Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản

QR koda

Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản

Chương 1. Xác định những yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng của thủy sản sau thu hoạch và cách hạn chế. Chương 2. Bảo quản thủy sản sau thu hoạch. Chương 3. Chế biến thủy sản đông lạnh. Chương 4. Sản xuất sản phẩm thuỷ sản truyền thống. Chương 5. Sản xuất sản phẩm thủy sản công nghiệp....

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	ThS. Nguyễn Thị Hiền
Jezik:	vie
Izdano:	Trường Đại học Trà Vinh 2022
Online dostop:	https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-41530.html
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh

Podobne knjige/članki

Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
od: Lâm Thị Thu Thảo
Izdano: (2020)

Giáo trình CÔNG NGHỆ BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN THỦY SẢN
od: Đặng, Xuân Cường, et al.
Izdano: (2022)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực
od: ThS. Nguyễn Thị Hiền
Izdano: (2024)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
od: Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
Izdano: (2020)

Công nghệ chế biến thủy sản
od: Đặng, Văn Hợp
Izdano: (2006)

Công nghệ chế biến thủy hải sản
od: Phan, Thị Thanh Quế
Izdano: (2011)

Công nghệ chế biến thịt và thuỷ sản
od: Nguyễn Tiến Lực
Izdano: (2016)

Công nghệ chế biến thịt và thủy sản
od: Nguyễn Tiến Lực
Izdano: (2024)

Công nghệ chế biến thủy sản; T1
od: Nguyễn Trọng Cẩn
Izdano: (1987)

Chế biến khô thủy sản
od: Nguyễn Thị Hiền
Izdano: (2020)

Phương pháp bảo quản và chế biến thuỷ sản
od: Chu, Thị Thơm
Izdano: (2006)

Công nghệ bảo quản và chế biến thịt
od: Nguyễn Thị Hiền
Izdano: (2020)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy sản
od: Phan Thị Thanh Quế
Izdano: (2003)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
od: Nguyễn, Trọng Cẩn
Izdano: (1996)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
od: Nguyễn, Trọng Cẩn
Izdano: (1990)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
od: Nguyễn, Trọng Cần
Izdano: (1990)

Công nghệ chế biến thực phẩm thuỷ sản.
Izdano: (2011)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy và hải sản
od: Phan, Thị Thanh Quế
Izdano: (2017)

Giáo trình công nghệ chế biến thuỷ hải sản
od: Phan, Thị Thanh Quế
Izdano: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
od: Phan, Thị Thanh Quế
Izdano: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
od: Phan Thị Thanh Quế
Izdano: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
od: Phan Thị Thanh Quế
Izdano: (2005)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản :
od: Trần, Thị Thanh Hiền
Izdano: (2000)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản
od: Trần, Thị Thanh Hiền
Izdano: (1999)

Bài giảng nguyên lý bảo quản và chế biến thủy sản
od: Nguyễn, Lê Anh Đào
Izdano: (2019)

Bài giảng công nghệ chế biến đồ hộp thủy sản
od: Lê, Thị Minh Thủy
Izdano: (2019)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ lên men lactic trong bảo quản và chế biến phế thải thủy sản
od: Huỳnh, Ngọc Thạch
Izdano: (2011)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
od: Nguyễn Thị Hồng Thắm
Izdano: (2020)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS364)
od: Trương, Thị Mộng Thu
Izdano: (2006)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS416)
od: Trương, Thị Mộng Thu
Izdano: (2006)

Công nghệ bảo quản và chế biến sữa, trứng
od: Phạm Bảo Nguyên
Izdano: (2018)

Công nghệ bảo quản chế biến sản phẩm chăn nuôi và cá
od: Trần, Văn Chương
Izdano: (2001)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch
od: Trần Văn Chương
Izdano: (2000)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch
od: Trần, Văn Chương
Izdano: (2000)

Công nghệ bảo quản - chế biến nông sản sau thu hoạch
od: Trần, Văn Chương
Izdano: (2000)

Công nghệ bảo quản - chế biến nông sản sau thu hoạch
od: Trần, Văn Chương
Izdano: (2000)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch.
od: Trần Văn Chương, TS.
Izdano: (2000)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả:
od: Nguyễn, Thị Bích Thuỷ
Izdano: (2007)

Chế biến tổng hợp thủy sản
od: Trần, Thị Luyến
Izdano: (1996)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi
od: Trần, Như Khuyên
Izdano: (2007)