Bài giảng công nghệ chế biến thịt

কিউআর কোড

Bài giảng công nghệ chế biến thịt

Bài giảng gồm 3 chương trình bày giết mổ gia súc gia cầm, thành phần và tính chất của thịt, chế biến thịt.

সংরক্ষণ করুন:

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক:	Nguyễn, Văn Mười
বিন্যাস:	গ্রন্থ
ভাষা:	Undetermined
প্রকাশিত:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2000
বিষয়গুলি:	Meat industry and trade
ট্যাগগুলো:	ট্যাগ যুক্ত করুন কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

অনুরূপ উপাদানগুলি

Giáo trình công nghệ chế biến thịt và sản phẩm thịt
অনুযায়ী: Nguyễn, Văn Mười
প্রকাশিত: (2005)

Advanced Technologies for Meat Processing
অনুযায়ী: Toldrá, Fidel
প্রকাশিত: (2017)

Meat products handbook : practical science and technology
অনুযায়ী: Feiner, Gerhard
প্রকাশিত: (2006)

Công nghệ chế biến thịt
অনুযায়ী: Nguyễn, Văn Mười
প্রকাশিত: (2006)

Công nghệ bảo quản chế biến sản phẩm chăn nuôi và cá
অনুযায়ী: Trần, Văn Chương
প্রকাশিত: (2001)

Good practices for the meat industry
প্রকাশিত: (2004)

Cá thịt & chế biến công nghiệp
অনুযায়ী: Lê, Văn Hoàng
প্রকাশিত: (2004)

Meat processing :
অনুযায়ী: Kerry, Joseph
প্রকাশিত: (2002)

Giáo trình xử lý sau thu hoạch và chế biến sản phẩm động vật
অনুযায়ী: Nguyễn, Văn Mười
প্রকাশিত: (2014)

FAO animal production and health paper N.70
অনুযায়ী: FAO
প্রকাশিত: (1989)

FAO animal production and health paper N.98
অনুযায়ী: D Silverside
প্রকাশিত: (1992)

Codex alimentarius Vol.10
অনুযায়ী: FAO
প্রকাশিত: (1993)

Soy protein and formulated meat products
অনুযায়ী: Hoogenkamp, Henk W.
প্রকাশিত: (2005)

Advanced technologies for meat processing
প্রকাশিত: (2018)

Laboratory manual for meat science
প্রকাশিত: (1994)

Xây dựng quy trình trích ly hệ enzyme protease từ nội tạng cá lóc nuôi :
অনুযায়ী: Trương, Nguyễn Uyên Thảo
প্রকাশিত: (2016)

The economic effects of significant U.S. import restraints, phase II :
প্রকাশিত: (1990)

Technology of meat and meat products
প্রকাশিত: (1992)

FAO animal production and health paper N.91
অনুযায়ী: FAO
প্রকাশিত: (1991)

FAO animal production and health paper N123
অনুযায়ী: Octavio Venegas Fornias
প্রকাশিত: (1996)

Bài giảng công nghệ chế biến ca cao
অনুযায়ী: Nguyễn, Minh Thủy
প্রকাশিত: (2000)

Nuôi thỏ và chế biến sản phẩm ở gia đình
অনুযায়ী: Đinh, Văn Bình
প্রকাশিত: (1999)

FAO animal production and health paper N119: Manual on meat inspection for developing countries
অনুযায়ী: D Herenda
প্রকাশিত: (1994)

Handbook of meat, poultry and seafood quality
অনুযায়ী: Handbook of meat, poultry and seafood quality
প্রকাশিত: (2012)

Tableaux synoptiques pour l'inspection des viandes
অনুযায়ী: Charles Manget
প্রকাশিত: (1963)

Processed meats : improving safety, nutrition and quality
অনুযায়ী: Kerry, Joseph, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2015)

Camel Meat and Meat Products
অনুযায়ী: Kadim, I.T, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2014)

Antibiotic resistance patterns of enterococci and occurrence of vancomycin-resistant enterococci in raw minced beef and pork in Germany /
অনুযায়ী: Presser, K. A.

Isolation and characterization of campylobacter bacteriophages from retail poultry /

Meat quality of Boer goat kids and Mutton Merino lambs 1. Commercial yields and chemical composition /
অনুযায়ী: Sheridan, R.

Meat quality and composition of three muscles from French cull cows and young bulls /

Bài giảng chế biến và tồn trữ thực phẩm
অনুযায়ী: Nguyễn, Văn Mười
প্রকাশিত: (2000)

Bài giảng công nghệ chế biến rong biển
অনুযায়ী: Lê, Thị Minh Thủy
প্রকাশিত: (2019)

The science of meat and meat products
অনুযায়ী: G W Salisbury
প্রকাশিত: (1960)

Meat handbook
অনুযায়ী: Albert Levie
প্রকাশিত: (1967)

Meat and beans
অনুযায়ী: Green, Emily K.
প্রকাশিত: (2007)

Antioxidants in muscle foods : nutritional strategies to improve quality /
প্রকাশিত: (2000)

Công nghệ chế biến thực phẩm
প্রকাশিত: (2010)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản
অনুযায়ী: Trần, Thị Thanh Hiền
প্রকাশিত: (1999)

Công nghệ chế biến dầu mỏ
অনুযায়ী: Lê, Văn Hiếu
প্রকাশিত: (2006)