Food industry quality control systems

Mã QR

Food industry quality control systems

Hiển thị phiên bản (1) khác

Authored by a 20-year food management specialist, Food Industry Quality Control Systems is the only single-source summary of basic quality control program requirements. With an emphasis on top-down management commitment, this book demonstrates the complete information collection process and essentia...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Clute, Mark
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Boca Raton CRC Press 2009
Những chủ đề:	Food industry and trade,Công nghệ thực phẩm Quality control,Kiểm định chất lượng
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Những quyển sách tương tự

Food industry quality control systems
Bỡi: Clute, Mark
Được phát hành: (2009)

Statistical quality control for the food industry
Bỡi: Hubbard, Merton R.
Được phát hành: (2003)

Quality management systems for the food industry
Bỡi: Andrew Bolton
Được phát hành: (1997)

Food engineering quality and competitiveness in small food industry systems with emphasis on Latin America and the Caribbean
Bỡi: Cuevas, Roberto
Được phát hành: (2004)

Food safety & food quality in Southeast Asia challenges for the next decade
Được phát hành: (2011)

Strengthening national food control systems :
Được phát hành: (2006)

Food quality assurance :
Bỡi: Alli, Inteaz
Được phát hành: (2003)

Food quality assurance :
Bỡi: Alli, Inteaz
Được phát hành: (2003)

Food quality assurance :
Bỡi: Alli, Inteaz
Được phát hành: (2004)

Quality of fresh and processed foods
Được phát hành: (2004)

Processing effects on safety and quality of foods
Được phát hành: (2010)

Promoting healthier aquaculture and fisheries for food safety and security :
Được phát hành: (2016)

Proceedings the 2nd conference on food science & technology :
Được phát hành: (2013)

Proceedings the 2nd conference on food science & technology :
Được phát hành: (2013)

Total quality control
Bỡi: Feigenbaum, Armand V.
Được phát hành: (1991)

Quality strategy for research and development
Bỡi: Shiu, Ming-Li
Được phát hành: (2013)

Food & drink :
Được phát hành: (2013)

Chemical changes during food processing
Bỡi: Davidek, Jiri
Được phát hành: (1990)

Gestion de la qualité en industrie alimentaires :
Bỡi: Tu, Ha Duyen
Được phát hành: (2006)

Rapid and on-line instrumentation for food quality assurance
Được phát hành: (2003)

Computerized control systems in the food industry
Được phát hành: (1997)

Compendium of food additive specifications: the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives
Bỡi: FAO
Được phát hành: (2003)

Joint FAO/WHO expert consultation on risk assessment of microbiological hazards in foods
Bỡi: Joint FAO/WHO expert consultation on risk assessment of microbiological hazards in foods
Được phát hành: (2001)

Đánh giá tổn thất sau thu hoạch cá tra (Pangasius hypophthalmus) tại Cty TNHH MTV Ấn Độ Dương :
Bỡi: Lê, Thanh Cường
Được phát hành: (2019)

Nghiên cứu sử dụng Chitosan bảo quản cá tra Fillet đông lạnh :
Bỡi: Lê, Thị Minh Thuỷ
Được phát hành: (2010)

Tác động của quá trình tê cứng đến tính chất hóa lý của cá tra phi lê đông lạnh tại nhà máy Ấn Độ Dương :
Bỡi: Vũ, Ngọc Thuận
Được phát hành: (2019)

Residues of some veterinary drugs in animals and food: Monographs prepared by the sixtieth meeting of the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives, Geneva, Switzerland, 6 - 12 February 2003
Bỡi: FAO
Được phát hành: (2003)

Codex alimentarius: Organically produced foods
Được phát hành: (2001)

Food poverty and insecurity :
Được phát hành: (2016)

Codex alimentarius: food hygiene basic texts
Được phát hành: (2001)

An toàn thực phẩm và việc thực thi hiệp định SPS/WTO :
Bỡi: Phạm, Thị Hồng Yến
Được phát hành: (2011)

Bài giảng vệ sinh an toàn thực phẩm
Được phát hành: (2020)

Tính chất của cá lóc (Channa striata) nuôi ở một số vùng thuộc Đồng Bằng Sông Cửu Long và ứng dụng trong bảo quản và chế biến :
Bỡi: Đặng, Hữu Trọng
Được phát hành: (2018)

Assuring food safety and quality: Guidelines for strengthening national food control systems
Bỡi: FAO
Được phát hành: (2003)

What is total quality control? :
Bỡi: Ishikawa, Kaoru
Được phát hành: (1985)

Process engineering in the food industry: Vol.2 - Convenience foods and quality assurance
Được phát hành: (1990)

Instrumental assessment of food sensory quality
Bỡi: Kilcast, David
Được phát hành: (2013)

Évaluation sensorielle des Denrées alimentaires :
Bỡi: Tu, Ha Duyen
Được phát hành: (2006)

Codex alimentarius: food labelling complete texts
Được phát hành: (2001)

Recontamination in food processing
Bỡi: Aantrekker, Esther den
Được phát hành: (2002)