Food Fermentation BT304C

QR رمز

Food Fermentation BT304C

Fermentation is regarded as one of the oldest methods of food processing.

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
التنسيق:	كتاب
اللغة:	Undetermined
منشور في:	CanTho CanTho University 1999
الموضوعات:	Food microbiology,Vi trùng học thực phẩm
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

مواد مشابهة

Food Fermentation
منشور في: (1999)

Food, fermentation, and micro-organisms
بواسطة: Bamforth, Charles W.
منشور في: (2005)

Food, fermentation, and micro-organisms
بواسطة: Bamforth, Charles W.
منشور في: (2019)

Fermentation processes engineering in the food industry
بواسطة: Bamforth, Charles W.
منشور في: (2013)

Microbiology of food fermentations
بواسطة: Pederson, Carl S.
منشور في: (1979)

Microbiology and technology of fermented foods
بواسطة: Hutkins, Robert W.
منشور في: (2006)

Innovations in Technologies for Fermented Food and Beverage Industries
بواسطة: Panda, Sandeep Kumar, وآخرون
منشور في: (2020)

Modern food microbiology
بواسطة: Jay, James M.
منشور في: (2000)

Culture media for food microbiology
منشور في: (1995)

Microbial testing in food safety management
منشور في: (2002)

Microbiological risk assessment in food processing
منشور في: (2002)

Food preservation and biodeterioration
منشور في: (2016)

Food microbiology
بواسطة: Ngô, Thị Phương Dung
منشور في: (2013)

How Fermented Foods Feed a Healthy Gut Microbiota
بواسطة: Azcarate-Peril, M. Andrea, وآخرون
منشور في: (2020)

Laboratory manual on Food microbiology :
بواسطة: Ngô, Thị Phương Dung

Microbial food contamination
منشور في: (2008)

Food Microbiology Laboratory for the Food Science Student : A Practical Approach
بواسطة: Shen, Cangliang
منشور في: (2017)

Applications of biotechnology to traditional fermented foods :
منشور في: (1992)

Fundamental food microbiology
بواسطة: Ray, Bibek
منشور في: (2014)

Microbiologically safe foods
منشور في: (2009)

Food mycology :
بواسطة: Dijksterhuis, Jan.
منشور في: (2007)

Food microbiology :
بواسطة: Montville, Thomas J.
منشور في: (2005)

Vi sinh thực phẩm :
بواسطة: Bùi, Thị Quỳnh Hoa
منشور في: (2008)

Basic food microbiology
بواسطة: George J Banwart
منشور في: (1989)

Food microbiology laboratory
بواسطة: McLandsborough, Lynne
منشور في: (2005)

Fundamental food microbiology
بواسطة: Ray, Bibek
منشور في: (2003)

Encyclopedia of food microbiology
منشور في: (2000)

Encyclopedia of food microbiology
منشور في: (2000)

Encyclopedia of food microbiology
منشور في: (2000)

Essentials of the microbiology of foods:
منشور في: (1995)

Fundamental food microbiology
بواسطة: Ray, Bibek
منشور في: (2014)

Handbook of plant-based fermented food and beverage technology
منشور في: (2012)

Microorganisms and Fermentation of Traditional Foods
منشور في: (2015)

Biofilms in the food environment
منشور في: (2007)

Laboratory manual on food fermentation :
بواسطة: Ngô, Thị Phương Dung

Food biotechnology
بواسطة: Y. H. HUI
منشور في: (1994)

Food microbiology : fundamentals and frontiers
بواسطة: Food microbiology : fundamentals and frontiers
منشور في: (2019)

Mechanisms of action of preservation procedures
منشور في: (1989)

Encyclopedia of food microbiology (Volume 1)
بواسطة: Batt, Carl A.
منشور في: (2015)

Preharvest and postharvest food safety :
منشور في: (2004)