Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản

Mã QR

Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản

Chương 1. Xác định những yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng của thủy sản sau thu hoạch và cách hạn chế. Chương 2. Bảo quản thủy sản sau thu hoạch. Chương 3. Chế biến thủy sản đông lạnh. Chương 4. Sản xuất sản phẩm thuỷ sản truyền thống. Chương 5. Sản xuất sản phẩm thủy sản công nghiệp....

Fuld beskrivelse

Đã lưu trong:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	ThS. Nguyễn Thị Hiền
Sprog:	vie
Udgivet:	Trường Đại học Trà Vinh 2022
Online adgang:	https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-41530.html
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh

Lignende værker

Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
af: Lâm Thị Thu Thảo
Udgivet: (2020)

Giáo trình CÔNG NGHỆ BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN THỦY SẢN
af: Đặng, Xuân Cường, et al.
Udgivet: (2022)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực
af: ThS. Nguyễn Thị Hiền
Udgivet: (2024)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
af: Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
Udgivet: (2020)

Công nghệ chế biến thủy sản
af: Đặng, Văn Hợp
Udgivet: (2006)

Công nghệ chế biến thủy hải sản
af: Phan, Thị Thanh Quế
Udgivet: (2011)

Công nghệ chế biến thịt và thuỷ sản
af: Nguyễn Tiến Lực
Udgivet: (2016)

Công nghệ chế biến thịt và thủy sản
af: Nguyễn Tiến Lực
Udgivet: (2024)

Công nghệ chế biến thủy sản; T1
af: Nguyễn Trọng Cẩn
Udgivet: (1987)

Chế biến khô thủy sản
af: Nguyễn Thị Hiền
Udgivet: (2020)

Phương pháp bảo quản và chế biến thuỷ sản
af: Chu, Thị Thơm
Udgivet: (2006)

Công nghệ bảo quản và chế biến thịt
af: Nguyễn Thị Hiền
Udgivet: (2020)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy sản
af: Phan Thị Thanh Quế
Udgivet: (2003)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
af: Nguyễn, Trọng Cẩn
Udgivet: (1996)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
af: Nguyễn, Trọng Cẩn
Udgivet: (1990)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
af: Nguyễn, Trọng Cần
Udgivet: (1990)

Công nghệ chế biến thực phẩm thuỷ sản.
Udgivet: (2011)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy và hải sản
af: Phan, Thị Thanh Quế
Udgivet: (2017)

Giáo trình công nghệ chế biến thuỷ hải sản
af: Phan, Thị Thanh Quế
Udgivet: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
af: Phan, Thị Thanh Quế
Udgivet: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
af: Phan Thị Thanh Quế
Udgivet: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
af: Phan Thị Thanh Quế
Udgivet: (2005)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản :
af: Trần, Thị Thanh Hiền
Udgivet: (2000)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản
af: Trần, Thị Thanh Hiền
Udgivet: (1999)

Bài giảng nguyên lý bảo quản và chế biến thủy sản
af: Nguyễn, Lê Anh Đào
Udgivet: (2019)

Bài giảng công nghệ chế biến đồ hộp thủy sản
af: Lê, Thị Minh Thủy
Udgivet: (2019)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ lên men lactic trong bảo quản và chế biến phế thải thủy sản
af: Huỳnh, Ngọc Thạch
Udgivet: (2011)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
af: Nguyễn Thị Hồng Thắm
Udgivet: (2020)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS364)
af: Trương, Thị Mộng Thu
Udgivet: (2006)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS416)
af: Trương, Thị Mộng Thu
Udgivet: (2006)

Công nghệ bảo quản và chế biến sữa, trứng
af: Phạm Bảo Nguyên
Udgivet: (2018)

Công nghệ bảo quản chế biến sản phẩm chăn nuôi và cá
af: Trần, Văn Chương
Udgivet: (2001)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch
af: Trần Văn Chương
Udgivet: (2000)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch
af: Trần, Văn Chương
Udgivet: (2000)

Công nghệ bảo quản - chế biến nông sản sau thu hoạch
af: Trần, Văn Chương
Udgivet: (2000)

Công nghệ bảo quản - chế biến nông sản sau thu hoạch
af: Trần, Văn Chương
Udgivet: (2000)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch.
af: Trần Văn Chương, TS.
Udgivet: (2000)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả:
af: Nguyễn, Thị Bích Thuỷ
Udgivet: (2007)

Chế biến tổng hợp thủy sản
af: Trần, Thị Luyến
Udgivet: (1996)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi
af: Trần, Như Khuyên
Udgivet: (2007)