Nghiên cứu nâng cao chất lượng sũa chua đậu lành bằng chất lượng vi gói vi khuẩn Lactic /

क्यूआर कोड

Nghiên cứu nâng cao chất lượng sũa chua đậu lành bằng chất lượng vi gói vi khuẩn Lactic /

में बचाया:

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	Nguyễn Lưu Hiền Trang.
अन्य लेखक:	Nguyễn Thúy Hương.
स्वरूप:	लेख
भाषा:	Vietnamese
विषय:	Lên men Tế bào học Vi khuẩn học
टैग :	टैग जोड़ें कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

समान संसाधन

Phân lập và tuyển chọn các dòng vi khuẩn lactic từ sữa người có khả năng kháng khuẩn và ứng dụng trong lên men sữa chua :
द्वारा: Nguyễn, Thị Thúy Duy
प्रकाशित: (2019)

Nghiên cứu lên men sữa chua đậu nành có chất lượng :
द्वारा: Trương, Minh Tú
प्रकाशित: (2017)

Đánh giá khả năng sinh acid lactic và khả năng sóng sót của 2 chủng vi khuẩn Lactobacillus acidophilus và bifidobacterium longum trong môi trường sữa và dịch ép trái cây
द्वारा: Nguyễn, Thị Thăng Long, और अन्य
प्रकाशित: (2024)

Tuyển chọn các chủng vi khuẩn lactic thích hợp cho Probiotic chất lượng cao
द्वारा: Trần, Vân Khánh
प्रकाशित: (2011)

Ảnh hưởng của việc bổ sung mật đường lên chất lượng của bắp ủ chua :
द्वारा: Hồ, Thanh Thâm
प्रकाशित: (2015)

Phân lập và chọn lọc một số dòng vi khuẩn chịu nhiệt có khả năng lên men ethanol :
द्वारा: Nguyễn, Bình Duy Anh
प्रकाशित: (2011)

Nghiên cứu nấm men và vi khuẩn chịu nhiệt lên men Ethanol :
द्वारा: Nguyễn, Thị Pha Ly
प्रकाशित: (2011)

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn lên men acid acetic chịu nhiệt :
द्वारा: Huỳnh, Xuân Phong
प्रकाशित: (2011)

Khảo sát khả năng sử dụng thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) trong quá trình chế biến sữa chua giàu hợp chất màng cầu béo :
द्वारा: Phan, Thị Thanh Quế
प्रकाशित: (2017)

Phân lập và tuyển chọn các dòng vi khuẩn chịu nhiệt lên men Acid Acetic :
द्वारा: Đặng, Thị Thùy Vân
प्रकाशित: (2010)

Khảo sát quy trình sản xuất sữa chua từ sữa bò tươi có bổ sung mứt trái cây và vi khuẩn Probiotic :
द्वारा: Lê, Nguyễn Đoan Duy
प्रकाशित: (2014)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng rượu chưng cất từ khoai lang :
द्वारा: Phạm, Văn Tâm
प्रकाशित: (2016)

Xác định các Enzim tham gia vào quá trình phân huỷ Carnofuran của vi khuẩn Novosphinggobium sp.KN65.2 :
द्वारा: Lê, Huyền Trân
प्रकाशित: (2010)

Ứng dụng công nghệ lên men trong nuôi cấy vi khuẩn thương hàn Salmonella typhi Ty2 trên nồi lên men 300 lít (Kobiotech - Hàn Quốc)
द्वारा: Phạm, Văn Doanh
प्रकाशित: (2010)

Phân lập vi khuẩn bacillus từ natto Nhật Bản làm giống sản xuất natto
द्वारा: Bùi, Thị Nhung

Công nghệ vi sinh
द्वारा: Nguyễn, Đức Lượng
प्रकाशित: (2008)

Phân lập và sử dụng vi khuẩn Acid Lactic trong quy trình lên men nước đu đủ :
द्वारा: Lê, Ngọc Trâm Anh
प्रकाशित: (2015)

Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm
द्वारा: Lê, Văn Việt Mẫn
प्रकाशित: (2014)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men và chất lượng sản phẩm sữa chua trái cây kết hợp sử dụng Probiotic :
द्वारा: Đoàn, Anh Dũng
प्रकाशित: (2014)

Phân lập và khảo sát đặc điểm của một số dòng vi khuẩn Lactic trong cơm mẻ ở Cà Mau, Kiên Giang và Côn Đảo :
द्वारा: Trần, Quang Thái Duy
प्रकाशित: (2012)

