Bài giảng vi sinh thực phẩm thủy sản 2

QR kȏd

Bài giảng vi sinh thực phẩm thủy sản 2

Nội dung gồm: khái quát các phương pháp kiểm tra vi sinh trong thực phẩm sản phẩm thủy sản; hệ vi sinh thực phẩm

Spremljeno u:

Bibliografski detalji
Glavni autor:	Nguyễn, Thị Như Hạ
Format:	Knjiga
Jezik:	Undetermined
Izdano:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2019
Teme:	Food,Thực phẩm Microbiology,Vi sinh vật
Oznake:	Dodaj oznaku Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Similar Items

Vi sinh vật trong bảo quản và chế biến thực phẩm
Izdano: (1983)

Vi sinh thực phẩm :
od: Bùi, Thị Quỳnh Hoa
Izdano: (2008)

Giáo trình thực tập vi sinh thực phẩm :
Izdano: (2009)

Modern food microbiology
od: Jay, James M.
Izdano: (2000)

Microbial testing in food safety management
Izdano: (2002)

Microbiological risk assessment in food processing
Izdano: (2002)

Culture media for food microbiology
Izdano: (1995)

Nghiên cứu sản xuất giống nấm Actinomucor elegans dùng trong sản xuất chao :
od: Trần, Nguyễn Ngọc Quỳnh
Izdano: (2010)

Đánh giá một số chỉ tiêu vi sinh vật trên thịt heo tại lò mổ và bán ở chợ thành phố Bến Tre tỉnh Bến Tre :
od: Trần, Quang Thái
Izdano: (2012)

Bài giảng vi sinh thực phẩm
od: Hồ, Quang Trí
Izdano: (2000)

Microbial food contamination
Izdano: (2008)

Khảo sát tổng số Coliforms, Escherichia Coli, vi khuẩn hiếu khí và các chỉ tiêu lý hóa của tương, chao, ba khía trên địa bàn quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ
od: Trần, Vũ Phương
Izdano: (2008)

Food preservation and biodeterioration
Izdano: (2016)

Khảo sát quá trình tiền xử lý nguyên liệu và tối ưu hoá điều kiện lên men lactic cho tôm bạc đất (Metapenaeus ensis) :
od: Huỳnh, Thị Huỳnh Như
Izdano: (2020)

Khảo sát khả năng sinh tổng hợp ergothioneine từ Aspergillus oryzae :
od: Phan, Thu Ba
Izdano: (2020)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình lên men rượu sake :
od: Bùi, Minh Trường
Izdano: (2012)

Laboratory manual on Food microbiology :
od: Ngô, Thị Phương Dung

Food microbiology
od: Ngô, Thị Phương Dung
Izdano: (2013)

Phân lập và tuyển chọn một số dòng vi khuẩn có khả năng phân giải đạm trong nước thải nhà máy chế biến thủy sản :
od: Nguyễn, Thị Thùy
Izdano: (2014)

Bài giảng chế biến sản phẩm thủy sản giá trị gia tăng
od: Nguyễn, Thị Như Hạ
Izdano: (2019)

Food Fermentation BT304C
Izdano: (1999)

Food Fermentation
Izdano: (1999)

Xây dựng quy trình chế biến nước uống Amazake từ gạo mầm lên men :
od: Triệu, Minh Chí
Izdano: (2019)

Đánh giá đặc tính kháng protease và kháng nhiệt của một số giống lúa đồng bằng sông Cửu Long trong chế biến malt và bia :
od: Phan, Việt Thắng
Izdano: (2020)

Phân lập và khảo sát đặc tính của vi khuẩn nội sinh ở cây nghệ vàng (Curcuma longa L.) tại tỉnh An Giang :
od: Lý, Thị Thanh Thảo
Izdano: (2015)

Bài giảng phát triển sản phẩm thủy sản mới
od: Nguyễn, Lê Anh Đào
Izdano: (2019)

Phân lập và khảo sát đặc tính của vi khuẩn nội sinh ở cây trinh nữ (Mimosa pudica L.) tại tỉnh Hậu Giang :
od: Nguyễn, Tường Vi
Izdano: (2015)

Phân lập và khảo sát đặc tính của vi khuẩn nội sinh ở cây nghệ vàng (Curcuma longa L.) tại tỉnh Hậu Giang :
od: Nguyễn, Thị Kim Dung
Izdano: (2015)

Cơ sở sinh học vi sinh vật
od: Nguyễn, Thành Đạt
Izdano: (2007)

Cơ sở sinh học vi sinh vật
od: Nguyễn, Thành Đạt
Izdano: (2016)

Khảo sát thành phần vi khuẩn lam (CYANOBACTERIA) ở khu bảo tồn Lung Ngọc Hoàng - Phụng Hiệp, Hậu Giang :
od: Lê, Minh Nhơn
Izdano: (2016)

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn sợi (Actinobacteria) từ hải miên ở vùng biển Hà Tiên, có khả năng sản xuất hợp chất sinh học kháng vi khuẩn gây bệnh :
od: Trần, Vũ Phương
Izdano: (2018)

Vi sinh vật :
od: Nguyễn, Bá Hiên
Izdano: (2008)

Khảo sát tính kháng thuốc kháng sinh nhóm Beta-Lactam của vi khuẩn Escherichia coli phân lập trên cá ở An Giang, Vĩnh Long và Đồng Tháp :
od: Nguyễn, Thị Ngọc Hòn
Izdano: (2015)

Định danh và xác định tính nhạy với thuốc kháng sinh của mầm bệnh vi khuẩn phân lập từ cá lóc (Channa striata) nuôi ở An Giang :
od: Mai, Thị Thu Vân
Izdano: (2015)

Khảo sát đa dạng di truyền của các vi khuẩn Xanthomonas oryzae pv. oryzae gây bệnh bạc lá lúa ở Tiền Giang :
od: Nguyễn, Thị Liên
Izdano: (2014)

Khảo sát mối tương quan giữa nhiệt độ, ẩm độ với mật số vi sinh vật trong trại heo bán công nghiệp và nông hộ tại Cần Thơ và Hậu Giang :
od: Phạm, Hoàng Dũng
Izdano: (2010)

Giáo trình thực tập môn vi sinh đại cương :
od: Cao, Ngọc Điệp
Izdano: (2000)

Fundamental food microbiology
od: Ray, Bibek
Izdano: (2014)

Phân lập, định danh và khảo sát khả năng phòng trừ bệnh cháy bìa lá lúa của vi khuẩn trong đất hai tỉnh Tiền Giang và Sóc Trăng :
od: Trần, Kim Thoa
Izdano: (2015)