Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản

Mã QR

Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản

Chương 1. Xác định những yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng của thủy sản sau thu hoạch và cách hạn chế. Chương 2. Bảo quản thủy sản sau thu hoạch. Chương 3. Chế biến thủy sản đông lạnh. Chương 4. Sản xuất sản phẩm thuỷ sản truyền thống. Chương 5. Sản xuất sản phẩm thủy sản công nghiệp....

Cur síos iomlán

Đã lưu trong:

Sonraí Bibleagrafaíochta
Príomhúdar:	ThS. Nguyễn Thị Hiền
Teanga:	vie
Foilsithe:	Trường Đại học Trà Vinh 2022
Rochtain Ar Líne:	https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-41530.html
Clibeanna:	Cuir Clib Leis Gan Chlibeanna, Bí ar an gcéad duine leis an taifead seo a chlibeáil!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh

Míreanna Comhchosúla

Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
le: Lâm Thị Thu Thảo
Foilsithe: (2020)

Giáo trình CÔNG NGHỆ BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN THỦY SẢN
le: Đặng, Xuân Cường, et al.
Foilsithe: (2022)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực
le: ThS. Nguyễn Thị Hiền
Foilsithe: (2024)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
le: Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
Foilsithe: (2020)

Công nghệ chế biến thủy sản
le: Đặng, Văn Hợp
Foilsithe: (2006)

Công nghệ chế biến thủy hải sản
le: Phan, Thị Thanh Quế
Foilsithe: (2011)

Công nghệ chế biến thịt và thuỷ sản
le: Nguyễn Tiến Lực
Foilsithe: (2016)

Công nghệ chế biến thịt và thủy sản
le: Nguyễn Tiến Lực
Foilsithe: (2024)

Công nghệ chế biến thủy sản; T1
le: Nguyễn Trọng Cẩn
Foilsithe: (1987)

Chế biến khô thủy sản
le: Nguyễn Thị Hiền
Foilsithe: (2020)

Phương pháp bảo quản và chế biến thuỷ sản
le: Chu, Thị Thơm
Foilsithe: (2006)

Công nghệ bảo quản và chế biến thịt
le: Nguyễn Thị Hiền
Foilsithe: (2020)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy sản
le: Phan Thị Thanh Quế
Foilsithe: (2003)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
le: Nguyễn, Trọng Cẩn
Foilsithe: (1996)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
le: Nguyễn, Trọng Cẩn
Foilsithe: (1990)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
le: Nguyễn, Trọng Cần
Foilsithe: (1990)

Công nghệ chế biến thực phẩm thuỷ sản.
Foilsithe: (2011)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy và hải sản
le: Phan, Thị Thanh Quế
Foilsithe: (2017)

Giáo trình công nghệ chế biến thuỷ hải sản
le: Phan, Thị Thanh Quế
Foilsithe: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
le: Phan, Thị Thanh Quế
Foilsithe: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
le: Phan Thị Thanh Quế
Foilsithe: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
le: Phan Thị Thanh Quế
Foilsithe: (2005)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản :
le: Trần, Thị Thanh Hiền
Foilsithe: (2000)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản
le: Trần, Thị Thanh Hiền
Foilsithe: (1999)

Bài giảng nguyên lý bảo quản và chế biến thủy sản
le: Nguyễn, Lê Anh Đào
Foilsithe: (2019)

Bài giảng công nghệ chế biến đồ hộp thủy sản
le: Lê, Thị Minh Thủy
Foilsithe: (2019)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ lên men lactic trong bảo quản và chế biến phế thải thủy sản
le: Huỳnh, Ngọc Thạch
Foilsithe: (2011)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
le: Nguyễn Thị Hồng Thắm
Foilsithe: (2020)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS364)
le: Trương, Thị Mộng Thu
Foilsithe: (2006)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS416)
le: Trương, Thị Mộng Thu
Foilsithe: (2006)

Công nghệ bảo quản và chế biến sữa, trứng
le: Phạm Bảo Nguyên
Foilsithe: (2018)

Công nghệ bảo quản chế biến sản phẩm chăn nuôi và cá
le: Trần, Văn Chương
Foilsithe: (2001)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch
le: Trần Văn Chương
Foilsithe: (2000)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch
le: Trần, Văn Chương
Foilsithe: (2000)

Công nghệ bảo quản - chế biến nông sản sau thu hoạch
le: Trần, Văn Chương
Foilsithe: (2000)

Công nghệ bảo quản - chế biến nông sản sau thu hoạch
le: Trần, Văn Chương
Foilsithe: (2000)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch.
le: Trần Văn Chương, TS.
Foilsithe: (2000)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả:
le: Nguyễn, Thị Bích Thuỷ
Foilsithe: (2007)

Chế biến tổng hợp thủy sản
le: Trần, Thị Luyến
Foilsithe: (1996)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi
le: Trần, Như Khuyên
Foilsithe: (2007)