Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu công nghệ sản xuất một số loại dầu béo bằng lipaza

QR Kod

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu công nghệ sản xuất một số loại dầu béo bằng lipaza

Tác giả: Đặng Thị Thu, PGS,TS; Quyền Đình Thi; Phùng Thị Thuỷ; Hoàng Lan -- Từ khóa: Dầu ăn; Dầu béo; Enzym; Công nghệ sinh học; Lipase; Chế biến thực phẩm

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Đặng, Thị Thu
Materyal Türü:	Bài viết
Dil:	Vietnamese
Baskı/Yayın Bilgisi:	2011
Konular:	Công nghệ sinh học
Online Erişim:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/8552
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Benzer Materyaller

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Hoàn thiện công nghệ và thiết bị sản xuất axit béo không no bằng enzim lipaza sử dụng trong công nghiệp thực phẩm và dược phẩm
Yazar:: Vũ, Thị Đào
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu công nghệ và thiết bị sản xuất rượu vang chất lượng cao
Yazar:: Trương, Thị Hoà
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Hoàn thiện công nghệ và thiết bị sản xuất rượu vang chất lượng cao
Yazar:: Nguyễn, Thuý Hường
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu sản xuất đường fructooligsacarit bằng công nghệ đa enzym và ứng dụng trong sản xuất thức ăn trẻ em và bánh kẹo chức năng
Yazar:: Trịnh, Thị Kim Vân
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Hoàn thiện công nghệ lên men nước quả có độ cồn thấp
Yazar:: Lê, Việt Nga
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Sử dụng enzym trong chế biến đồ uống giàu dinh dưỡng từ rau
Yazar:: Phan, Tố Nga
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu phân lập, tuyển chọn, sinh tổng hợp enzym colagenase và ứng dụng trong thực phẩm
Yazar:: Tô, Kim Anh
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ xử lý nước quả để sản xuất nước quả trong và nước quả cô đặc
Yazar:: Trần, Thị Châu
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu công nghệ sản xuất đồ uống mới từ hạt nảy mầm, từ rau và nước quả lên men có độ cồn thấp
Yazar:: Trương, Thị Hoà
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ và thiết bị chưng cất và trích ly nhựa dầu hồ tiêu có sử dụng enzim
Yazar:: Nguyễn, Văn Chung
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm
Yazar:: Ngô, Tiến Hiển
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu thu nhận chế phẩm bêta-glucozidaza và ứng dụng trong việc khai thác hương liệu nhằm tăng hương cho một số loại đồ uống
Yazar:: Nguyễn, Thị Xuân Sâm
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu phân lập tuyển chọn và tạo chủng giống bằng kỹ thuật di truyền để sinh tổng hợp enzyme bêta-galactosidaza có hiệu suất cao
Yazar:: Nguyễn, Văn Cách
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu phân lập tuyển chọn và tạo chủng giống bằng kỹ thuật di truyền để sinh tổng hợp enzyme bêta-galactosidase có hiệu suất cao. Nghiên cứu phân lập tuyển chọn và tạo
Yazar:: Trương, Nam Hải
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Nghiên cứu sản xuất một số enzyme phân hủy lignocellulose
Yazar:: Trương, Nam Hải
Baskı/Yayın Bilgisi: (2025)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. Đề tài nhánh: Nghiên cứu sản xuất rượu vang chất lượng cao
Yazar:: Đặng, Hồng ánh
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Nghiên cứu công nghệ mới sản xuất một số mặt hàng thủy sản
Yazar:: Nguyễn, Văn Thoa
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Nghiên cứu một số điều kiện tới ưu khi sử dụng enzym và nấm men trong công nghệ sản xuất cồn
Yazar:: Phan, Thị Phương Dung
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Nghiên cứu sản xuất ENZYM PFU ADN POLYMERASE bằng công nghệ ADN tái tổ hợp
Yazar:: Phan, Tuấn Nghĩa, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Một số kết quả bước đầu nghiên cứu quy trình sản xuất chitin từ vỏ tôm bằng phương pháp công nghệ enzyme /
Yazar:: Nguyễn Văn Thiết.

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. Đề tài nhánh: Hoàn thiện công nghệ và xây dựng mô hình thiết bị sản xuất siro fructoza từ tinh bột bằng enzym glucoisomeraza cố định
Yazar:: Nguyễn, Thị Minh Hạnh
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất hỗn hợp đường glucose-fructore từ tinh bột sắn bằng phương pháp enzym
Yazar:: Ngô, Kế Sương
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Nghề nuôi một số loài hải sản
Yazar:: Phạm, Văn Khánh
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Công nghệ sản xuất enzym, protein và ứng dụng
Yazar:: Nguyễn, Thị Hiền
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Công nghệ sản xuất enzym, protein và ứng dụng
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Công nghệ sản xuất enzym, protein và ứng dụng /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Công nghệ sản xuất enzym, protein và ứng dụng
Yazar:: Nguyễn Thị Hiền
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Công nghệ sản xuất Enzym, Protein và ứng dụng
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Nghiên cứu công nghệ chế biến một số sản phẩm thuỷ sản giá trị gia tăng xuất khẩu
Yazar:: Trần, Cảnh Đình
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Công nghệ enzyme
Yazar:: Đặng, Thị Thu
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Công nghệ enzyme
Yazar:: Bùi, Đức Lượng
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Cộng nghệ enzym
Yazar:: Nguyễn, Đức Lượng
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Công nghệ enzym
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Công nghệ enzym
Yazar:: Nguyễn, Đức Lượng
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Công nghệ Enzym
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Công nghệ Enzym
Yazar:: Nguyễn Ngọc Lượng
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Công nghệ Enzym
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Công nghệ Enzym /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Công nghệ Enzym /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Công nghệ Enzym
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)