Quality management systems for the food industry

Mã QR

Quality management systems for the food industry A guide to ISO 9001/2

The book describes what the standards are, what they mean and how to achieve them, and identifies both the potential benefits and limitations. It discusses choice of assessment house, whether to use consultants or not, and particularly out the detail that assessors will bo look for. Guidance is give...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Andrew Bolton
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	London Blackie Academic and Professional 1997
Những chủ đề:	food industry and trade - management,food industry and trade - quality control
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Những quyển sách tương tự

Food engineering quality and competitiveness in small food industry systems with emphasis on Latin America and the Caribbean
Bỡi: Cuevas, Roberto
Được phát hành: (2004)

Statistical quality control for the food industry
Bỡi: Hubbard, Merton R.
Được phát hành: (2003)

Food quality assurance :
Bỡi: Alli, Inteaz
Được phát hành: (2003)

Food quality assurance :
Bỡi: Alli, Inteaz
Được phát hành: (2003)

Food quality assurance :
Bỡi: Alli, Inteaz
Được phát hành: (2004)

Quality of fresh and processed foods
Được phát hành: (2004)

Food industry quality control systems
Bỡi: Clute, Mark
Được phát hành: (2009)

Strengthening national food control systems :
Được phát hành: (2006)

Joint FAO/WHO expert consultation on risk assessment of microbiological hazards in foods
Bỡi: Joint FAO/WHO expert consultation on risk assessment of microbiological hazards in foods
Được phát hành: (2001)

Chemical changes during food processing
Bỡi: Davidek, Jiri
Được phát hành: (1990)

Codex alimentarius: Organically produced foods
Được phát hành: (2001)

Compendium of food additive specifications: the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives
Bỡi: FAO
Được phát hành: (2003)

Codex alimentarius: food hygiene basic texts
Được phát hành: (2001)

Food industry wastes : assessment and recuperation of commodities
Được phát hành: (2013)

Residues of some veterinary drugs in animals and food: Monographs prepared by the sixtieth meeting of the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives, Geneva, Switzerland, 6 - 12 February 2003
Bỡi: FAO
Được phát hành: (2003)

Process engineering in the food industry: Vol.2 - Convenience foods and quality assurance
Được phát hành: (1990)

Rapid and on-line instrumentation for food quality assurance
Được phát hành: (2003)

Codex alimentarius: food labelling complete texts
Được phát hành: (2001)

Bài giảng vệ sinh thực phẩm và hệ thống HACCP
Bỡi: Hồ, Quang Trí
Được phát hành: (2000)

Report of the Twenty-fourth session of the joint FAO/WHO Codex Alimentarius Commission, Geneva, 2-7 July, 2001
Được phát hành: (2001)

Bỡi: Manfred Moll
Được phát hành: (2002)

Nhập môn HACCP cho các nhà chế biến thuỷ sản =
Được phát hành: (2000)

Vấn đề an toàn thực phẩm trong sản phẩm thủy sản nuôi =
Bỡi: FAO
Được phát hành: (2002)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản
Bỡi: Trần, Thị Thanh Hiền
Được phát hành: (1999)

Product and process innovation in the food industry /
Được phát hành: (1997)

Food industry quality control systems
Bỡi: Clute, Mark
Được phát hành: (2009)

Food Technology
Bỡi: Anita Tull
Được phát hành: (2002)

Food quality assurance : principles and practices
Bỡi: Alli, Inteaz
Được phát hành: (2004)

Food Processing Industry in Japan
Được phát hành: (1980)

Modeling food processing operations
Được phát hành: (2015)

Vệ sinh và an toàn thực phẩm
Bỡi: Nguyễn, Đức Lượng
Được phát hành: (2002)

Minimal processing technologies in the food industry
Được phát hành: (2002)

Waste treatment in the food processing industry
Được phát hành: (2006)

Waste treatment in the food processing industry
Được phát hành: (2006)

Quản lý và kiểm tra chất lượng thực phẩm
Bỡi: Hà, Duyên Tư
Được phát hành: (1996)

Giáo trình kiểm tra chất lượng thực phẩm:
Bỡi: Phạm, Xuân Vượng
Được phát hành: (2007)

Bài giảng kiểm tra chất lượng sản phẩm bằng phương pháp cảm quan
Bỡi: Dương, Thị Phượng Liên
Được phát hành: (2000)

Food solutions
Được phát hành: (2010)

Risk assessment of Campylobacter spp. in broiler chickens and Vibrio spp. in seafood: Report of a Joint FAO/WHO Expert Consultation, Bangkok, Thailand 5 - 9 August 2002
Bỡi: FAO
Được phát hành: (2003)

A study of the evolution of concentration in the danish food processing industry
Được phát hành: (1976)