Giáo trình kiểm tra chất lượng thực phẩm:

QR code

Giáo trình kiểm tra chất lượng thực phẩm: Dùng trong các trường THCN

Toon andere (1) versies

Trình bày mối nguy hại của thực phẩm kém chất lượng đồng thời đề cập tới các phương pháp đánh giá chất lượng

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Phạm, Xuân Vượng
Formaat:	Boek
Taal:	Undetermined
Gepubliceerd in:	Hà Nội Nhà xuất bản Hà Nội 2007
Onderwerpen:	Food industry and trade Quality control
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Gelijkaardige items

Quản lý và kiểm tra chất lượng thực phẩm
door: Hà, Duyên Tư
Gepubliceerd in: (1996)

Bài giảng kiểm tra chất lượng sản phẩm bằng phương pháp cảm quan
door: Dương, Thị Phượng Liên
Gepubliceerd in: (2000)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm
door: Hà, Duyên Tư
Gepubliceerd in: (2006)

Vấn đề an toàn thực phẩm trong sản phẩm thủy sản nuôi =
door: FAO
Gepubliceerd in: (2002)

Bài giảng vệ sinh thực phẩm và hệ thống HACCP
door: Hồ, Quang Trí
Gepubliceerd in: (2000)

Giáo trình thương phẩm; T1
door: Đoàn Cẩm Văn
Gepubliceerd in: (1977)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản
door: Trần, Thị Thanh Hiền
Gepubliceerd in: (1999)

Bài giảng kiểm tra chất lượng sản phẩm bằng phương pháp cảm quan
door: Dương, Thị Phượng Liên
Gepubliceerd in: (2001)

Vệ sinh và an toàn thực phẩm
door: Nguyễn, Đức Lượng
Gepubliceerd in: (2002)

Độc tố học và an toàn thực phẩm
door: Lê, Ngọc Tú
Gepubliceerd in: (2006)

Food quality assurance :
door: Alli, Inteaz
Gepubliceerd in: (2003)

Food quality assurance :
door: Alli, Inteaz
Gepubliceerd in: (2003)

Food quality assurance :
door: Alli, Inteaz
Gepubliceerd in: (2004)

Quality of fresh and processed foods
Gepubliceerd in: (2004)

Food engineering quality and competitiveness in small food industry systems with emphasis on Latin America and the Caribbean
door: Cuevas, Roberto
Gepubliceerd in: (2004)

Statistical quality control for the food industry
door: Hubbard, Merton R.
Gepubliceerd in: (2003)

Quality management systems for the food industry
door: Andrew Bolton
Gepubliceerd in: (1997)

Joint FAO/WHO expert consultation on risk assessment of microbiological hazards in foods
door: Joint FAO/WHO expert consultation on risk assessment of microbiological hazards in foods
Gepubliceerd in: (2001)

Report of the Twenty-fourth session of the joint FAO/WHO Codex Alimentarius Commission, Geneva, 2-7 July, 2001
Gepubliceerd in: (2001)

door: Manfred Moll
Gepubliceerd in: (2002)

Nhập môn HACCP cho các nhà chế biến thuỷ sản =
Gepubliceerd in: (2000)

Chemical changes during food processing
door: Davidek, Jiri
Gepubliceerd in: (1990)

Risk assessment of Campylobacter spp. in broiler chickens and Vibrio spp. in seafood: Report of a Joint FAO/WHO Expert Consultation, Bangkok, Thailand 5 - 9 August 2002
door: FAO
Gepubliceerd in: (2003)

Compendium of food additive specifications: the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives
door: FAO
Gepubliceerd in: (2003)

Residues of some veterinary drugs in animals and food: Monographs prepared by the sixtieth meeting of the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives, Geneva, Switzerland, 6 - 12 February 2003
door: FAO
Gepubliceerd in: (2003)

Strengthening national food control systems :
Gepubliceerd in: (2006)

Codex alimentarius: Organically produced foods
Gepubliceerd in: (2001)

Codex alimentarius: food hygiene basic texts
Gepubliceerd in: (2001)

Codex alimentarius commission: Report of the twenty-six session, Rome, 30 June - 7 July 2003
door: FAO
Gepubliceerd in: (2003)

HACCP Principles and Applications
door: Merle D Pierson
Gepubliceerd in: (1992)

Codex alimentarius: food labelling complete texts
Gepubliceerd in: (2001)

Giáo trình kiểm tra chất lượng sản phẩm
door: Dương, Thị Phương Liên
Gepubliceerd in: (2006)

Codex alimentarius commission :
Gepubliceerd in: (2005)

Codex alimentarius commission :
Gepubliceerd in: (2006)

Responsible fish trade and food security
door: Kurien, John
Gepubliceerd in: (2005)

Rapid and on-line instrumentation for food quality assurance
Gepubliceerd in: (2003)

The role of post- harvest management in assuring the quality and safety of horticulture produce
door: Kader, Adel A.
Gepubliceerd in: (2004)

Hướng dẫn vệ sinh trong công nghiệp chế biến thủy sản
Gepubliceerd in: (2001)

Agro - Trade Handbook 1998
Gepubliceerd in: (1999)

Sử dụng kỹ thuật PCR (polymerase chain teaction) dể phát hiện vibrio cholerae sinh độc tố tả trong thực phẩm thủy sản
door: Nguyễn, Đức Cường
Gepubliceerd in: (2004)