Khảo sát sự thủy phân tinh bột trong hạt nảy mầm đại mạch và sự thủy phân tinh bột gạo với Enzim công nghiệp

क्यूआर कोड

Khảo sát sự thủy phân tinh bột trong hạt nảy mầm đại mạch và sự thủy phân tinh bột gạo với Enzim công nghiệp Luận văn tốt nghiệp Đại học Sư phạm ngành Hóa Khóa 17

में बचाया:

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	Nguyễn Thị Thu Trang
स्वरूप:	पुस्तक
भाषा:	Undetermined
प्रकाशित:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ, Khoa Sư phạm, Bộ môn Hóa 1995
टैग :	टैग जोड़ें कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

समान संसाधन

Thủy phân tinh bột gạo bằng enzym pullulanase để sản xuất tinh bột kháng tiêu hóa
द्वारा: Phạm, Cao Thăng, और अन्य
प्रकाशित: (2023)

Chọn điều kiện công nghệ hợp lý cho giai đoạn dịch hóa quá trình thủy phân bột ngô sử dụng chế phẩm enzim /
द्वारा: Phạm Thị Thanh Huyền, ThS.

Nghiên cứu điều kiện thủy phân tinh bột gạo thành maltodextrin bằng α-amylase HT-800
द्वारा: Đỗ, Trọng Hưng, और अन्य
प्रकाशित: (2026)

Nghiên cứu biến tính tinh bột khoai mỡ (Dioscorea alata L.) tạo tinh bột thủy phân chậm bằng phương pháp thủy phân acid
द्वारा: Võ, Minh Hoàng, और अन्य
प्रकाशित: (2023)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng lên quá trình thủy phân tinh bột hạt mít tạo thành dịch đường
द्वारा: Nguyễn, Thị Phương Hảo
प्रकाशित: (2016)

Tối ưu điều kiện biến tính tinh bột gạo tạo tinh bột không tiêu hóa bằng enzyme
द्वारा: Võ, