Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu công nghệ sản xuất một số loại dầu béo bằng lipaza

Mã QR

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu công nghệ sản xuất một số loại dầu béo bằng lipaza

Tác giả: Đặng Thị Thu, PGS,TS; Quyền Đình Thi; Phùng Thị Thuỷ; Hoàng Lan -- Từ khóa: Dầu ăn; Dầu béo; Enzym; Công nghệ sinh học; Lipase; Chế biến thực phẩm

Đã lưu trong:

書目詳細資料
主要作者:	Đặng, Thị Thu
格式:	Bài viết
語言:	Vietnamese
出版:	2011
主題:	Công nghệ sinh học
在線閱讀:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/8552
標簽:	添加標簽沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

相似書籍

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Hoàn thiện công nghệ và thiết bị sản xuất axit béo không no bằng enzim lipaza sử dụng trong công nghiệp thực phẩm và dược phẩm
由: Vũ, Thị Đào
出版: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu công nghệ và thiết bị sản xuất rượu vang chất lượng cao
由: Trương, Thị Hoà
出版: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Hoàn thiện công nghệ và thiết bị sản xuất rượu vang chất lượng cao
由: Nguyễn, Thuý Hường
出版: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu sản xuất đường fructooligsacarit bằng công nghệ đa enzym và ứng dụng trong sản xuất thức ăn trẻ em và bánh kẹo chức năng
由: Trịnh, Thị Kim Vân
出版: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Hoàn thiện công nghệ lên men nước quả có độ cồn thấp
由: Lê, Việt Nga
出版: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Sử dụng enzym trong chế biến đồ uống giàu dinh dưỡng từ rau
由: Phan, Tố Nga
出版: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu phân lập, tuyển chọn, sinh tổng hợp enzym colagenase và ứng dụng trong thực phẩm
由: Tô, Kim Anh
出版: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ xử lý nước quả để sản xuất nước quả trong và nước quả cô đặc
由: Trần, Thị Châu
出版: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu công nghệ sản xuất đồ uống mới từ hạt nảy mầm, từ rau và nước quả lên men có độ cồn thấp
由: Trương, Thị Hoà
出版: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ và thiết bị chưng cất và trích ly nhựa dầu hồ tiêu có sử dụng enzim
由: Nguyễn, Văn Chung
出版: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm
由: Ngô, Tiến Hiển
出版: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu thu nhận chế phẩm bêta-glucozidaza và ứng dụng trong việc khai thác hương liệu nhằm tăng hương cho một số loại đồ uống
由: Nguyễn, Thị Xuân Sâm
出版: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu phân lập tuyển chọn và tạo chủng giống bằng kỹ thuật di truyền để sinh tổng hợp enzyme bêta-galactosidaza có hiệu suất cao
由: Nguyễn, Văn Cách
出版: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu phân lập tuyển chọn và tạo chủng giống bằng kỹ thuật di truyền để sinh tổng hợp enzyme bêta-galactosidase có hiệu suất cao. Nghiên cứu phân lập tuyển chọn và tạo
由: Trương, Nam Hải
出版: (2011)

Nghiên cứu sản xuất một số enzyme phân hủy lignocellulose
由: Trương, Nam Hải
出版: (2025)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. Đề tài nhánh: Nghiên cứu sản xuất rượu vang chất lượng cao
由: Đặng, Hồng ánh
出版: (2011)

Nghiên cứu công nghệ mới sản xuất một số mặt hàng thủy sản
由: Nguyễn, Văn Thoa
出版: (2011)

Nghiên cứu một số điều kiện tới ưu khi sử dụng enzym và nấm men trong công nghệ sản xuất cồn
由: Phan, Thị Phương Dung
出版: (2011)

Nghiên cứu sản xuất ENZYM PFU ADN POLYMERASE bằng công nghệ ADN tái tổ hợp
由: Phan, Tuấn Nghĩa, et al.
出版: (2015)

Một số kết quả bước đầu nghiên cứu quy trình sản xuất chitin từ vỏ tôm bằng phương pháp công nghệ enzyme /
由: Nguyễn Văn Thiết.

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. Đề tài nhánh: Hoàn thiện công nghệ và xây dựng mô hình thiết bị sản xuất siro fructoza từ tinh bột bằng enzym glucoisomeraza cố định
由: Nguyễn, Thị Minh Hạnh
出版: (2011)

Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất hỗn hợp đường glucose-fructore từ tinh bột sắn bằng phương pháp enzym
由: Ngô, Kế Sương
出版: (2011)

Nghề nuôi một số loài hải sản
由: Phạm, Văn Khánh
出版: (2014)

Công nghệ sản xuất enzym, protein và ứng dụng
由: Nguyễn, Thị Hiền
出版: (2012)

Công nghệ sản xuất enzym, protein và ứng dụng
出版: (2012)

Công nghệ sản xuất enzym, protein và ứng dụng /
出版: (2012)

Công nghệ sản xuất enzym, protein và ứng dụng
由: Nguyễn Thị Hiền
出版: (2012)

Công nghệ sản xuất Enzym, Protein và ứng dụng
出版: (2012)

Nghiên cứu công nghệ chế biến một số sản phẩm thuỷ sản giá trị gia tăng xuất khẩu
由: Trần, Cảnh Đình
出版: (2011)

Công nghệ enzyme
由: Đặng, Thị Thu
出版: (2004)

Công nghệ enzyme
由: Bùi, Đức Lượng
出版: (2004)

Cộng nghệ enzym
由: Nguyễn, Đức Lượng
出版: (2012)

Công nghệ enzym
出版: (2004)

Công nghệ enzym
由: Nguyễn, Đức Lượng
出版: (2004)

Công nghệ Enzym
出版: (2012)

Công nghệ Enzym
由: Nguyễn Ngọc Lượng
出版: (2012)

Công nghệ Enzym
出版: (2012)

Công nghệ Enzym /
出版: (2004)

Công nghệ Enzym /
出版: (2004)

Công nghệ Enzym
出版: (2012)