Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu công nghệ sản xuất một số loại dầu béo bằng lipaza

QR code

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu công nghệ sản xuất một số loại dầu béo bằng lipaza

Tác giả: Đặng Thị Thu, PGS,TS; Quyền Đình Thi; Phùng Thị Thuỷ; Hoàng Lan -- Từ khóa: Dầu ăn; Dầu béo; Enzym; Công nghệ sinh học; Lipase; Chế biến thực phẩm

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Đặng, Thị Thu
Formaat:	Bài viết
Taal:	Vietnamese
Gepubliceerd in:	2011
Onderwerpen:	Công nghệ sinh học
Online toegang:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/8552
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Gelijkaardige items

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Hoàn thiện công nghệ và thiết bị sản xuất axit béo không no bằng enzim lipaza sử dụng trong công nghiệp thực phẩm và dược phẩm
door: Vũ, Thị Đào
Gepubliceerd in: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu công nghệ và thiết bị sản xuất rượu vang chất lượng cao
door: Trương, Thị Hoà
Gepubliceerd in: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Hoàn thiện công nghệ và thiết bị sản xuất rượu vang chất lượng cao
door: Nguyễn, Thuý Hường
Gepubliceerd in: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu sản xuất đường fructooligsacarit bằng công nghệ đa enzym và ứng dụng trong sản xuất thức ăn trẻ em và bánh kẹo chức năng
door: Trịnh, Thị Kim Vân
Gepubliceerd in: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Hoàn thiện công nghệ lên men nước quả có độ cồn thấp
door: Lê, Việt Nga
Gepubliceerd in: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Sử dụng enzym trong chế biến đồ uống giàu dinh dưỡng từ rau
door: Phan, Tố Nga
Gepubliceerd in: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu phân lập, tuyển chọn, sinh tổng hợp enzym colagenase và ứng dụng trong thực phẩm
door: Tô, Kim Anh
Gepubliceerd in: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ xử lý nước quả để sản xuất nước quả trong và nước quả cô đặc
door: Trần, Thị Châu
Gepubliceerd in: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu công nghệ sản xuất đồ uống mới từ hạt nảy mầm, từ rau và nước quả lên men có độ cồn thấp
door: Trương, Thị Hoà
Gepubliceerd in: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ và thiết bị chưng cất và trích ly nhựa dầu hồ tiêu có sử dụng enzim
door: Nguyễn, Văn Chung
Gepubliceerd in: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm
door: Ngô, Tiến Hiển
Gepubliceerd in: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu thu nhận chế phẩm bêta-glucozidaza và ứng dụng trong việc khai thác hương liệu nhằm tăng hương cho một số loại đồ uống
door: Nguyễn, Thị Xuân Sâm
Gepubliceerd in: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu phân lập tuyển chọn và tạo chủng giống bằng kỹ thuật di truyền để sinh tổng hợp enzyme bêta-galactosidaza có hiệu suất cao
door: Nguyễn, Văn Cách
Gepubliceerd in: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu phân lập tuyển chọn và tạo chủng giống bằng kỹ thuật di truyền để sinh tổng hợp enzyme bêta-galactosidase có hiệu suất cao. Nghiên cứu phân lập tuyển chọn và tạo
door: Trương, Nam Hải
Gepubliceerd in: (2011)

Nghiên cứu sản xuất một số enzyme phân hủy lignocellulose
door: Trương, Nam Hải
Gepubliceerd in: (2025)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. Đề tài nhánh: Nghiên cứu sản xuất rượu vang chất lượng cao
door: Đặng, Hồng ánh
Gepubliceerd in: (2011)

Nghiên cứu công nghệ mới sản xuất một số mặt hàng thủy sản
door: Nguyễn, Văn Thoa
Gepubliceerd in: (2011)

Nghiên cứu một số điều kiện tới ưu khi sử dụng enzym và nấm men trong công nghệ sản xuất cồn
door: Phan, Thị Phương Dung
Gepubliceerd in: (2011)

Nghiên cứu sản xuất ENZYM PFU ADN POLYMERASE bằng công nghệ ADN tái tổ hợp
door: Phan, Tuấn Nghĩa, et al.
Gepubliceerd in: (2015)

Một số kết quả bước đầu nghiên cứu quy trình sản xuất chitin từ vỏ tôm bằng phương pháp công nghệ enzyme /
door: Nguyễn Văn Thiết.

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. Đề tài nhánh: Hoàn thiện công nghệ và xây dựng mô hình thiết bị sản xuất siro fructoza từ tinh bột bằng enzym glucoisomeraza cố định
door: Nguyễn, Thị Minh Hạnh
Gepubliceerd in: (2011)

Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất hỗn hợp đường glucose-fructore từ tinh bột sắn bằng phương pháp enzym
door: Ngô, Kế Sương
Gepubliceerd in: (2011)

Nghề nuôi một số loài hải sản
door: Phạm, Văn Khánh
Gepubliceerd in: (2014)

Công nghệ sản xuất enzym, protein và ứng dụng
door: Nguyễn, Thị Hiền
Gepubliceerd in: (2012)

Công nghệ sản xuất enzym, protein và ứng dụng
Gepubliceerd in: (2012)

Công nghệ sản xuất enzym, protein và ứng dụng /
Gepubliceerd in: (2012)

Công nghệ sản xuất enzym, protein và ứng dụng
door: Nguyễn Thị Hiền
Gepubliceerd in: (2012)

Công nghệ sản xuất Enzym, Protein và ứng dụng
Gepubliceerd in: (2012)

Nghiên cứu công nghệ chế biến một số sản phẩm thuỷ sản giá trị gia tăng xuất khẩu
door: Trần, Cảnh Đình
Gepubliceerd in: (2011)

Công nghệ enzyme
door: Đặng, Thị Thu
Gepubliceerd in: (2004)

Công nghệ enzyme
door: Bùi, Đức Lượng
Gepubliceerd in: (2004)

Cộng nghệ enzym
door: Nguyễn, Đức Lượng
Gepubliceerd in: (2012)

Công nghệ enzym
Gepubliceerd in: (2004)

Công nghệ enzym
door: Nguyễn, Đức Lượng
Gepubliceerd in: (2004)

Công nghệ Enzym
Gepubliceerd in: (2012)

Công nghệ Enzym
door: Nguyễn Ngọc Lượng
Gepubliceerd in: (2012)

Công nghệ Enzym
Gepubliceerd in: (2012)

Công nghệ Enzym /
Gepubliceerd in: (2004)

Công nghệ Enzym /
Gepubliceerd in: (2004)

Công nghệ Enzym
Gepubliceerd in: (2012)