Nghiên cứu nâng cao chất lượng sũa chua đậu lành bằng chất lượng vi gói vi khuẩn Lactic /
में बचाया:
मुख्य लेखक: | Nguyễn Lưu Hiền Trang. |
---|---|
अन्य लेखक: | Nguyễn Thúy Hương. |
स्वरूप: | लेख |
भाषा: | Vietnamese |
विषय: | |
टैग : |
टैग जोड़ें
कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!
|
Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
---|
समान संसाधन
-
Phân lập và tuyển chọn các dòng vi khuẩn lactic từ sữa người có khả năng kháng khuẩn và ứng dụng trong lên men sữa chua :
द्वारा: Nguyễn, Thị Thúy Duy
प्रकाशित: (2019) -
Nghiên cứu lên men sữa chua đậu nành có chất lượng :
द्वारा: Trương, Minh Tú
प्रकाशित: (2017) -
Đánh giá khả năng sinh acid lactic và khả năng sóng sót của 2 chủng vi khuẩn Lactobacillus acidophilus và bifidobacterium longum trong môi trường sữa và dịch ép trái cây
द्वारा: Nguyễn, Thị Thăng Long, और अन्य
प्रकाशित: (2024) -
Tuyển chọn các chủng vi khuẩn lactic thích hợp cho Probiotic chất lượng cao
द्वारा: Trần, Vân Khánh
प्रकाशित: (2011) -
Ảnh hưởng của việc bổ sung mật đường lên chất lượng của bắp ủ chua :
द्वारा: Hồ, Thanh Thâm
प्रकाशित: (2015)