Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản

QR Kod

Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản

Chương 1. Xác định những yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng của thủy sản sau thu hoạch và cách hạn chế. Chương 2. Bảo quản thủy sản sau thu hoạch. Chương 3. Chế biến thủy sản đông lạnh. Chương 4. Sản xuất sản phẩm thuỷ sản truyền thống. Chương 5. Sản xuất sản phẩm thủy sản công nghiệp....

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	ThS. Nguyễn Thị Hiền
Dil:	vie
Baskı/Yayın Bilgisi:	Trường Đại học Trà Vinh 2022
Online Erişim:	https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-41530.html
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh

Benzer Materyaller

Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
Yazar:: Lâm Thị Thu Thảo
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Giáo trình CÔNG NGHỆ BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN THỦY SẢN
Yazar:: Đặng, Xuân Cường, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực
Yazar:: ThS. Nguyễn Thị Hiền
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
Yazar:: Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Công nghệ chế biến thủy sản
Yazar:: Đặng, Văn Hợp
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Công nghệ chế biến thủy hải sản
Yazar:: Phan, Thị Thanh Quế
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Công nghệ chế biến thịt và thuỷ sản
Yazar:: Nguyễn Tiến Lực
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Công nghệ chế biến thịt và thủy sản
Yazar:: Nguyễn Tiến Lực
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Công nghệ chế biến thủy sản; T1
Yazar:: Nguyễn Trọng Cẩn
Baskı/Yayın Bilgisi: (1987)

Chế biến khô thủy sản
Yazar:: Nguyễn Thị Hiền
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Phương pháp bảo quản và chế biến thuỷ sản
Yazar:: Chu, Thị Thơm
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Công nghệ bảo quản và chế biến thịt
Yazar:: Nguyễn Thị Hiền
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy sản
Yazar:: Phan Thị Thanh Quế
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
Yazar:: Nguyễn, Trọng Cẩn
Baskı/Yayın Bilgisi: (1996)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
Yazar:: Nguyễn, Trọng Cẩn
Baskı/Yayın Bilgisi: (1990)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
Yazar:: Nguyễn, Trọng Cần
Baskı/Yayın Bilgisi: (1990)

Công nghệ chế biến thực phẩm thuỷ sản.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy và hải sản
Yazar:: Phan, Thị Thanh Quế
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Giáo trình công nghệ chế biến thuỷ hải sản
Yazar:: Phan, Thị Thanh Quế
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
Yazar:: Phan, Thị Thanh Quế
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
Yazar:: Phan Thị Thanh Quế
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
Yazar:: Phan Thị Thanh Quế
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản :
Yazar:: Trần, Thị Thanh Hiền
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản
Yazar:: Trần, Thị Thanh Hiền
Baskı/Yayın Bilgisi: (1999)

Bài giảng nguyên lý bảo quản và chế biến thủy sản
Yazar:: Nguyễn, Lê Anh Đào
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Bài giảng công nghệ chế biến đồ hộp thủy sản
Yazar:: Lê, Thị Minh Thủy
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ lên men lactic trong bảo quản và chế biến phế thải thủy sản
Yazar:: Huỳnh, Ngọc Thạch
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
Yazar:: Nguyễn Thị Hồng Thắm
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS364)
Yazar:: Trương, Thị Mộng Thu
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS416)
Yazar:: Trương, Thị Mộng Thu
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Công nghệ bảo quản và chế biến sữa, trứng
Yazar:: Phạm Bảo Nguyên
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Công nghệ bảo quản chế biến sản phẩm chăn nuôi và cá
Yazar:: Trần, Văn Chương
Baskı/Yayın Bilgisi: (2001)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch
Yazar:: Trần Văn Chương
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch
Yazar:: Trần, Văn Chương
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)

Công nghệ bảo quản - chế biến nông sản sau thu hoạch
Yazar:: Trần, Văn Chương
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)

Công nghệ bảo quản - chế biến nông sản sau thu hoạch
Yazar:: Trần, Văn Chương
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch.
Yazar:: Trần Văn Chương, TS.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả:
Yazar:: Nguyễn, Thị Bích Thuỷ
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Chế biến tổng hợp thủy sản
Yazar:: Trần, Thị Luyến
Baskı/Yayın Bilgisi: (1996)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi
Yazar:: Trần, Như Khuyên
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)