Food biochemistry and food processing

কিউআর কোড

Food biochemistry and food processing

The biochemistry of food is the foundation on which the research and development advances in food biotechnology are built. In Food Biochemistry and Food Processing, lead editor Y.H. Hui has assembled over fifty acclaimed academicians and industry professionals to create this indispensable reference...

সম্পূর্ণ বিবরণ

সংরক্ষণ করুন:

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
বিন্যাস:	গ্রন্থ
ভাষা:	Undetermined
প্রকাশিত:	Ames, Iowa Blackwell Pub. Professional 2006
বিষয়গুলি:	Food industry and trade,Công nghệ chế biến và kinh doanh thực phẩm,Food technology,Công nghệ thực phẩm Research,Nghiên cứu
ট্যাগগুলো:	ট্যাগ যুক্ত করুন কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

অনুরূপ উপাদানগুলি

Fundamentals of food process engineering
অনুযায়ী: Toledo, Romeo T
প্রকাশিত: (2018)

Sous vide and cook-chill processing for the food industry
প্রকাশিত: (1998)

Essentials of food process engineering
অনুযায়ী: Rao, Chandra Gopala
প্রকাশিত: (2006)

Food processing technology : principles and practice
অনুযায়ী: Fellows, P.J
প্রকাশিত: (2017)

Emerging technologies for food processing
প্রকাশিত: (2005)

Nutraceutical and functional food processing technology
অনুযায়ী: Boye, Joyce I
প্রকাশিত: (2015)

Product and process innovation in the food industry /
প্রকাশিত: (1997)

Food processing technology
অনুযায়ী: Fellows, P
প্রকাশিত: (2017)

Food processing industry in Japan
অনুযায়ী: Ishida, Akira
প্রকাশিত: (1978)

Handbook of food processing equipment
অনুযায়ী: Saravacos, George D
প্রকাশিত: (2016)

Nutraceutical and functional food processing technology
অনুযায়ী: Boye, Joyce Irene
প্রকাশিত: (2015)

Modeling food processing operations
প্রকাশিত: (2015)

Processing effects on safety and quality of foods
প্রকাশিত: (2010)

Food fats and oils
প্রকাশিত: (1994)

Utilization of by-products and treatment of waste in the food industry
প্রকাশিত: (2007)

Utilization of by-products and treatment of waste in the food industry
প্রকাশিত: (2007)

Fundamentals of food process engineering
অনুযায়ী: Romeo T. Toledo.
প্রকাশিত: (2007)

Ultrasound: advances in food processing and preservation
প্রকাশিত: (2017)

Nutraceutical and functional food processing technology
অনুযায়ী: Boye, Joyce Irene
প্রকাশিত: (2015)

Minimally Processed Foods: Technologies for Safety, Quality, and Convenience
অনুযায়ী: Siddiqui, Mohammed Wasim, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2015)

Food processing :
অনুযায়ী: Ramaswamy, Hosahalli
প্রকাশিত: (2006)

Food processing :
প্রকাশিত: (2004)

Engineering aspects of thermal food processing
প্রকাশিত: (2009)

Giáo trình máy và thiết bị chế biến lương thực
অনুযায়ী: Tôn, Thất Minh
প্রকাশিত: (2010)

Introduction to food engineering
অনুযায়ী: Singh, R. Paul.
প্রকাশিত: (2009)

Guidelines for can manufactures and food canners :
প্রকাশিত: (1986)

Thermal technologies in food processing
প্রকাশিত: (2001)

Extracting bioactive compounds for food products :
প্রকাশিত: (2009)

Food microbiology
অনুযায়ী: Ngô, Thị Phương Dung
প্রকাশিত: (2013)

Small-scale food for processing :
প্রকাশিত: (2003)

Valorization of food processing by-products
প্রকাশিত: (2016)

Principles of Food Processing
অনুযায়ী: Dennis R Heldman
প্রকাশিত: (1998)

Principles of food processing
অনুযায়ী: Dennis R Helman
প্রকাশিত: (1997)

Food processing technology :
অনুযায়ী: Fellows, P. J.
প্রকাশিত: (2000)

Engineering properties of foods
প্রকাশিত: (2014)

Engineering properties of foods
প্রকাশিত: (2014)

Process engineering in the food industry: Vol.2 - Convenience foods and quality assurance
প্রকাশিত: (1990)

Handbook of food products manufacturing :
প্রকাশিত: (2007)

Biochemistry of food proteins
প্রকাশিত: (1996)

Food Processing recent Developments
অনুযায়ী: A G Gaonkar
প্রকাশিত: (1995)