Phân lập và khảo sát đặc điểm của một số dòng vi khuẩn Lactic trong cơm mẻ ở Sóc Trăng, Trà Vinh và Bến Tre :
द्वारा: Đỗ, Thị Bé Thơ
प्रकाशित: (2012)

Phân lập và tuyển chọn các dòng vi khuẩn lactic từ sữa động vật ứng dụng sản xuất các chế phẩm sinh học :
द्वारा: Nguyễn, Phước Hiền
प्रकाशित: (2013)

Khảo sát qui trình chế biến và phân lập giống vi khuẩn hiện diện trên sản phẩm mắm chua xương mềm từ cá sặc ( Trichogaster trichopterus & Trichogase microlepis ) :
द्वारा: Đỗ, Thị Tuyết Nhung
प्रकाशित: (2010)

Ứng dụng công nghệ lên men trong nuôi cấy vi khuẩn thương hàn Salmonella typhi Ty2 trên nồi lên men 300 lít (Kobiotech - Hàn Quốc) : Luận văn Thạc sĩ Sinh học /
द्वारा: Phạm Văn Doanh.
प्रकाशित: (2009)

Lactic acid fermentation of fruits and vegetables
प्रकाशित: (2017)

Ứng dụng công nghệ lên men trong nuôi cấy vi khuẩn thương hàn Salmonella typhi Ty2 trên nồi lên men 300 lít (Kobiotech - Hàn Quốc) : Tóm tắt Luận văn Thạc sĩ Sinh học /
द्वारा: Phạm Văn Doanh.
प्रकाशित: (2009)

Nghiên cứu quá trình lên men rượu không chưng cất từ dịch lớp cơm nhầy hạt cacao : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học và công nghệ cấp trường năm 2014 /
प्रकाशित: (2014)

Cơ sở sinh học vi sinh vật
द्वारा: Nguyễn, Thành Đạt
प्रकाशित: (2011)

Khảo sát quá trình tiền xử lý nguyên liệu và tối ưu hoá điều kiện lên men lactic cho tôm bạc đất (Metapenaeus ensis) :
द्वारा: Huỳnh, Thị Huỳnh Như
प्रकाशित: (2020)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sữa chua trong bảo quản
द्वारा: Nguyễn, Mạnh Tiến
प्रकाशित: (2007)

Vi khuẩn y học
द्वारा: Cao, Minh Nga
प्रकाशित: (2016)

Tuyển chọn vi khuẩn acetic chịu nhiệt và ứng dụng trong lên men acid acetic :
द्वारा: Huỳnh, Diễm Mi
प्रकाशित: (2016)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
प्रकाशित: (2006)

Sử dụng vi khuẩn Acid Acetic trong quy trình lên men giấm từ dịch quả sỏi :
द्वारा: Trịnh, Nguyệt Trân
प्रकाशित: (2015)

Nghiên cứu ảnh hưởng của dịch chiết thô từ quả dâu tằm có hoạt tính chống oxy hóa bổ sung vào sản phẩm sữa lên men : Luận văn Thạc sĩ Sinh học thực nghiệm /
द्वारा: Nguyễn Anh Phượng.
प्रकाशित: (2017)

Nghiên cứu ảnh hưởng của dịch chiết thô từ quả dâu tằm có hoạt tính chống oxy hóa bổ sung vào sản phẩm sữa lên men : Tóm tắt Luận văn Thạc sĩ Sinh học thực nghiệm /
द्वारा: Nguyễn Anh Phượng.
प्रकाशित: (2017)

Nghiên cứu quy trình lên men rượu khoai lang tím Nhật (Impomoea batatas) :
द्वारा: Nguyễn, Minh Nhựt
प्रकाशित: (2016)

Nghiên cứu khả năng thủy phân và điều kiện lên men sản xuất ethanol sinh học từ vỏ trái ca cao :
द्वारा: Phạm, Thiếu Quân
प्रकाशित: (2013)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình lên men giấm vang từ xơ mít :
द्वारा: Ngô, Minh Quang
प्रकाशित: (2019)

Phân lập, tuyển chọn nấm men, nấm mốc và sản xuất thử nghiệm bột men cơm rượu :
द्वारा: Nguyễn, Thị Minh Thư
प्रकाशित: (2015)