Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn

QR Code

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn

Afficher d'autres versions (5)

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Hoàng, Kim Anh
Format:	Livre
Langue:	Undetermined
Publié:	Hà Nội Khoa học và Kỹ thuật 2005
Sujets:	Starch industry,Food industry and trade
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Documents similaires

Chế biến tinh bột sắn, dong riềng quy mô hộ gia đình
Publié: (2006)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
par: Hoàng, Kim Anh
Publié: (2005)

Tinh bột khai tác và ứng dụng:
par: Lê, Văn Hoàng
Publié: (2007)

Nghiên cứu sản xuất bột chuối theo phương pháp sấy bọt :
par: Nguyễn, Thị Kim Dung
Publié: (2017)

Nghiên cứu phân tích và định tính tinh bột từ cám gạo đã khử chất béo :
par: Huỳnh, Liên Hương
Publié: (2014)

Ảnh hưởng của một số điều kiện chế biến đến tính chất vật lý của tinh bột khoai lang :
par: Nguyễn, Minh Ngọc
Publié: (2017)

Nghiên cứu xây dựng quy trình trích ly và bảo quản naringin dạng bột từ vỏ bưởi :
par: Lê, Thị Nguyệt Thanh
Publié: (2017)

Nghiên cứu chế biến bột hòa tan từ dịch trích cây thuốc dòi bằng công nghệ sấy phun :
par: Võ, Tấn Thạnh
Publié: (2015)

Bài giảng các sản phẩm truyền thống
par: Hồ, Quang Trí
Publié: (2000)

Vấn đề an toàn thực phẩm trong sản phẩm thủy sản nuôi =
par: FAO
Publié: (2002)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản
par: Trần, Thị Thanh Hiền
Publié: (1999)

Các quá trình công nghệ cơ bản trong sản xuất thực phẩm
par: Lê, Bạch Tuyết
Publié: (1996)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm :
par: Nguyễn, Xuân Phương
Publié: (2006)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm
par: Nguyễn, Xuân Phương
Publié: (2006)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm :
par: Nguyễn, Xuân Phương
Publié: (2010)

Công nghệ thực phẩm bánh kẹo, snack, bia rượu, nước giải khát, sữa và các sản phẩm từ sữa
par: Nhật An
Publié: (2007)

Các quá trình công nghệ trong chế biến nông sản thực phẩm
par: Trần Minh Tâm
Publié: (1998)

Tối ưu hóa quá trình biến tính hợp chất chức năng puerarin trong sắn dây bằng enzyme maltogenic amylase :
par: Phạm, Thị Minh Hoàng
Publié: (2017)

Nhập môn HACCP cho các nhà chế biến thuỷ sản =
Publié: (2000)

Bột lạp trong hột và củ ở vùng Cần Thơ
par: Lưu Thị Thiên Hương
Publié: (1974)

Nghiên cứu sản xuất tinh bột khoai mì (sắn) biến tính ứng dụng trong lĩnh vực thực phẩm :
par: Trần, Ngọc Ấn
Publié: (2012)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
par: Nguyễn, Trọng Cẩn
Publié: (1996)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
par: Nguyễn, Trọng Cẩn
Publié: (1990)

Sử dụng chế phẩm Proteaz nấm sợi sản xuất nhanh nước mắm (Luận án Thạc sĩ Khoa học Sinh vật học và môi trường, chuyên ngành Sinh vật học và Môi trường)
par: Nguyễn Mỹ Tín
Publié: (1998)

Food Technology
par: Anita Tull
Publié: (2002)

Food industry wastes : assessment and recuperation of commodities
Publié: (2013)

Modeling food processing operations
Publié: (2015)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản :
par: Trần, Thị Thanh Hiền
Publié: (2000)

Công nghệ chế biến thực phẩm
Publié: (2010)

Bài giảng kỹ thuật chế biến sản phẩm rau muối chua
par: Lê, Mỹ Hồng
Publié: (2000)

Bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch
par: Trần, Minh Tâm
Publié: (1997)

Bài giảng kiểm tra chất lượng sản phẩm bằng phương pháp cảm quan
par: Dương, Thị Phượng Liên
Publié: (2000)

Tận dụng phế liệu của công nghệ thực phẩm
par: Densikov, M. T.
Publié: (1977)

Bài giảng vệ sinh thực phẩm và hệ thống HACCP
par: Hồ, Quang Trí
Publié: (2000)

Công nghệ sau thu hoạch đối với các sản phẩm chăn nuôi
par: Lê, Văn Liễn
Publié: (1997)

Where am I eating?
par: Timmerman, Kelsey
Publié: (2014)

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch ( Công nghệ xử lý thông tin )
par: Trần, Minh Tâm
Publié: (2000)

Codex alimentarius commission
Publié: (2004)

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch
par: Trần, Minh Tâm
Publié: (2002)

Bài giảng các quá trình cơ bản trong công nghệ thực phẩm
par: Vũ Trường Sơn
Publié: (1999)