Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Hoàn thiện công nghệ lên men nước quả có độ cồn thấp

QR-Code

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Hoàn thiện công nghệ lên men nước quả có độ cồn thấp

Tác giả: Lê Việt Nga, TS -- Từ khóa: Enzym; Công nghệ lên men; Nước quả; Công nghệ sinh học

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Lê, Việt Nga
Format:	Bài viết
Sprache:	Vietnamese
Veröffentlicht:	2011
Schlagworte:	Công nghệ sinh học
Online Zugang:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/10880
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Ähnliche Einträge

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu công nghệ sản xuất đồ uống mới từ hạt nảy mầm, từ rau và nước quả lên men có độ cồn thấp
von: Trương, Thị Hoà
Veröffentlicht: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Hoàn thiện công nghệ và thiết bị sản xuất rượu vang chất lượng cao
von: Nguyễn, Thuý Hường
Veröffentlicht: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Sử dụng enzym trong chế biến đồ uống giàu dinh dưỡng từ rau
von: Phan, Tố Nga
Veröffentlicht: (2011)

Phòng Công nghệ lên men /
von: Lương Đức Phẩm.

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ xử lý nước quả để sản xuất nước quả trong và nước quả cô đặc
von: Trần, Thị Châu
Veröffentlicht: (2011)

Giáo trình công nghệ lên men
von: Lương, Đức Phẩm
Veröffentlicht: (2010)

Giáo trình công nghệ lên men
von: Lương, Đức Phẩm
Veröffentlicht: (2012)

Giáo trình công nghệ lên men
von: Lương, Đức Phẩm
Veröffentlicht: (2012)

Giáo trình công nghệ lên men
von: Lương, Đức Phẩm
Veröffentlicht: (2010)

Giáo trình công nghệ lên men
von: Trần, Thị Luyến
Veröffentlicht: (2019)

Giáo trình công nghệ lên men
von: Lương, Đức Phẩm
Veröffentlicht: (2012)

Giáo trình công nghệ lên men /
von: Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
Veröffentlicht: (2010)

Giáo trình công nghệ lên men /
von: Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
Veröffentlicht: (2010)

Giáo trình công nghệ lên men
von: Lương Đức Phẩm
Veröffentlicht: (2012)

Nghiên cứu công nghệ lên men phô-mai cứng bởi vi khuẩn Lactic và Enzym Renin
von: Lưu, Thị Lệ Thủy
Veröffentlicht: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ và thiết bị chưng cất và trích ly nhựa dầu hồ tiêu có sử dụng enzim
von: Nguyễn, Văn Chung
Veröffentlicht: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu công nghệ sản xuất một số loại dầu béo bằng lipaza
von: Đặng, Thị Thu
Veröffentlicht: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Hoàn thiện công nghệ và thiết bị sản xuất axit béo không no bằng enzim lipaza sử dụng trong công nghiệp thực phẩm và dược phẩm
von: Vũ, Thị Đào
Veröffentlicht: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu công nghệ và thiết bị sản xuất rượu vang chất lượng cao
von: Trương, Thị Hoà
Veröffentlicht: (2011)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
von: Bùi, Ái
Veröffentlicht: (2003)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
von: Bùi, Ái
Veröffentlicht: (2005)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
von: Bùi, Ái
Veröffentlicht: (2005)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
von: Bùi, Ái
Veröffentlicht: (2003)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
von: Bùi, Ái
Veröffentlicht: (2008)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
von: Bùi Ái
Veröffentlicht: (2013)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm /
von: Bùi Ái
Veröffentlicht: (2005)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
von: Bùi, Ái
Veröffentlicht: (2013)

Công nghệ lên men các chất kháng sinh
von: Nguyễn, Văn Cách
Veröffentlicht: (2004)

Công nghệ lên men các chất kháng sinh
von: Nguyễn, Văn Cách
Veröffentlicht: (2004)

Các phương pháp ngành công nghệ lên men
von: Lê, Thanh Mai
Veröffentlicht: (2009)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu phân lập, tuyển chọn, sinh tổng hợp enzym colagenase và ứng dụng trong thực phẩm
von: Tô, Kim Anh
Veröffentlicht: (2011)

Thu hồi và hoàn thiện sản phẩm lên men
von: Nguyễn Tấn Dũng - Mai Thị Hải Anh - KS. Đỗ Thùy Khánh Linh - Nguyễn Đặng Mỹ Duyên - Đặng Thị Ngọc Dung
Veröffentlicht: (2024)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu sản xuất đường fructooligsacarit bằng công nghệ đa enzym và ứng dụng trong sản xuất thức ăn trẻ em và bánh kẹo chức năng
von: Trịnh, Thị Kim Vân
Veröffentlicht: (2011)

Công nghệ enzyme
von: Đặng, Thị Thu
Veröffentlicht: (2004)

Công nghệ enzyme
von: Bùi, Đức Lượng
Veröffentlicht: (2004)

Cộng nghệ enzym
von: Nguyễn, Đức Lượng
Veröffentlicht: (2012)

Công nghệ enzym
Veröffentlicht: (2004)

Công nghệ enzym
von: Nguyễn, Đức Lượng
Veröffentlicht: (2004)

Công nghệ Enzym
Veröffentlicht: (2012)

Công nghệ Enzym
von: Nguyễn Ngọc Lượng
Veröffentlicht: (2012)