Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu công nghệ sản xuất một số loại dầu béo bằng lipaza

QRコード

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu công nghệ sản xuất một số loại dầu béo bằng lipaza

Tác giả: Đặng Thị Thu, PGS,TS; Quyền Đình Thi; Phùng Thị Thuỷ; Hoàng Lan -- Từ khóa: Dầu ăn; Dầu béo; Enzym; Công nghệ sinh học; Lipase; Chế biến thực phẩm

保存先:

書誌詳細
第一著者:	Đặng, Thị Thu
フォーマット:	Bài viết
言語:	Vietnamese
出版事項:	2011
主題:	Công nghệ sinh học
オンライン･アクセス:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/8552
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

類似資料

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Hoàn thiện công nghệ và thiết bị sản xuất axit béo không no bằng enzim lipaza sử dụng trong công nghiệp thực phẩm và dược phẩm
著者:: Vũ, Thị Đào
出版事項: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu công nghệ và thiết bị sản xuất rượu vang chất lượng cao
著者:: Trương, Thị Hoà
出版事項: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Hoàn thiện công nghệ và thiết bị sản xuất rượu vang chất lượng cao
著者:: Nguyễn, Thuý Hường
出版事項: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu sản xuất đường fructooligsacarit bằng công nghệ đa enzym và ứng dụng trong sản xuất thức ăn trẻ em và bánh kẹo chức năng
著者:: Trịnh, Thị Kim Vân
出版事項: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Hoàn thiện công nghệ lên men nước quả có độ cồn thấp
著者:: Lê, Việt Nga
出版事項: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Sử dụng enzym trong chế biến đồ uống giàu dinh dưỡng từ rau
著者:: Phan, Tố Nga
出版事項: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu phân lập, tuyển chọn, sinh tổng hợp enzym colagenase và ứng dụng trong thực phẩm
著者:: Tô, Kim Anh
出版事項: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ xử lý nước quả để sản xuất nước quả trong và nước quả cô đặc
著者:: Trần, Thị Châu
出版事項: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu công nghệ sản xuất đồ uống mới từ hạt nảy mầm, từ rau và nước quả lên men có độ cồn thấp
著者:: Trương, Thị Hoà
出版事項: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ và thiết bị chưng cất và trích ly nhựa dầu hồ tiêu có sử dụng enzim
著者:: Nguyễn, Văn Chung
出版事項: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm
著者:: Ngô, Tiến Hiển
出版事項: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu thu nhận chế phẩm bêta-glucozidaza và ứng dụng trong việc khai thác hương liệu nhằm tăng hương cho một số loại đồ uống
著者:: Nguyễn, Thị Xuân Sâm
出版事項: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu phân lập tuyển chọn và tạo chủng giống bằng kỹ thuật di truyền để sinh tổng hợp enzyme bêta-galactosidaza có hiệu suất cao
著者:: Nguyễn, Văn Cách
出版事項: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu phân lập tuyển chọn và tạo chủng giống bằng kỹ thuật di truyền để sinh tổng hợp enzyme bêta-galactosidase có hiệu suất cao. Nghiên cứu phân lập tuyển chọn và tạo
著者:: Trương, Nam Hải
出版事項: (2011)

Nghiên cứu sản xuất một số enzyme phân hủy lignocellulose
著者:: Trương, Nam Hải
出版事項: (2025)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. Đề tài nhánh: Nghiên cứu sản xuất rượu vang chất lượng cao
著者:: Đặng, Hồng ánh
出版事項: (2011)

Nghiên cứu công nghệ mới sản xuất một số mặt hàng thủy sản
著者:: Nguyễn, Văn Thoa
出版事項: (2011)

Nghiên cứu một số điều kiện tới ưu khi sử dụng enzym và nấm men trong công nghệ sản xuất cồn
著者:: Phan, Thị Phương Dung
出版事項: (2011)

Nghiên cứu sản xuất ENZYM PFU ADN POLYMERASE bằng công nghệ ADN tái tổ hợp
著者:: Phan, Tuấn Nghĩa, 等
出版事項: (2015)

Một số kết quả bước đầu nghiên cứu quy trình sản xuất chitin từ vỏ tôm bằng phương pháp công nghệ enzyme /
著者:: Nguyễn Văn Thiết.

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. Đề tài nhánh: Hoàn thiện công nghệ và xây dựng mô hình thiết bị sản xuất siro fructoza từ tinh bột bằng enzym glucoisomeraza cố định
著者:: Nguyễn, Thị Minh Hạnh
出版事項: (2011)

Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất hỗn hợp đường glucose-fructore từ tinh bột sắn bằng phương pháp enzym
著者:: Ngô, Kế Sương
出版事項: (2011)

Nghề nuôi một số loài hải sản
著者:: Phạm, Văn Khánh
出版事項: (2014)

Công nghệ sản xuất enzym, protein và ứng dụng
著者:: Nguyễn, Thị Hiền
出版事項: (2012)

Công nghệ sản xuất enzym, protein và ứng dụng
出版事項: (2012)

Công nghệ sản xuất enzym, protein và ứng dụng /
出版事項: (2012)

Công nghệ sản xuất enzym, protein và ứng dụng
著者:: Nguyễn Thị Hiền
出版事項: (2012)

Công nghệ sản xuất Enzym, Protein và ứng dụng
出版事項: (2012)

Nghiên cứu công nghệ chế biến một số sản phẩm thuỷ sản giá trị gia tăng xuất khẩu
著者:: Trần, Cảnh Đình
出版事項: (2011)

Công nghệ enzyme
著者:: Đặng, Thị Thu
出版事項: (2004)

Công nghệ enzyme
著者:: Bùi, Đức Lượng
出版事項: (2004)

Cộng nghệ enzym
著者:: Nguyễn, Đức Lượng
出版事項: (2012)

Công nghệ enzym
出版事項: (2004)

Công nghệ enzym
著者:: Nguyễn, Đức Lượng
出版事項: (2004)

Công nghệ Enzym
出版事項: (2012)

Công nghệ Enzym
著者:: Nguyễn Ngọc Lượng
出版事項: (2012)

Công nghệ Enzym
出版事項: (2012)

Công nghệ Enzym /
出版事項: (2004)

Công nghệ Enzym /
出版事項: (2004)

Công nghệ Enzym
出版事項: (2012)