Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản

Mã QR

Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản

Chương 1. Xác định những yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng của thủy sản sau thu hoạch và cách hạn chế. Chương 2. Bảo quản thủy sản sau thu hoạch. Chương 3. Chế biến thủy sản đông lạnh. Chương 4. Sản xuất sản phẩm thuỷ sản truyền thống. Chương 5. Sản xuất sản phẩm thủy sản công nghiệp....

תיאור מלא

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	ThS. Nguyễn Thị Hiền
שפה:	vie
יצא לאור:	Trường Đại học Trà Vinh 2022
גישה מקוונת:	https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-41530.html
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh

פריטים דומים

Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
מאת: Lâm Thị Thu Thảo
יצא לאור: (2020)

Giáo trình CÔNG NGHỆ BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN THỦY SẢN
מאת: Đặng, Xuân Cường, et al.
יצא לאור: (2022)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực
מאת: ThS. Nguyễn Thị Hiền
יצא לאור: (2024)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
מאת: Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
יצא לאור: (2020)

Công nghệ chế biến thủy sản
מאת: Đặng, Văn Hợp
יצא לאור: (2006)

Công nghệ chế biến thủy hải sản
מאת: Phan, Thị Thanh Quế
יצא לאור: (2011)

Công nghệ chế biến thịt và thuỷ sản
מאת: Nguyễn Tiến Lực
יצא לאור: (2016)

Công nghệ chế biến thịt và thủy sản
מאת: Nguyễn Tiến Lực
יצא לאור: (2024)

Công nghệ chế biến thủy sản; T1
מאת: Nguyễn Trọng Cẩn
יצא לאור: (1987)

Chế biến khô thủy sản
מאת: Nguyễn Thị Hiền
יצא לאור: (2020)

Phương pháp bảo quản và chế biến thuỷ sản
מאת: Chu, Thị Thơm
יצא לאור: (2006)

Công nghệ bảo quản và chế biến thịt
מאת: Nguyễn Thị Hiền
יצא לאור: (2020)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy sản
מאת: Phan Thị Thanh Quế
יצא לאור: (2003)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
מאת: Nguyễn, Trọng Cẩn
יצא לאור: (1996)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
מאת: Nguyễn, Trọng Cẩn
יצא לאור: (1990)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
מאת: Nguyễn, Trọng Cần
יצא לאור: (1990)

Công nghệ chế biến thực phẩm thuỷ sản.
יצא לאור: (2011)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy và hải sản
מאת: Phan, Thị Thanh Quế
יצא לאור: (2017)

Giáo trình công nghệ chế biến thuỷ hải sản
מאת: Phan, Thị Thanh Quế
יצא לאור: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
מאת: Phan, Thị Thanh Quế
יצא לאור: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
מאת: Phan Thị Thanh Quế
יצא לאור: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
מאת: Phan Thị Thanh Quế
יצא לאור: (2005)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản :
מאת: Trần, Thị Thanh Hiền
יצא לאור: (2000)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản
מאת: Trần, Thị Thanh Hiền
יצא לאור: (1999)

Bài giảng nguyên lý bảo quản và chế biến thủy sản
מאת: Nguyễn, Lê Anh Đào
יצא לאור: (2019)

Bài giảng công nghệ chế biến đồ hộp thủy sản
מאת: Lê, Thị Minh Thủy
יצא לאור: (2019)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ lên men lactic trong bảo quản và chế biến phế thải thủy sản
מאת: Huỳnh, Ngọc Thạch
יצא לאור: (2011)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
מאת: Nguyễn Thị Hồng Thắm
יצא לאור: (2020)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS364)
מאת: Trương, Thị Mộng Thu
יצא לאור: (2006)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS416)
מאת: Trương, Thị Mộng Thu
יצא לאור: (2006)

Công nghệ bảo quản và chế biến sữa, trứng
מאת: Phạm Bảo Nguyên
יצא לאור: (2018)

Công nghệ bảo quản chế biến sản phẩm chăn nuôi và cá
מאת: Trần, Văn Chương
יצא לאור: (2001)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch
מאת: Trần Văn Chương
יצא לאור: (2000)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch
מאת: Trần, Văn Chương
יצא לאור: (2000)

Công nghệ bảo quản - chế biến nông sản sau thu hoạch
מאת: Trần, Văn Chương
יצא לאור: (2000)

Công nghệ bảo quản - chế biến nông sản sau thu hoạch
מאת: Trần, Văn Chương
יצא לאור: (2000)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch.
מאת: Trần Văn Chương, TS.
יצא לאור: (2000)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả:
מאת: Nguyễn, Thị Bích Thuỷ
יצא לאור: (2007)

Chế biến tổng hợp thủy sản
מאת: Trần, Thị Luyến
יצא לאור: (1996)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi
מאת: Trần, Như Khuyên
יצא לאור: (2007)