Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản

Codice QR

Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản

Chương 1: Xác định những yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng của thủy sản sau thu hoạch và cách hạn chế. Chương 2: Bảo quản thủy sản sau thu hoạch. Chương 3: Chế biến thủy sản đông lạnh. Chương 4: Sản xuất sản phẩm thủy sản truyền thống. Chương 5: Sản xuất sản phẩm thủy sản công nghiệp...

Descrizione completa

Salvato in:

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Lâm Thị Thu Thảo
Lingua:	vie
Pubblicazione:	Trường Đại học Trà Vinh 2020
Accesso online:	https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-33843.html
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh

Documenti analoghi

Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
di: ThS. Nguyễn Thị Hiền
Pubblicazione: (2022)

Giáo trình CÔNG NGHỆ BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN THỦY SẢN
di: Đặng, Xuân Cường, et al.
Pubblicazione: (2022)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
di: Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
Pubblicazione: (2020)

Công nghệ chế biến thủy sản
di: Đặng, Văn Hợp
Pubblicazione: (2006)

Công nghệ chế biến thủy hải sản
di: Phan, Thị Thanh Quế
Pubblicazione: (2011)

Công nghệ chế biến thịt và thuỷ sản
di: Nguyễn Tiến Lực
Pubblicazione: (2016)

Công nghệ chế biến thịt và thủy sản
di: Nguyễn Tiến Lực
Pubblicazione: (2024)

Công nghệ chế biến thủy sản; T1
di: Nguyễn Trọng Cẩn
Pubblicazione: (1987)

Phương pháp bảo quản và chế biến thuỷ sản
di: Chu, Thị Thơm
Pubblicazione: (2006)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy sản
di: Phan Thị Thanh Quế
Pubblicazione: (2003)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
di: Nguyễn, Trọng Cẩn
Pubblicazione: (1996)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
di: Nguyễn, Trọng Cẩn
Pubblicazione: (1990)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
di: Nguyễn, Trọng Cần
Pubblicazione: (1990)

Công nghệ chế biến thực phẩm thuỷ sản.
Pubblicazione: (2011)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy và hải sản
di: Phan, Thị Thanh Quế
Pubblicazione: (2017)

Giáo trình công nghệ chế biến thuỷ hải sản
di: Phan, Thị Thanh Quế
Pubblicazione: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
di: Phan, Thị Thanh Quế
Pubblicazione: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
di: Phan Thị Thanh Quế
Pubblicazione: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
di: Phan Thị Thanh Quế
Pubblicazione: (2005)

Bài giảng Thí nghiệm Công nghệ chế biến Thịt-Thủy sản
di: Trần Thị Ngọc, Thư
Pubblicazione: (2025)

Bài giảng công nghệ chế biến đồ hộp thủy sản
di: Lê, Thị Minh Thủy
Pubblicazione: (2019)

Bài giảng nguyên lý bảo quản và chế biến thủy sản
di: Nguyễn, Lê Anh Đào
Pubblicazione: (2019)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS364)
di: Trương, Thị Mộng Thu
Pubblicazione: (2006)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS416)
di: Trương, Thị Mộng Thu
Pubblicazione: (2006)

Chế biến khô thủy sản
di: Nguyễn Thị Hiền
Pubblicazione: (2020)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ lên men lactic trong bảo quản và chế biến phế thải thủy sản
di: Huỳnh, Ngọc Thạch
Pubblicazione: (2011)

Công nghệ bảo quản và chế biến thịt
di: Nguyễn Thị Hiền
Pubblicazione: (2020)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực.
di: Trần Thị Thu Trà.
Pubblicazione: (2007)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực
di: Trần Thị Thu Trà
Pubblicazione: (2010)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản :
di: Trần, Thị Thanh Hiền
Pubblicazione: (2000)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản
di: Trần, Thị Thanh Hiền
Pubblicazione: (1999)

Công nghệ bảo quản chế biến sản phẩm chăn nuôi và cá
di: Trần, Văn Chương
Pubblicazione: (2001)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch
di: Trần Văn Chương
Pubblicazione: (2000)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch
di: Trần, Văn Chương
Pubblicazione: (2000)

Công nghệ bảo quản - chế biến nông sản sau thu hoạch
di: Trần, Văn Chương
Pubblicazione: (2000)

Công nghệ bảo quản - chế biến nông sản sau thu hoạch
di: Trần, Văn Chương
Pubblicazione: (2000)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch.
di: Trần Văn Chương, TS.
Pubblicazione: (2000)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
di: Nguyễn Thị Hồng Thắm
Pubblicazione: (2020)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực
di: ThS. Nguyễn Thị Hiền
Pubblicazione: (2024)

Chế biến tổng hợp thủy sản
di: Trần, Thị Luyến
Pubblicazione: (1996)