Food quality assurance :

QR code

Food quality assurance : Principles and practices

Toon andere (2) versies

The book presents the most up-to-date, recognized principles, practices and terminology in the field of food quality management. It provides a clear, concise introduction to the principles of food quality and methods for ensuring food safety, including thorough coverage of both HACCP and the ISO 900...

Volledige beschrijving

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Alli, Inteaz
Formaat:	Boek
Taal:	Undetermined
Gepubliceerd in:	Boca Raton, Fl. CRC Press 2003
Onderwerpen:	Food industry and trade Quality control
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Gelijkaardige items

Food quality assurance :
door: Alli, Inteaz
Gepubliceerd in: (2003)

Food quality assurance :
door: Alli, Inteaz
Gepubliceerd in: (2004)

Food quality assurance : principles and practices
door: Alli, Inteaz
Gepubliceerd in: (2004)

Rapid and on-line instrumentation for food quality assurance
Gepubliceerd in: (2003)

Quality of fresh and processed foods
Gepubliceerd in: (2004)

Statistical quality control for the food industry
door: Hubbard, Merton R.
Gepubliceerd in: (2003)

Quality management systems for the food industry
door: Andrew Bolton
Gepubliceerd in: (1997)

Food engineering quality and competitiveness in small food industry systems with emphasis on Latin America and the Caribbean
door: Cuevas, Roberto
Gepubliceerd in: (2004)

Process engineering in the food industry: Vol.2 - Convenience foods and quality assurance
Gepubliceerd in: (1990)

The role of post- harvest management in assuring the quality and safety of horticulture produce
door: Kader, Adel A.
Gepubliceerd in: (2004)

Chemical changes during food processing
door: Davidek, Jiri
Gepubliceerd in: (1990)

Compendium of food additive specifications: the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives
door: FAO
Gepubliceerd in: (2003)

Strengthening national food control systems :
Gepubliceerd in: (2006)

Joint FAO/WHO expert consultation on risk assessment of microbiological hazards in foods
door: Joint FAO/WHO expert consultation on risk assessment of microbiological hazards in foods
Gepubliceerd in: (2001)

Assuring food safety and quality: Guidelines for strengthening national food control systems
door: FAO
Gepubliceerd in: (2003)

Residues of some veterinary drugs in animals and food: Monographs prepared by the sixtieth meeting of the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives, Geneva, Switzerland, 6 - 12 February 2003
door: FAO
Gepubliceerd in: (2003)

Codex alimentarius: Organically produced foods
Gepubliceerd in: (2001)

Codex alimentarius: food hygiene basic texts
Gepubliceerd in: (2001)

Codex alimentarius: food labelling complete texts
Gepubliceerd in: (2001)

Food industry quality control systems
door: Clute, Mark
Gepubliceerd in: (2009)

Quản lý và kiểm tra chất lượng thực phẩm
door: Hà, Duyên Tư
Gepubliceerd in: (1996)

Giáo trình kiểm tra chất lượng thực phẩm:
door: Phạm, Xuân Vượng
Gepubliceerd in: (2007)

Responsible fish trade and food security
door: Kurien, John
Gepubliceerd in: (2005)

Food industry quality control systems
door: Clute, Mark
Gepubliceerd in: (2009)

Bài giảng vệ sinh thực phẩm và hệ thống HACCP
door: Hồ, Quang Trí
Gepubliceerd in: (2000)

Report of the Twenty-fourth session of the joint FAO/WHO Codex Alimentarius Commission, Geneva, 2-7 July, 2001
Gepubliceerd in: (2001)

door: Manfred Moll
Gepubliceerd in: (2002)

Nhập môn HACCP cho các nhà chế biến thuỷ sản =
Gepubliceerd in: (2000)

Vấn đề an toàn thực phẩm trong sản phẩm thủy sản nuôi =
door: FAO
Gepubliceerd in: (2002)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản
door: Trần, Thị Thanh Hiền
Gepubliceerd in: (1999)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm
door: Hà, Duyên Tư
Gepubliceerd in: (2006)

Risk assessment of Campylobacter spp. in broiler chickens and Vibrio spp. in seafood: Report of a Joint FAO/WHO Expert Consultation, Bangkok, Thailand 5 - 9 August 2002
door: FAO
Gepubliceerd in: (2003)

Bài giảng kiểm tra chất lượng sản phẩm bằng phương pháp cảm quan
door: Dương, Thị Phượng Liên
Gepubliceerd in: (2000)

Automation for food engineering :
door: Huang, Yanbo
Gepubliceerd in: (2001)

Food safety & food quality in Southeast Asia challenges for the next decade
Gepubliceerd in: (2011)

Vệ sinh và an toàn thực phẩm
door: Nguyễn, Đức Lượng
Gepubliceerd in: (2002)

Giáo trình thương phẩm; T1
door: Đoàn Cẩm Văn
Gepubliceerd in: (1977)

Độc tố học và an toàn thực phẩm
door: Lê, Ngọc Tú
Gepubliceerd in: (2006)

Codex alimentarius commission: Report of the twenty-six session, Rome, 30 June - 7 July 2003
door: FAO
Gepubliceerd in: (2003)

Food Technology
door: Anita Tull
Gepubliceerd in: (2002)