Bài giảng vi sinh thực phẩm thủy sản 2

Codi QR

Bài giảng vi sinh thực phẩm thủy sản 2

Nội dung gồm: khái quát các phương pháp kiểm tra vi sinh trong thực phẩm sản phẩm thủy sản; hệ vi sinh thực phẩm

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Nguyễn, Thị Như Hạ
Format:	Llibre
Idioma:	Undetermined
Publicat:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2019
Matèries:	Food,Thực phẩm Microbiology,Vi sinh vật
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Ítems similars

Vi sinh vật trong bảo quản và chế biến thực phẩm
Publicat: (1983)

Vi sinh thực phẩm :
per: Bùi, Thị Quỳnh Hoa
Publicat: (2008)

Giáo trình thực tập vi sinh thực phẩm :
Publicat: (2009)

Modern food microbiology
per: Jay, James M.
Publicat: (2000)

Microbial testing in food safety management
Publicat: (2002)

Microbiological risk assessment in food processing
Publicat: (2002)

Culture media for food microbiology
Publicat: (1995)

Nghiên cứu sản xuất giống nấm Actinomucor elegans dùng trong sản xuất chao :
per: Trần, Nguyễn Ngọc Quỳnh
Publicat: (2010)

Đánh giá một số chỉ tiêu vi sinh vật trên thịt heo tại lò mổ và bán ở chợ thành phố Bến Tre tỉnh Bến Tre :
per: Trần, Quang Thái
Publicat: (2012)

Bài giảng vi sinh thực phẩm
per: Hồ, Quang Trí
Publicat: (2000)

Microbial food contamination
Publicat: (2008)

Khảo sát tổng số Coliforms, Escherichia Coli, vi khuẩn hiếu khí và các chỉ tiêu lý hóa của tương, chao, ba khía trên địa bàn quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ
per: Trần, Vũ Phương
Publicat: (2008)

Food preservation and biodeterioration
Publicat: (2016)

Khảo sát quá trình tiền xử lý nguyên liệu và tối ưu hoá điều kiện lên men lactic cho tôm bạc đất (Metapenaeus ensis) :
per: Huỳnh, Thị Huỳnh Như
Publicat: (2020)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình lên men rượu sake :
per: Bùi, Minh Trường
Publicat: (2012)

Khảo sát khả năng sinh tổng hợp ergothioneine từ Aspergillus oryzae :
per: Phan, Thu Ba
Publicat: (2020)

Laboratory manual on Food microbiology :
per: Ngô, Thị Phương Dung

Food microbiology
per: Ngô, Thị Phương Dung
Publicat: (2013)

Phân lập và tuyển chọn một số dòng vi khuẩn có khả năng phân giải đạm trong nước thải nhà máy chế biến thủy sản :
per: Nguyễn, Thị Thùy
Publicat: (2014)

Food Fermentation BT304C
Publicat: (1999)

Food Fermentation
Publicat: (1999)

Bài giảng chế biến sản phẩm thủy sản giá trị gia tăng
per: Nguyễn, Thị Như Hạ
Publicat: (2019)

Xây dựng quy trình chế biến nước uống Amazake từ gạo mầm lên men :
per: Triệu, Minh Chí
Publicat: (2019)

Đánh giá đặc tính kháng protease và kháng nhiệt của một số giống lúa đồng bằng sông Cửu Long trong chế biến malt và bia :
per: Phan, Việt Thắng
Publicat: (2020)

Bài giảng phát triển sản phẩm thủy sản mới
per: Nguyễn, Lê Anh Đào
Publicat: (2019)

Phân lập và khảo sát đặc tính của vi khuẩn nội sinh ở cây nghệ vàng (Curcuma longa L.) tại tỉnh An Giang :
per: Lý, Thị Thanh Thảo
Publicat: (2015)

Phân lập và khảo sát đặc tính của vi khuẩn nội sinh ở cây trinh nữ (Mimosa pudica L.) tại tỉnh Hậu Giang :
per: Nguyễn, Tường Vi
Publicat: (2015)

Phân lập và khảo sát đặc tính của vi khuẩn nội sinh ở cây nghệ vàng (Curcuma longa L.) tại tỉnh Hậu Giang :
per: Nguyễn, Thị Kim Dung
Publicat: (2015)

Vi sinh vật :
per: Nguyễn, Bá Hiên
Publicat: (2008)

Khảo sát thành phần vi khuẩn lam (CYANOBACTERIA) ở khu bảo tồn Lung Ngọc Hoàng - Phụng Hiệp, Hậu Giang :
per: Lê, Minh Nhơn
Publicat: (2016)

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn sợi (Actinobacteria) từ hải miên ở vùng biển Hà Tiên, có khả năng sản xuất hợp chất sinh học kháng vi khuẩn gây bệnh :
per: Trần, Vũ Phương
Publicat: (2018)

Cơ sở sinh học vi sinh vật
per: Nguyễn, Thành Đạt
Publicat: (2007)

Cơ sở sinh học vi sinh vật
per: Nguyễn, Thành Đạt
Publicat: (2016)

Khảo sát tính kháng thuốc kháng sinh nhóm Beta-Lactam của vi khuẩn Escherichia coli phân lập trên cá ở An Giang, Vĩnh Long và Đồng Tháp :
per: Nguyễn, Thị Ngọc Hòn
Publicat: (2015)

Định danh và xác định tính nhạy với thuốc kháng sinh của mầm bệnh vi khuẩn phân lập từ cá lóc (Channa striata) nuôi ở An Giang :
per: Mai, Thị Thu Vân
Publicat: (2015)

Bài giảng kiểm tra chất lượng sản phẩm bằng phương pháp cảm quan
per: Dương, Thị Phượng Liên
Publicat: (2000)

Khảo sát đa dạng di truyền của các vi khuẩn Xanthomonas oryzae pv. oryzae gây bệnh bạc lá lúa ở Tiền Giang :
per: Nguyễn, Thị Liên
Publicat: (2014)

Fundamental food microbiology
per: Ray, Bibek
Publicat: (2014)

Khảo sát mối tương quan giữa nhiệt độ, ẩm độ với mật số vi sinh vật trong trại heo bán công nghiệp và nông hộ tại Cần Thơ và Hậu Giang :
per: Phạm, Hoàng Dũng
Publicat: (2010)

Giáo trình thực tập môn vi sinh đại cương :
per: Cao, Ngọc Điệp
Publicat: (2000)