Meat quality of Boer goat kids and Mutton Merino lambs 1. Commercial yields and chemical composition /

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Meat quality of Boer goat kids and Mutton Merino lambs 1. Commercial yields and chemical composition /

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Sheridan, R.
Weitere Verfasser:	Ferreira, A. V., Hoffman, L. C.
Format:	Artikel
Sprache:	English
Schlagworte:	Carcass composition Cholesterol Goat meat Lamb Meat cuts
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Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

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