Bài giảng vi sinh thực phẩm thủy sản 2

Codice QR

Bài giảng vi sinh thực phẩm thủy sản 2

Nội dung gồm: khái quát các phương pháp kiểm tra vi sinh trong thực phẩm sản phẩm thủy sản; hệ vi sinh thực phẩm

Salvato in:

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Nguyễn, Thị Như Hạ
Natura:	Libro
Lingua:	Undetermined
Pubblicazione:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2019
Soggetti:	Food,Thực phẩm Microbiology,Vi sinh vật
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Documenti analoghi

Vi sinh vật trong bảo quản và chế biến thực phẩm
Pubblicazione: (1983)

Vi sinh thực phẩm :
di: Bùi, Thị Quỳnh Hoa
Pubblicazione: (2008)

Giáo trình thực tập vi sinh thực phẩm :
Pubblicazione: (2009)

Modern food microbiology
di: Jay, James M.
Pubblicazione: (2000)

Microbial testing in food safety management
Pubblicazione: (2002)

Microbiological risk assessment in food processing
Pubblicazione: (2002)

Culture media for food microbiology
Pubblicazione: (1995)

Nghiên cứu sản xuất giống nấm Actinomucor elegans dùng trong sản xuất chao :
di: Trần, Nguyễn Ngọc Quỳnh
Pubblicazione: (2010)

Đánh giá một số chỉ tiêu vi sinh vật trên thịt heo tại lò mổ và bán ở chợ thành phố Bến Tre tỉnh Bến Tre :
di: Trần, Quang Thái
Pubblicazione: (2012)

Bài giảng vi sinh thực phẩm
di: Hồ, Quang Trí
Pubblicazione: (2000)

Microbial food contamination
Pubblicazione: (2008)

Khảo sát tổng số Coliforms, Escherichia Coli, vi khuẩn hiếu khí và các chỉ tiêu lý hóa của tương, chao, ba khía trên địa bàn quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ
di: Trần, Vũ Phương
Pubblicazione: (2008)

Food preservation and biodeterioration
Pubblicazione: (2016)

Khảo sát quá trình tiền xử lý nguyên liệu và tối ưu hoá điều kiện lên men lactic cho tôm bạc đất (Metapenaeus ensis) :
di: Huỳnh, Thị Huỳnh Như
Pubblicazione: (2020)

Khảo sát khả năng sinh tổng hợp ergothioneine từ Aspergillus oryzae :
di: Phan, Thu Ba
Pubblicazione: (2020)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình lên men rượu sake :
di: Bùi, Minh Trường
Pubblicazione: (2012)

Laboratory manual on Food microbiology :
di: Ngô, Thị Phương Dung

Food microbiology
di: Ngô, Thị Phương Dung
Pubblicazione: (2013)

Phân lập và tuyển chọn một số dòng vi khuẩn có khả năng phân giải đạm trong nước thải nhà máy chế biến thủy sản :
di: Nguyễn, Thị Thùy
Pubblicazione: (2014)

Bài giảng chế biến sản phẩm thủy sản giá trị gia tăng
di: Nguyễn, Thị Như Hạ
Pubblicazione: (2019)

Food Fermentation BT304C
Pubblicazione: (1999)

Food Fermentation
Pubblicazione: (1999)

Xây dựng quy trình chế biến nước uống Amazake từ gạo mầm lên men :
di: Triệu, Minh Chí
Pubblicazione: (2019)

Đánh giá đặc tính kháng protease và kháng nhiệt của một số giống lúa đồng bằng sông Cửu Long trong chế biến malt và bia :
di: Phan, Việt Thắng
Pubblicazione: (2020)

Phân lập và khảo sát đặc tính của vi khuẩn nội sinh ở cây nghệ vàng (Curcuma longa L.) tại tỉnh An Giang :
di: Lý, Thị Thanh Thảo
Pubblicazione: (2015)

Bài giảng phát triển sản phẩm thủy sản mới
di: Nguyễn, Lê Anh Đào
Pubblicazione: (2019)

Phân lập và khảo sát đặc tính của vi khuẩn nội sinh ở cây trinh nữ (Mimosa pudica L.) tại tỉnh Hậu Giang :
di: Nguyễn, Tường Vi
Pubblicazione: (2015)

Phân lập và khảo sát đặc tính của vi khuẩn nội sinh ở cây nghệ vàng (Curcuma longa L.) tại tỉnh Hậu Giang :
di: Nguyễn, Thị Kim Dung
Pubblicazione: (2015)

Cơ sở sinh học vi sinh vật
di: Nguyễn, Thành Đạt
Pubblicazione: (2007)

Cơ sở sinh học vi sinh vật
di: Nguyễn, Thành Đạt
Pubblicazione: (2016)

Khảo sát thành phần vi khuẩn lam (CYANOBACTERIA) ở khu bảo tồn Lung Ngọc Hoàng - Phụng Hiệp, Hậu Giang :
di: Lê, Minh Nhơn
Pubblicazione: (2016)

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn sợi (Actinobacteria) từ hải miên ở vùng biển Hà Tiên, có khả năng sản xuất hợp chất sinh học kháng vi khuẩn gây bệnh :
di: Trần, Vũ Phương
Pubblicazione: (2018)

Vi sinh vật :
di: Nguyễn, Bá Hiên
Pubblicazione: (2008)

Khảo sát tính kháng thuốc kháng sinh nhóm Beta-Lactam của vi khuẩn Escherichia coli phân lập trên cá ở An Giang, Vĩnh Long và Đồng Tháp :
di: Nguyễn, Thị Ngọc Hòn
Pubblicazione: (2015)

Định danh và xác định tính nhạy với thuốc kháng sinh của mầm bệnh vi khuẩn phân lập từ cá lóc (Channa striata) nuôi ở An Giang :
di: Mai, Thị Thu Vân
Pubblicazione: (2015)

Khảo sát đa dạng di truyền của các vi khuẩn Xanthomonas oryzae pv. oryzae gây bệnh bạc lá lúa ở Tiền Giang :
di: Nguyễn, Thị Liên
Pubblicazione: (2014)

Khảo sát mối tương quan giữa nhiệt độ, ẩm độ với mật số vi sinh vật trong trại heo bán công nghiệp và nông hộ tại Cần Thơ và Hậu Giang :
di: Phạm, Hoàng Dũng
Pubblicazione: (2010)

Giáo trình thực tập môn vi sinh đại cương :
di: Cao, Ngọc Điệp
Pubblicazione: (2000)

Fundamental food microbiology
di: Ray, Bibek
Pubblicazione: (2014)

Phân lập, định danh và khảo sát khả năng phòng trừ bệnh cháy bìa lá lúa của vi khuẩn trong đất hai tỉnh Tiền Giang và Sóc Trăng :
di: Trần, Kim Thoa
Pubblicazione: (2015)