Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản

QR-Code

Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản

Chương 1: Xác định những yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng của thủy sản sau thu hoạch và cách hạn chế. Chương 2: Bảo quản thủy sản sau thu hoạch. Chương 3: Chế biến thủy sản đông lạnh. Chương 4: Sản xuất sản phẩm thủy sản truyền thống. Chương 5: Sản xuất sản phẩm thủy sản công nghiệp...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Lâm Thị Thu Thảo
Sprache:	vie
Veröffentlicht:	Trường Đại học Trà Vinh 2020
Online Zugang:	https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-33843.html
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh

Ähnliche Einträge

Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
von: ThS. Nguyễn Thị Hiền
Veröffentlicht: (2022)

Giáo trình CÔNG NGHỆ BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN THỦY SẢN
von: Đặng, Xuân Cường, et al.
Veröffentlicht: (2022)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
von: Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
Veröffentlicht: (2020)

Công nghệ chế biến thủy sản
von: Đặng, Văn Hợp
Veröffentlicht: (2006)

Công nghệ chế biến thủy hải sản
von: Phan, Thị Thanh Quế
Veröffentlicht: (2011)

Công nghệ chế biến thịt và thuỷ sản
von: Nguyễn Tiến Lực
Veröffentlicht: (2016)

Công nghệ chế biến thịt và thủy sản
von: Nguyễn Tiến Lực
Veröffentlicht: (2024)

Công nghệ chế biến thủy sản; T1
von: Nguyễn Trọng Cẩn
Veröffentlicht: (1987)

Phương pháp bảo quản và chế biến thuỷ sản
von: Chu, Thị Thơm
Veröffentlicht: (2006)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy sản
von: Phan Thị Thanh Quế
Veröffentlicht: (2003)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
von: Nguyễn, Trọng Cẩn
Veröffentlicht: (1996)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
von: Nguyễn, Trọng Cẩn
Veröffentlicht: (1990)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
von: Nguyễn, Trọng Cần
Veröffentlicht: (1990)

Công nghệ chế biến thực phẩm thuỷ sản.
Veröffentlicht: (2011)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy và hải sản
von: Phan, Thị Thanh Quế
Veröffentlicht: (2017)

Giáo trình công nghệ chế biến thuỷ hải sản
von: Phan, Thị Thanh Quế
Veröffentlicht: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
von: Phan, Thị Thanh Quế
Veröffentlicht: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
von: Phan Thị Thanh Quế
Veröffentlicht: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
von: Phan Thị Thanh Quế
Veröffentlicht: (2005)

Bài giảng công nghệ chế biến đồ hộp thủy sản
von: Lê, Thị Minh Thủy
Veröffentlicht: (2019)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS364)
von: Trương, Thị Mộng Thu
Veröffentlicht: (2006)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS416)
von: Trương, Thị Mộng Thu
Veröffentlicht: (2006)

Bài giảng nguyên lý bảo quản và chế biến thủy sản
von: Nguyễn, Lê Anh Đào
Veröffentlicht: (2019)

Chế biến khô thủy sản
von: Nguyễn Thị Hiền
Veröffentlicht: (2020)

Công nghệ bảo quản và chế biến thịt
von: Nguyễn Thị Hiền
Veröffentlicht: (2020)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ lên men lactic trong bảo quản và chế biến phế thải thủy sản
von: Huỳnh, Ngọc Thạch
Veröffentlicht: (2011)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực.
von: Trần Thị Thu Trà.
Veröffentlicht: (2007)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực
von: Trần Thị Thu Trà
Veröffentlicht: (2010)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
von: Nguyễn Thị Hồng Thắm
Veröffentlicht: (2020)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực
von: ThS. Nguyễn Thị Hiền
Veröffentlicht: (2024)

Công nghệ bảo quản chế biến sản phẩm chăn nuôi và cá
von: Trần, Văn Chương
Veröffentlicht: (2001)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản :
von: Trần, Thị Thanh Hiền
Veröffentlicht: (2000)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản
von: Trần, Thị Thanh Hiền
Veröffentlicht: (1999)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch
von: Trần Văn Chương
Veröffentlicht: (2000)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch
von: Trần, Văn Chương
Veröffentlicht: (2000)

Công nghệ bảo quản - chế biến nông sản sau thu hoạch
von: Trần, Văn Chương
Veröffentlicht: (2000)

Công nghệ bảo quản - chế biến nông sản sau thu hoạch
von: Trần, Văn Chương
Veröffentlicht: (2000)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch.
von: Trần Văn Chương, TS.
Veröffentlicht: (2000)

Công nghệ bảo quản và chế biến sữa, trứng
von: Phạm Bảo Nguyên
Veröffentlicht: (2018)

Chế biến tổng hợp thủy sản
von: Trần, Thị Luyến
Veröffentlicht: (1996)