Bài giảng vi sinh thực phẩm thủy sản 2

Mã QR

Bài giảng vi sinh thực phẩm thủy sản 2

Nội dung gồm: khái quát các phương pháp kiểm tra vi sinh trong thực phẩm sản phẩm thủy sản; hệ vi sinh thực phẩm

Đã lưu trong:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Nguyễn, Thị Như Hạ
Format:	Bog
Sprog:	Undetermined
Udgivet:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2019
Fag:	Food,Thực phẩm Microbiology,Vi sinh vật
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Lignende værker

Vi sinh vật trong bảo quản và chế biến thực phẩm
Udgivet: (1983)

Vi sinh thực phẩm :
af: Bùi, Thị Quỳnh Hoa
Udgivet: (2008)

Giáo trình thực tập vi sinh thực phẩm :
Udgivet: (2009)

Modern food microbiology
af: Jay, James M.
Udgivet: (2000)

Microbial testing in food safety management
Udgivet: (2002)

Microbiological risk assessment in food processing
Udgivet: (2002)

Culture media for food microbiology
Udgivet: (1995)

Nghiên cứu sản xuất giống nấm Actinomucor elegans dùng trong sản xuất chao :
af: Trần, Nguyễn Ngọc Quỳnh
Udgivet: (2010)

Đánh giá một số chỉ tiêu vi sinh vật trên thịt heo tại lò mổ và bán ở chợ thành phố Bến Tre tỉnh Bến Tre :
af: Trần, Quang Thái
Udgivet: (2012)

Bài giảng vi sinh thực phẩm
af: Hồ, Quang Trí
Udgivet: (2000)

Microbial food contamination
Udgivet: (2008)

Khảo sát tổng số Coliforms, Escherichia Coli, vi khuẩn hiếu khí và các chỉ tiêu lý hóa của tương, chao, ba khía trên địa bàn quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ
af: Trần, Vũ Phương
Udgivet: (2008)

Food preservation and biodeterioration
Udgivet: (2016)

Khảo sát quá trình tiền xử lý nguyên liệu và tối ưu hoá điều kiện lên men lactic cho tôm bạc đất (Metapenaeus ensis) :
af: Huỳnh, Thị Huỳnh Như
Udgivet: (2020)

Khảo sát khả năng sinh tổng hợp ergothioneine từ Aspergillus oryzae :
af: Phan, Thu Ba
Udgivet: (2020)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình lên men rượu sake :
af: Bùi, Minh Trường
Udgivet: (2012)

Laboratory manual on Food microbiology :
af: Ngô, Thị Phương Dung

Food microbiology
af: Ngô, Thị Phương Dung
Udgivet: (2013)

Phân lập và tuyển chọn một số dòng vi khuẩn có khả năng phân giải đạm trong nước thải nhà máy chế biến thủy sản :
af: Nguyễn, Thị Thùy
Udgivet: (2014)

Bài giảng chế biến sản phẩm thủy sản giá trị gia tăng
af: Nguyễn, Thị Như Hạ
Udgivet: (2019)

Food Fermentation BT304C
Udgivet: (1999)

Food Fermentation
Udgivet: (1999)

Xây dựng quy trình chế biến nước uống Amazake từ gạo mầm lên men :
af: Triệu, Minh Chí
Udgivet: (2019)

Đánh giá đặc tính kháng protease và kháng nhiệt của một số giống lúa đồng bằng sông Cửu Long trong chế biến malt và bia :
af: Phan, Việt Thắng
Udgivet: (2020)

Phân lập và khảo sát đặc tính của vi khuẩn nội sinh ở cây nghệ vàng (Curcuma longa L.) tại tỉnh An Giang :
af: Lý, Thị Thanh Thảo
Udgivet: (2015)

Bài giảng phát triển sản phẩm thủy sản mới
af: Nguyễn, Lê Anh Đào
Udgivet: (2019)

Phân lập và khảo sát đặc tính của vi khuẩn nội sinh ở cây trinh nữ (Mimosa pudica L.) tại tỉnh Hậu Giang :
af: Nguyễn, Tường Vi
Udgivet: (2015)

Phân lập và khảo sát đặc tính của vi khuẩn nội sinh ở cây nghệ vàng (Curcuma longa L.) tại tỉnh Hậu Giang :
af: Nguyễn, Thị Kim Dung
Udgivet: (2015)

Cơ sở sinh học vi sinh vật
af: Nguyễn, Thành Đạt
Udgivet: (2007)

Cơ sở sinh học vi sinh vật
af: Nguyễn, Thành Đạt
Udgivet: (2016)

Khảo sát thành phần vi khuẩn lam (CYANOBACTERIA) ở khu bảo tồn Lung Ngọc Hoàng - Phụng Hiệp, Hậu Giang :
af: Lê, Minh Nhơn
Udgivet: (2016)

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn sợi (Actinobacteria) từ hải miên ở vùng biển Hà Tiên, có khả năng sản xuất hợp chất sinh học kháng vi khuẩn gây bệnh :
af: Trần, Vũ Phương
Udgivet: (2018)

Vi sinh vật :
af: Nguyễn, Bá Hiên
Udgivet: (2008)

Khảo sát tính kháng thuốc kháng sinh nhóm Beta-Lactam của vi khuẩn Escherichia coli phân lập trên cá ở An Giang, Vĩnh Long và Đồng Tháp :
af: Nguyễn, Thị Ngọc Hòn
Udgivet: (2015)

Định danh và xác định tính nhạy với thuốc kháng sinh của mầm bệnh vi khuẩn phân lập từ cá lóc (Channa striata) nuôi ở An Giang :
af: Mai, Thị Thu Vân
Udgivet: (2015)

Khảo sát đa dạng di truyền của các vi khuẩn Xanthomonas oryzae pv. oryzae gây bệnh bạc lá lúa ở Tiền Giang :
af: Nguyễn, Thị Liên
Udgivet: (2014)

Khảo sát mối tương quan giữa nhiệt độ, ẩm độ với mật số vi sinh vật trong trại heo bán công nghiệp và nông hộ tại Cần Thơ và Hậu Giang :
af: Phạm, Hoàng Dũng
Udgivet: (2010)

Giáo trình thực tập môn vi sinh đại cương :
af: Cao, Ngọc Điệp
Udgivet: (2000)

Fundamental food microbiology
af: Ray, Bibek
Udgivet: (2014)

Phân lập, định danh và khảo sát khả năng phòng trừ bệnh cháy bìa lá lúa của vi khuẩn trong đất hai tỉnh Tiền Giang và Sóc Trăng :
af: Trần, Kim Thoa
Udgivet: (2015)