Bài giảng vi sinh thực phẩm thủy sản 2

QR Kodea

Bài giảng vi sinh thực phẩm thủy sản 2

Nội dung gồm: khái quát các phương pháp kiểm tra vi sinh trong thực phẩm sản phẩm thủy sản; hệ vi sinh thực phẩm

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Nguyễn, Thị Như Hạ
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	Undetermined
Argitaratua:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2019
Gaiak:	Food,Thực phẩm Microbiology,Vi sinh vật
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Antzeko izenburuak

Vi sinh vật trong bảo quản và chế biến thực phẩm
Argitaratua: (1983)

Vi sinh thực phẩm :
nork: Bùi, Thị Quỳnh Hoa
Argitaratua: (2008)

Giáo trình thực tập vi sinh thực phẩm :
Argitaratua: (2009)

Modern food microbiology
nork: Jay, James M.
Argitaratua: (2000)

Microbial testing in food safety management
Argitaratua: (2002)

Microbiological risk assessment in food processing
Argitaratua: (2002)

Culture media for food microbiology
Argitaratua: (1995)

Nghiên cứu sản xuất giống nấm Actinomucor elegans dùng trong sản xuất chao :
nork: Trần, Nguyễn Ngọc Quỳnh
Argitaratua: (2010)

Đánh giá một số chỉ tiêu vi sinh vật trên thịt heo tại lò mổ và bán ở chợ thành phố Bến Tre tỉnh Bến Tre :
nork: Trần, Quang Thái
Argitaratua: (2012)

Bài giảng vi sinh thực phẩm
nork: Hồ, Quang Trí
Argitaratua: (2000)

Microbial food contamination
Argitaratua: (2008)

Khảo sát tổng số Coliforms, Escherichia Coli, vi khuẩn hiếu khí và các chỉ tiêu lý hóa của tương, chao, ba khía trên địa bàn quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ
nork: Trần, Vũ Phương
Argitaratua: (2008)

Food preservation and biodeterioration
Argitaratua: (2016)

Khảo sát quá trình tiền xử lý nguyên liệu và tối ưu hoá điều kiện lên men lactic cho tôm bạc đất (Metapenaeus ensis) :
nork: Huỳnh, Thị Huỳnh Như
Argitaratua: (2020)

Khảo sát khả năng sinh tổng hợp ergothioneine từ Aspergillus oryzae :
nork: Phan, Thu Ba
Argitaratua: (2020)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình lên men rượu sake :
nork: Bùi, Minh Trường
Argitaratua: (2012)

Laboratory manual on Food microbiology :
nork: Ngô, Thị Phương Dung

Food microbiology
nork: Ngô, Thị Phương Dung
Argitaratua: (2013)

Phân lập và tuyển chọn một số dòng vi khuẩn có khả năng phân giải đạm trong nước thải nhà máy chế biến thủy sản :
nork: Nguyễn, Thị Thùy
Argitaratua: (2014)

Bài giảng chế biến sản phẩm thủy sản giá trị gia tăng
nork: Nguyễn, Thị Như Hạ
Argitaratua: (2019)

Food Fermentation BT304C
Argitaratua: (1999)

Food Fermentation
Argitaratua: (1999)

Xây dựng quy trình chế biến nước uống Amazake từ gạo mầm lên men :
nork: Triệu, Minh Chí
Argitaratua: (2019)

Đánh giá đặc tính kháng protease và kháng nhiệt của một số giống lúa đồng bằng sông Cửu Long trong chế biến malt và bia :
nork: Phan, Việt Thắng
Argitaratua: (2020)

Phân lập và khảo sát đặc tính của vi khuẩn nội sinh ở cây nghệ vàng (Curcuma longa L.) tại tỉnh An Giang :
nork: Lý, Thị Thanh Thảo
Argitaratua: (2015)

Bài giảng phát triển sản phẩm thủy sản mới
nork: Nguyễn, Lê Anh Đào
Argitaratua: (2019)

Phân lập và khảo sát đặc tính của vi khuẩn nội sinh ở cây trinh nữ (Mimosa pudica L.) tại tỉnh Hậu Giang :
nork: Nguyễn, Tường Vi
Argitaratua: (2015)

Phân lập và khảo sát đặc tính của vi khuẩn nội sinh ở cây nghệ vàng (Curcuma longa L.) tại tỉnh Hậu Giang :
nork: Nguyễn, Thị Kim Dung
Argitaratua: (2015)

Cơ sở sinh học vi sinh vật
nork: Nguyễn, Thành Đạt
Argitaratua: (2007)

Cơ sở sinh học vi sinh vật
nork: Nguyễn, Thành Đạt
Argitaratua: (2016)

Khảo sát thành phần vi khuẩn lam (CYANOBACTERIA) ở khu bảo tồn Lung Ngọc Hoàng - Phụng Hiệp, Hậu Giang :
nork: Lê, Minh Nhơn
Argitaratua: (2016)

Vi sinh vật :
nork: Nguyễn, Bá Hiên
Argitaratua: (2008)

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn sợi (Actinobacteria) từ hải miên ở vùng biển Hà Tiên, có khả năng sản xuất hợp chất sinh học kháng vi khuẩn gây bệnh :
nork: Trần, Vũ Phương
Argitaratua: (2018)

Khảo sát tính kháng thuốc kháng sinh nhóm Beta-Lactam của vi khuẩn Escherichia coli phân lập trên cá ở An Giang, Vĩnh Long và Đồng Tháp :
nork: Nguyễn, Thị Ngọc Hòn
Argitaratua: (2015)

Định danh và xác định tính nhạy với thuốc kháng sinh của mầm bệnh vi khuẩn phân lập từ cá lóc (Channa striata) nuôi ở An Giang :
nork: Mai, Thị Thu Vân
Argitaratua: (2015)

Khảo sát đa dạng di truyền của các vi khuẩn Xanthomonas oryzae pv. oryzae gây bệnh bạc lá lúa ở Tiền Giang :
nork: Nguyễn, Thị Liên
Argitaratua: (2014)

Khảo sát mối tương quan giữa nhiệt độ, ẩm độ với mật số vi sinh vật trong trại heo bán công nghiệp và nông hộ tại Cần Thơ và Hậu Giang :
nork: Phạm, Hoàng Dũng
Argitaratua: (2010)

Giáo trình thực tập môn vi sinh đại cương :
nork: Cao, Ngọc Điệp
Argitaratua: (2000)

Fundamental food microbiology
nork: Ray, Bibek
Argitaratua: (2014)

Phân lập, định danh và khảo sát khả năng phòng trừ bệnh cháy bìa lá lúa của vi khuẩn trong đất hai tỉnh Tiền Giang và Sóc Trăng :
nork: Trần, Kim Thoa
Argitaratua: (2015)