Sensory and consumer research in food product design and development

QR-koodi

Sensory and consumer research in food product design and development

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Moskowitz, Howard R
Aineistotyyppi:	Sách
Kieli:	Undetermined
Julkaistu:	Blackwell Pub 2012
Aiheet:	Food; Commercial products; Sản phẩm thương mại; Thực phẩm;
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Samankaltaisia teoksia

Concept research in food product design and development
Tekijä: Moskowitz, Howard R
Julkaistu: (2005)

Consumer reports
Julkaistu: (2018)

Food product development
Tekijä: Earle, Mary D
Julkaistu: (2001)

Accelerating new food product design and development
Julkaistu: (2017)

New Food Product Development
Tekijä: Fuller, Gordon W
Julkaistu: (2011)

Understanding consumers of food products
Julkaistu: (2007)

Sensory Evaluation of Food
Tekijä: Lawless, Harry T
Julkaistu: (2010)

Sensory Evaluation of Food
Tekijä: Lawless, Harry T
Julkaistu: (2010)

Developing new food products for changing marketplace
Tekijä: Brody, Aaron L
Julkaistu: (2008)

New Food Product Development :
Tekijä: Fuller, Gordon W.
Julkaistu: (2005)

New food product development : from concept to marketplace
Tekijä: Fuller, Gordon W
Julkaistu: (2011)

Food product development
Tekijä: Earle, Mary
Julkaistu: (2001)

Handbook of multi-commodity markets and products :
Julkaistu: (2015)

An integrated approach to new food product development
Julkaistu: (2009)

Economics of new food product development
Tekijä: Desrosier, Norman W.
Julkaistu: (1971)

Instrumental assessment of food sensory quality
Tekijä: Kilcast, David
Julkaistu: (2013)

Flexible product development
Tekijä: Smith, Preston G
Julkaistu: (2007)

The pursuit of new product development :
Tekijä: Annacchino, Marc A.
Julkaistu: (2007)

Sensory evaluation of food : Principles and practices
Tekijä: Lawless, Harry T.
Julkaistu: (2010)

Sensory evaluation of food : principles and practices
Tekijä: Lawless, Harry T
Julkaistu: (2010)

Sensory evaluation of food : principles and practices
Tekijä: Lawless, Harry T, et al.
Julkaistu: (2010)

An integrated approach to new food product development
Julkaistu: (2009)

Handbook of plant-based fermented food and beverage technology
Julkaistu: (2012)

Product design and development
Tekijä: Ulrich, Karl T.
Julkaistu: (2004)

Selected indicators of food and agricultural development :
Julkaistu: (2011)

Flexible product development :
Tekijä: Smith, Preston G.
Julkaistu: (2007)

Bán đàn voi xanh :
Tekijä: Moskowitz, Howard R.
Julkaistu: (2012)

Instrumental assessment of food sensory quality : A practical guide
Julkaistu: (2013)

The PDMA handbook of new product development
Julkaistu: (2013)

Sensory Evaluation of food : Principles and practices
Tekijä: Lawless, Harry T
Julkaistu: (2010)

The PDMA toolbook 3 for new product development
Julkaistu: (2007)

Sensory Evaluation of Food. 2nd ed.
Tekijä: Lawless, Harry T., et al.
Julkaistu: (2020)

Handbook of animal-based fermented food and beverage technology
Julkaistu: (2012)

Introduction to food engineering
Tekijä: Singh, R. Paul.
Julkaistu: (2009)

World food security and crop production technologies for tomorrow
Julkaistu: (1999)

Design and development of biological, chemical, food and pharmaceutical products
Tekijä: Johannes, A. Wesselingh
Julkaistu: (2007)

Engineering properties of foods
Julkaistu: (2014)

Engineering properties of foods
Julkaistu: (2014)

Food processing industry in Japan
Tekijä: Ishida, Akira
Julkaistu: (1978)

Food handbook
Tekijä: Catsberg, C. M. E.
Julkaistu: (1990)