Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản

QR Kodea

Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản

Chương 1. Xác định những yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng của thủy sản sau thu hoạch và cách hạn chế. Chương 2. Bảo quản thủy sản sau thu hoạch. Chương 3. Chế biến thủy sản đông lạnh. Chương 4. Sản xuất sản phẩm thuỷ sản truyền thống. Chương 5. Sản xuất sản phẩm thủy sản công nghiệp....

Deskribapen osoa

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	ThS. Nguyễn Thị Hiền
Hizkuntza:	vie
Argitaratua:	Trường Đại học Trà Vinh 2022
Sarrera elektronikoa:	https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-41530.html
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh

Antzeko izenburuak

Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
nork: Lâm Thị Thu Thảo
Argitaratua: (2020)

Giáo trình CÔNG NGHỆ BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN THỦY SẢN
nork: Đặng, Xuân Cường, et al.
Argitaratua: (2022)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực
nork: ThS. Nguyễn Thị Hiền
Argitaratua: (2024)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
nork: Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
Argitaratua: (2020)

Công nghệ chế biến thủy sản
nork: Đặng, Văn Hợp
Argitaratua: (2006)

Công nghệ chế biến thủy hải sản
nork: Phan, Thị Thanh Quế
Argitaratua: (2011)

Công nghệ chế biến thịt và thuỷ sản
nork: Nguyễn Tiến Lực
Argitaratua: (2016)

Công nghệ chế biến thịt và thủy sản
nork: Nguyễn Tiến Lực
Argitaratua: (2024)

Công nghệ chế biến thủy sản; T1
nork: Nguyễn Trọng Cẩn
Argitaratua: (1987)

Chế biến khô thủy sản
nork: Nguyễn Thị Hiền
Argitaratua: (2020)

Phương pháp bảo quản và chế biến thuỷ sản
nork: Chu, Thị Thơm
Argitaratua: (2006)

Công nghệ bảo quản và chế biến thịt
nork: Nguyễn Thị Hiền
Argitaratua: (2020)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy sản
nork: Phan Thị Thanh Quế
Argitaratua: (2003)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
nork: Nguyễn, Trọng Cẩn
Argitaratua: (1996)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
nork: Nguyễn, Trọng Cẩn
Argitaratua: (1990)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
nork: Nguyễn, Trọng Cần
Argitaratua: (1990)

Công nghệ chế biến thực phẩm thuỷ sản.
Argitaratua: (2011)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy và hải sản
nork: Phan, Thị Thanh Quế
Argitaratua: (2017)

Giáo trình công nghệ chế biến thuỷ hải sản
nork: Phan, Thị Thanh Quế
Argitaratua: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
nork: Phan, Thị Thanh Quế
Argitaratua: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
nork: Phan Thị Thanh Quế
Argitaratua: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
nork: Phan Thị Thanh Quế
Argitaratua: (2005)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản :
nork: Trần, Thị Thanh Hiền
Argitaratua: (2000)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản
nork: Trần, Thị Thanh Hiền
Argitaratua: (1999)

Bài giảng nguyên lý bảo quản và chế biến thủy sản
nork: Nguyễn, Lê Anh Đào
Argitaratua: (2019)

Bài giảng công nghệ chế biến đồ hộp thủy sản
nork: Lê, Thị Minh Thủy
Argitaratua: (2019)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ lên men lactic trong bảo quản và chế biến phế thải thủy sản
nork: Huỳnh, Ngọc Thạch
Argitaratua: (2011)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
nork: Nguyễn Thị Hồng Thắm
Argitaratua: (2020)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS364)
nork: Trương, Thị Mộng Thu
Argitaratua: (2006)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS416)
nork: Trương, Thị Mộng Thu
Argitaratua: (2006)

Công nghệ bảo quản và chế biến sữa, trứng
nork: Phạm Bảo Nguyên
Argitaratua: (2018)

Công nghệ bảo quản chế biến sản phẩm chăn nuôi và cá
nork: Trần, Văn Chương
Argitaratua: (2001)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch
nork: Trần Văn Chương
Argitaratua: (2000)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch
nork: Trần, Văn Chương
Argitaratua: (2000)

Công nghệ bảo quản - chế biến nông sản sau thu hoạch
nork: Trần, Văn Chương
Argitaratua: (2000)

Công nghệ bảo quản - chế biến nông sản sau thu hoạch
nork: Trần, Văn Chương
Argitaratua: (2000)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch.
nork: Trần Văn Chương, TS.
Argitaratua: (2000)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả:
nork: Nguyễn, Thị Bích Thuỷ
Argitaratua: (2007)

Chế biến tổng hợp thủy sản
nork: Trần, Thị Luyến
Argitaratua: (1996)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi
nork: Trần, Như Khuyên
Argitaratua: (2007)