Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Hoàn thiện công nghệ lên men nước quả có độ cồn thấp

Mã QR

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Hoàn thiện công nghệ lên men nước quả có độ cồn thấp

Tác giả: Lê Việt Nga, TS -- Từ khóa: Enzym; Công nghệ lên men; Nước quả; Công nghệ sinh học

Đã lưu trong:

书目详细资料
主要作者:	Lê, Việt Nga
格式:	Bài viết
语言:	Vietnamese
出版:	2011
主题:	Công nghệ sinh học
在线阅读:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/10880
标签:	添加标签没有标签, 成为第一个标记此记录!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

相似书籍

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu công nghệ sản xuất đồ uống mới từ hạt nảy mầm, từ rau và nước quả lên men có độ cồn thấp
由: Trương, Thị Hoà
出版: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Hoàn thiện công nghệ và thiết bị sản xuất rượu vang chất lượng cao
由: Nguyễn, Thuý Hường
出版: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Sử dụng enzym trong chế biến đồ uống giàu dinh dưỡng từ rau
由: Phan, Tố Nga
出版: (2011)

Phòng Công nghệ lên men /
由: Lương Đức Phẩm.

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ xử lý nước quả để sản xuất nước quả trong và nước quả cô đặc
由: Trần, Thị Châu
出版: (2011)

Giáo trình công nghệ lên men
由: Lương, Đức Phẩm
出版: (2010)

Giáo trình công nghệ lên men
由: Lương, Đức Phẩm
出版: (2012)

Giáo trình công nghệ lên men
由: Lương, Đức Phẩm
出版: (2012)

Giáo trình công nghệ lên men
由: Lương, Đức Phẩm
出版: (2010)

Giáo trình công nghệ lên men
由: Trần, Thị Luyến
出版: (2019)

Giáo trình công nghệ lên men
由: Lương, Đức Phẩm
出版: (2012)

Giáo trình công nghệ lên men /
由: Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
出版: (2010)

Giáo trình công nghệ lên men /
由: Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
出版: (2010)

Giáo trình công nghệ lên men
由: Lương Đức Phẩm
出版: (2012)

Nghiên cứu công nghệ lên men phô-mai cứng bởi vi khuẩn Lactic và Enzym Renin
由: Lưu, Thị Lệ Thủy
出版: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ và thiết bị chưng cất và trích ly nhựa dầu hồ tiêu có sử dụng enzim
由: Nguyễn, Văn Chung
出版: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu công nghệ sản xuất một số loại dầu béo bằng lipaza
由: Đặng, Thị Thu
出版: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Hoàn thiện công nghệ và thiết bị sản xuất axit béo không no bằng enzim lipaza sử dụng trong công nghiệp thực phẩm và dược phẩm
由: Vũ, Thị Đào
出版: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu công nghệ và thiết bị sản xuất rượu vang chất lượng cao
由: Trương, Thị Hoà
出版: (2011)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
由: Bùi, Ái
出版: (2003)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
由: Bùi, Ái
出版: (2005)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
由: Bùi, Ái
出版: (2005)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
由: Bùi, Ái
出版: (2003)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
由: Bùi, Ái
出版: (2008)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
由: Bùi Ái
出版: (2013)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm /
由: Bùi Ái
出版: (2005)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
由: Bùi, Ái
出版: (2013)

Công nghệ lên men các chất kháng sinh
由: Nguyễn, Văn Cách
出版: (2004)

Công nghệ lên men các chất kháng sinh
由: Nguyễn, Văn Cách
出版: (2004)

Các phương pháp ngành công nghệ lên men
由: Lê, Thanh Mai
出版: (2009)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu phân lập, tuyển chọn, sinh tổng hợp enzym colagenase và ứng dụng trong thực phẩm
由: Tô, Kim Anh
出版: (2011)

Thu hồi và hoàn thiện sản phẩm lên men
由: Nguyễn Tấn Dũng - Mai Thị Hải Anh - KS. Đỗ Thùy Khánh Linh - Nguyễn Đặng Mỹ Duyên - Đặng Thị Ngọc Dung
出版: (2024)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu sản xuất đường fructooligsacarit bằng công nghệ đa enzym và ứng dụng trong sản xuất thức ăn trẻ em và bánh kẹo chức năng
由: Trịnh, Thị Kim Vân
出版: (2011)

Công nghệ enzyme
由: Đặng, Thị Thu
出版: (2004)

Công nghệ enzyme
由: Bùi, Đức Lượng
出版: (2004)

Cộng nghệ enzym
由: Nguyễn, Đức Lượng
出版: (2012)

Công nghệ enzym
出版: (2004)

Công nghệ enzym
由: Nguyễn, Đức Lượng
出版: (2004)

Công nghệ Enzym
出版: (2012)

Công nghệ Enzym
由: Nguyễn Ngọc Lượng
出版: (2012)