسطة: Nguyễn, Thị Như Hạ
منشور في: (2019)

Combined compendium of food additive specifications :
منشور في: (2005)

Bài giảng kỹ thuật chế biến sản phẩm rau muối chua
بواسطة: Lê, Mỹ Hồng
منشور في: (2000)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
بواسطة: Nguyễn, Văn May
منشور في: (2004)

Bài giảng chế biến và tồn trữ thực phẩm
بواسطة: Nguyễn, Văn Mười
منشور في: (2000)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản :
بواسطة: Trần, Thị Thanh Hiền
منشور في: (2000)

Combined compendium of food additive specifications :
منشور في: (2005)

Combined compendium of food additive specifications :
منشور في: (2005)

Compendium of food additive specifications :
منشور في: (2006)

Methods of analysis of food components and additives
بواسطة: Otles, Semih
منشور في: (2005)

Ứng dụng công nghệ trong sản xuất cây ăn quả
بواسطة: Chu, Thị Thơm
منشور في: (2005)

Bài giảng bảo quản lương thực
بواسطة: Vũ, Trường Sơn
منشور في: (2000)

Bài giảng kỹ thuật chế biến hải sản
بواسطة: Phan, Thị Thanh Quế
منشور في: (2000)

Kiểm nghiệm lương thực, thực phẩm
بواسطة: Phạm, Văn Sở
منشور في: (1991)

Lạnh đông rau quả xuất khẩu
بواسطة: Trần Đức Ba
منشور في: (2000)

Compendium of food additive specifications: Addendum 13 :
منشور في: (2005)

Sổ tay kiểm nghiệm lương thực, thực phẩm
منشور في: (1991)

Bài giảng an toàn và ô nhiễm trong nhà máy chế biến thực phẩm
بواسطة: Huỳnh, Thị Phương Loan
منشور في: (2000)

Kỹ thuật bao bì thực phẩm
بواسطة: Đống, Thị Anh Đào
منشور في: (2005)

Bài giảng chế biến lương thực
بواسطة: Vũ, Trường Sơn
منشور في: (2000)

Vệ sinh và an toàn thực phẩm
بواسطة: Nguyễn Đức Lượng

Công nghệ lạnh thực phẩm nhiệt đới
بواسطة: Trần Đức Ba
منشور في: (1993)

Cây lương thực cách chế biến và bảo quản
بواسطة: Nguyễn, Thị Hường
منشور في: (2004)

Cây lương thực và cách chế biến-bảo quản
بواسطة: Nguyễn, Thị Hường
منشور في: (2004)

Hướng dẫn chế biến thức ăn cho tôm, cá
منشور في: (2007)

Bảo quản khoai tây thương phẩm
بواسطة: TRẦN THỊ MAI
منشور في: (2001)

Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm
بواسطة: Hà, Văn Thuyết
منشور في: (2000)

Kỹ thuật chế biến một số sản phẩm cây hoa màu và cây nông nghiệp
منشور في: (2006)

Sổ tay sản xuất trái cây theo tiêu chuẩn GAP
بواسطة: Nguyễn, Minh Châu
منشور في: (2007)

Kiểm soát ôzôn trong việc khử độc và tiệt trùng rau quả :
بواسطة: Dương, Sà Kha
منشور في: (2003)

Phòng trừ bệnh và kéo dài thời gian bảo quản của quả
منشور في: (1997)

Notice: fwrite(): write of 697 bytes failed with errno=28 No space left on device in C:\vufind\module\VuFind\src\VuFind\Session\File.php on line 152
Cannot write session to C:\Windows\TEMP\vufind_sessions/sess_73hjjisvc30mpak27i6uhqr2dk
Warning: session_write_close(): Failed to write session data using user defined save handler. (session.save_path: \xampp\tmp) in C:\vufind\vendor\laminas\laminas-session\src\SessionManager.php on line 235