Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản

QR-koodi

Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản

Chương 1. Xác định những yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng của thủy sản sau thu hoạch và cách hạn chế. Chương 2. Bảo quản thủy sản sau thu hoạch. Chương 3. Chế biến thủy sản đông lạnh. Chương 4. Sản xuất sản phẩm thuỷ sản truyền thống. Chương 5. Sản xuất sản phẩm thủy sản công nghiệp....

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	ThS. Nguyễn Thị Hiền
Kieli:	vie
Julkaistu:	Trường Đại học Trà Vinh 2022
Linkit:	https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-41530.html
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh

Samankaltaisia teoksia

Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
Tekijä: Lâm Thị Thu Thảo
Julkaistu: (2020)

Giáo trình CÔNG NGHỆ BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN THỦY SẢN
Tekijä: Đặng, Xuân Cường, et al.
Julkaistu: (2022)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực
Tekijä: ThS. Nguyễn Thị Hiền
Julkaistu: (2024)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
Tekijä: Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
Julkaistu: (2020)

Công nghệ chế biến thủy sản
Tekijä: Đặng, Văn Hợp
Julkaistu: (2006)

Công nghệ chế biến thủy hải sản
Tekijä: Phan, Thị Thanh Quế
Julkaistu: (2011)

Công nghệ chế biến thịt và thuỷ sản
Tekijä: Nguyễn Tiến Lực
Julkaistu: (2016)

Công nghệ chế biến thịt và thủy sản
Tekijä: Nguyễn Tiến Lực
Julkaistu: (2024)

Công nghệ chế biến thủy sản; T1
Tekijä: Nguyễn Trọng Cẩn
Julkaistu: (1987)

Chế biến khô thủy sản
Tekijä: Nguyễn Thị Hiền
Julkaistu: (2020)

Phương pháp bảo quản và chế biến thuỷ sản
Tekijä: Chu, Thị Thơm
Julkaistu: (2006)

Công nghệ bảo quản và chế biến thịt
Tekijä: Nguyễn Thị Hiền
Julkaistu: (2020)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy sản
Tekijä: Phan Thị Thanh Quế
Julkaistu: (2003)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
Tekijä: Nguyễn, Trọng Cẩn
Julkaistu: (1996)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
Tekijä: Nguyễn, Trọng Cẩn
Julkaistu: (1990)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
Tekijä: Nguyễn, Trọng Cần
Julkaistu: (1990)

Công nghệ chế biến thực phẩm thuỷ sản.
Julkaistu: (2011)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy và hải sản
Tekijä: Phan, Thị Thanh Quế
Julkaistu: (2017)

Giáo trình công nghệ chế biến thuỷ hải sản
Tekijä: Phan, Thị Thanh Quế
Julkaistu: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
Tekijä: Phan, Thị Thanh Quế
Julkaistu: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
Tekijä: Phan Thị Thanh Quế
Julkaistu: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
Tekijä: Phan Thị Thanh Quế
Julkaistu: (2005)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản :
Tekijä: Trần, Thị Thanh Hiền
Julkaistu: (2000)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản
Tekijä: Trần, Thị Thanh Hiền
Julkaistu: (1999)

Bài giảng nguyên lý bảo quản và chế biến thủy sản
Tekijä: Nguyễn, Lê Anh Đào
Julkaistu: (2019)

Bài giảng công nghệ chế biến đồ hộp thủy sản
Tekijä: Lê, Thị Minh Thủy
Julkaistu: (2019)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ lên men lactic trong bảo quản và chế biến phế thải thủy sản
Tekijä: Huỳnh, Ngọc Thạch
Julkaistu: (2011)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
Tekijä: Nguyễn Thị Hồng Thắm
Julkaistu: (2020)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS364)
Tekijä: Trương, Thị Mộng Thu
Julkaistu: (2006)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS416)
Tekijä: Trương, Thị Mộng Thu
Julkaistu: (2006)

Công nghệ bảo quản và chế biến sữa, trứng
Tekijä: Phạm Bảo Nguyên
Julkaistu: (2018)

Công nghệ bảo quản chế biến sản phẩm chăn nuôi và cá
Tekijä: Trần, Văn Chương
Julkaistu: (2001)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch
Tekijä: Trần Văn Chương
Julkaistu: (2000)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch
Tekijä: Trần, Văn Chương
Julkaistu: (2000)

Công nghệ bảo quản - chế biến nông sản sau thu hoạch
Tekijä: Trần, Văn Chương
Julkaistu: (2000)

Công nghệ bảo quản - chế biến nông sản sau thu hoạch
Tekijä: Trần, Văn Chương
Julkaistu: (2000)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch.
Tekijä: Trần Văn Chương, TS.
Julkaistu: (2000)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả:
Tekijä: Nguyễn, Thị Bích Thuỷ
Julkaistu: (2007)

Chế biến tổng hợp thủy sản
Tekijä: Trần, Thị Luyến
Julkaistu: (1996)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi
Tekijä: Trần, Như Khuyên
Julkaistu: (2007)