Process de fabrication: La fabrication de plats cuisinés sous vide à base de poisson

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Process de fabrication: La fabrication de plats cuisinés sous vide à base de poisson

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Philippe Mayade
Format:	Buch
Sprache:	Undetermined
Veröffentlicht:	Duon, Fr Educagri 1999
Schlagworte:	food,food industry and trade,food industry and trade,cookery biotechnology
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Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

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