Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản

Mã QR

Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản

Chương 1: Xác định những yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng của thủy sản sau thu hoạch và cách hạn chế. Chương 2: Bảo quản thủy sản sau thu hoạch. Chương 3: Chế biến thủy sản đông lạnh. Chương 4: Sản xuất sản phẩm thủy sản truyền thống. Chương 5: Sản xuất sản phẩm thủy sản công nghiệp...

Cur síos iomlán

Đã lưu trong:

Sonraí Bibleagrafaíochta
Príomhúdar:	Lâm Thị Thu Thảo
Teanga:	vie
Foilsithe:	Trường Đại học Trà Vinh 2020
Rochtain Ar Líne:	https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-33843.html
Clibeanna:	Cuir Clib Leis Gan Chlibeanna, Bí ar an gcéad duine leis an taifead seo a chlibeáil!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh

Míreanna Comhchosúla

Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
le: ThS. Nguyễn Thị Hiền
Foilsithe: (2022)

Giáo trình CÔNG NGHỆ BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN THỦY SẢN
le: Đặng, Xuân Cường, et al.
Foilsithe: (2022)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
le: Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
Foilsithe: (2020)

Công nghệ chế biến thủy sản
le: Đặng, Văn Hợp
Foilsithe: (2006)

Công nghệ chế biến thủy hải sản
le: Phan, Thị Thanh Quế
Foilsithe: (2011)

Công nghệ chế biến thịt và thuỷ sản
le: Nguyễn Tiến Lực
Foilsithe: (2016)

Công nghệ chế biến thịt và thủy sản
le: Nguyễn Tiến Lực
Foilsithe: (2024)

Công nghệ chế biến thủy sản; T1
le: Nguyễn Trọng Cẩn
Foilsithe: (1987)

Phương pháp bảo quản và chế biến thuỷ sản
le: Chu, Thị Thơm
Foilsithe: (2006)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy sản
le: Phan Thị Thanh Quế
Foilsithe: (2003)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
le: Nguyễn, Trọng Cẩn
Foilsithe: (1996)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
le: Nguyễn, Trọng Cẩn
Foilsithe: (1990)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
le: Nguyễn, Trọng Cần
Foilsithe: (1990)

Công nghệ chế biến thực phẩm thuỷ sản.
Foilsithe: (2011)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy và hải sản
le: Phan, Thị Thanh Quế
Foilsithe: (2017)

Giáo trình công nghệ chế biến thuỷ hải sản
le: Phan, Thị Thanh Quế
Foilsithe: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
le: Phan, Thị Thanh Quế
Foilsithe: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
le: Phan Thị Thanh Quế
Foilsithe: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
le: Phan Thị Thanh Quế
Foilsithe: (2005)

Bài giảng công nghệ chế biến đồ hộp thủy sản
le: Lê, Thị Minh Thủy
Foilsithe: (2019)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS364)
le: Trương, Thị Mộng Thu
Foilsithe: (2006)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS416)
le: Trương, Thị Mộng Thu
Foilsithe: (2006)

Bài giảng nguyên lý bảo quản và chế biến thủy sản
le: Nguyễn, Lê Anh Đào
Foilsithe: (2019)

Chế biến khô thủy sản
le: Nguyễn Thị Hiền
Foilsithe: (2020)

Công nghệ bảo quản và chế biến thịt
le: Nguyễn Thị Hiền
Foilsithe: (2020)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ lên men lactic trong bảo quản và chế biến phế thải thủy sản
le: Huỳnh, Ngọc Thạch
Foilsithe: (2011)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực.
le: Trần Thị Thu Trà.
Foilsithe: (2007)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực
le: Trần Thị Thu Trà
Foilsithe: (2010)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
le: Nguyễn Thị Hồng Thắm
Foilsithe: (2020)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực
le: ThS. Nguyễn Thị Hiền
Foilsithe: (2024)

Công nghệ bảo quản chế biến sản phẩm chăn nuôi và cá
le: Trần, Văn Chương
Foilsithe: (2001)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản :
le: Trần, Thị Thanh Hiền
Foilsithe: (2000)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản
le: Trần, Thị Thanh Hiền
Foilsithe: (1999)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch
le: Trần Văn Chương
Foilsithe: (2000)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch
le: Trần, Văn Chương
Foilsithe: (2000)

Công nghệ bảo quản - chế biến nông sản sau thu hoạch
le: Trần, Văn Chương
Foilsithe: (2000)

Công nghệ bảo quản - chế biến nông sản sau thu hoạch
le: Trần, Văn Chương
Foilsithe: (2000)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch.
le: Trần Văn Chương, TS.
Foilsithe: (2000)

Công nghệ bảo quản và chế biến sữa, trứng
le: Phạm Bảo Nguyên
Foilsithe: (2018)

Chế biến tổng hợp thủy sản
le: Trần, Thị Luyến
Foilsithe: (1996)