Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản

QR رمز

Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản

Chương 1: Xác định những yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng của thủy sản sau thu hoạch và cách hạn chế. Chương 2: Bảo quản thủy sản sau thu hoạch. Chương 3: Chế biến thủy sản đông lạnh. Chương 4: Sản xuất sản phẩm thủy sản truyền thống. Chương 5: Sản xuất sản phẩm thủy sản công nghiệp...

وصف كامل

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Lâm Thị Thu Thảo
اللغة:	vie
منشور في:	Trường Đại học Trà Vinh 2020
الوصول للمادة أونلاين:	https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-33843.html
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh

مواد مشابهة

Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
بواسطة: ThS. Nguyễn Thị Hiền
منشور في: (2022)

Giáo trình CÔNG NGHỆ BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN THỦY SẢN
بواسطة: Đặng, Xuân Cường, وآخرون
منشور في: (2022)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
بواسطة: Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
منشور في: (2020)

Công nghệ chế biến thủy sản
بواسطة: Đặng, Văn Hợp
منشور في: (2006)

Công nghệ chế biến thủy hải sản
بواسطة: Phan, Thị Thanh Quế
منشور في: (2011)

Công nghệ chế biến thịt và thuỷ sản
بواسطة: Nguyễn Tiến Lực
منشور في: (2016)

Công nghệ chế biến thịt và thủy sản
بواسطة: Nguyễn Tiến Lực
منشور في: (2024)

Công nghệ chế biến thủy sản; T1
بواسطة: Nguyễn Trọng Cẩn
منشور في: (1987)

Phương pháp bảo quản và chế biến thuỷ sản
بواسطة: Chu, Thị Thơm
منشور في: (2006)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy sản
بواسطة: Phan Thị Thanh Quế
منشور في: (2003)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
بواسطة: Nguyễn, Trọng Cẩn
منشور في: (1996)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
بواسطة: Nguyễn, Trọng Cẩn
منشور في: (1990)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
بواسطة: Nguyễn, Trọng Cần
منشور في: (1990)

Công nghệ chế biến thực phẩm thuỷ sản.
منشور في: (2011)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy và hải sản
بواسطة: Phan, Thị Thanh Quế
منشور في: (2017)

Giáo trình công nghệ chế biến thuỷ hải sản
بواسطة: Phan, Thị Thanh Quế
منشور في: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
بواسطة: Phan, Thị Thanh Quế
منشور في: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
بواسطة: Phan Thị Thanh Quế
منشور في: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
بواسطة: Phan Thị Thanh Quế
منشور في: (2005)

Bài giảng công nghệ chế biến đồ hộp thủy sản
بواسطة: Lê, Thị Minh Thủy
منشور في: (2019)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS364)
بواسطة: Trương, Thị Mộng Thu
منشور في: (2006)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS416)
بواسطة: Trương, Thị Mộng Thu
منشور في: (2006)

Bài giảng nguyên lý bảo quản và chế biến thủy sản
بواسطة: Nguyễn, Lê Anh Đào
منشور في: (2019)

Chế biến khô thủy sản
بواسطة: Nguyễn Thị Hiền
منشور في: (2020)

Công nghệ bảo quản và chế biến thịt
بواسطة: Nguyễn Thị Hiền
منشور في: (2020)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ lên men lactic trong bảo quản và chế biến phế thải thủy sản
بواسطة: Huỳnh, Ngọc Thạch
منشور في: (2011)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực.
بواسطة: Trần Thị Thu Trà.
منشور في: (2007)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực
بواسطة: Trần Thị Thu Trà
منشور في: (2010)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
بواسطة: Nguyễn Thị Hồng Thắm
منشور في: (2020)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực
بواسطة: ThS. Nguyễn Thị Hiền
منشور في: (2024)

Công nghệ bảo quản chế biến sản phẩm chăn nuôi và cá
بواسطة: Trần, Văn Chương
منشور في: (2001)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản :
بواسطة: Trần, Thị Thanh Hiền
منشور في: (2000)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản
بواسطة: Trần, Thị Thanh Hiền
منشور في: (1999)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch
بواسطة: Trần Văn Chương
منشور في: (2000)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch
بواسطة: Trần, Văn Chương
منشور في: (2000)

Công nghệ bảo quản - chế biến nông sản sau thu hoạch
بواسطة: Trần, Văn Chương
منشور في: (2000)

Công nghệ bảo quản - chế biến nông sản sau thu hoạch
بواسطة: Trần, Văn Chương
منشور في: (2000)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch.
بواسطة: Trần Văn Chương, TS.
منشور في: (2000)

Công nghệ bảo quản và chế biến sữa, trứng
بواسطة: Phạm Bảo Nguyên
منشور في: (2018)

Chế biến tổng hợp thủy sản
بواسطة: Trần, Thị Luyến
منشور في: (1996)