Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản

Mã QR

Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản

Chương 1. Xác định những yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng của thủy sản sau thu hoạch và cách hạn chế. Chương 2. Bảo quản thủy sản sau thu hoạch. Chương 3. Chế biến thủy sản đông lạnh. Chương 4. Sản xuất sản phẩm thuỷ sản truyền thống. Chương 5. Sản xuất sản phẩm thủy sản công nghiệp....

Đã lưu trong:

書目詳細資料
主要作者:	ThS. Nguyễn Thị Hiền
語言:	vie
出版:	Trường Đại học Trà Vinh 2022
在線閱讀:	https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-41530.html
標簽:	添加標簽沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh

相似書籍

Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
由: Lâm Thị Thu Thảo
出版: (2020)

Giáo trình CÔNG NGHỆ BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN THỦY SẢN
由: Đặng, Xuân Cường, et al.
出版: (2022)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực
由: ThS. Nguyễn Thị Hiền
出版: (2024)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
由: Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
出版: (2020)

Công nghệ chế biến thủy sản
由: Đặng, Văn Hợp
出版: (2006)

Công nghệ chế biến thủy hải sản
由: Phan, Thị Thanh Quế
出版: (2011)

Công nghệ chế biến thịt và thuỷ sản
由: Nguyễn Tiến Lực
出版: (2016)

Công nghệ chế biến thịt và thủy sản
由: Nguyễn Tiến Lực
出版: (2024)

Công nghệ chế biến thủy sản; T1
由: Nguyễn Trọng Cẩn
出版: (1987)

Chế biến khô thủy sản
由: Nguyễn Thị Hiền
出版: (2020)

Phương pháp bảo quản và chế biến thuỷ sản
由: Chu, Thị Thơm
出版: (2006)

Công nghệ bảo quản và chế biến thịt
由: Nguyễn Thị Hiền
出版: (2020)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy sản
由: Phan Thị Thanh Quế
出版: (2003)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
由: Nguyễn, Trọng Cẩn
出版: (1996)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
由: Nguyễn, Trọng Cẩn
出版: (1990)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
由: Nguyễn, Trọng Cần
出版: (1990)

Công nghệ chế biến thực phẩm thuỷ sản.
出版: (2011)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy và hải sản
由: Phan, Thị Thanh Quế
出版: (2017)

Giáo trình công nghệ chế biến thuỷ hải sản
由: Phan, Thị Thanh Quế
出版: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
由: Phan, Thị Thanh Quế
出版: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
由: Phan Thị Thanh Quế
出版: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
由: Phan Thị Thanh Quế
出版: (2005)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản :
由: Trần, Thị Thanh Hiền
出版: (2000)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản
由: Trần, Thị Thanh Hiền
出版: (1999)

Bài giảng nguyên lý bảo quản và chế biến thủy sản
由: Nguyễn, Lê Anh Đào
出版: (2019)

Bài giảng công nghệ chế biến đồ hộp thủy sản
由: Lê, Thị Minh Thủy
出版: (2019)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ lên men lactic trong bảo quản và chế biến phế thải thủy sản
由: Huỳnh, Ngọc Thạch
出版: (2011)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
由: Nguyễn Thị Hồng Thắm
出版: (2020)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS364)
由: Trương, Thị Mộng Thu
出版: (2006)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS416)
由: Trương, Thị Mộng Thu
出版: (2006)

Công nghệ bảo quản và chế biến sữa, trứng
由: Phạm Bảo Nguyên
出版: (2018)

Công nghệ bảo quản chế biến sản phẩm chăn nuôi và cá
由: Trần, Văn Chương
出版: (2001)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch
由: Trần Văn Chương
出版: (2000)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch
由: Trần, Văn Chương
出版: (2000)

Công nghệ bảo quản - chế biến nông sản sau thu hoạch
由: Trần, Văn Chương
出版: (2000)

Công nghệ bảo quản - chế biến nông sản sau thu hoạch
由: Trần, Văn Chương
出版: (2000)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch.
由: Trần Văn Chương, TS.
出版: (2000)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả:
由: Nguyễn, Thị Bích Thuỷ
出版: (2007)

Chế biến tổng hợp thủy sản
由: Trần, Thị Luyến
出版: (1996)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi
由: Trần, Như Khuyên
出版: (2007)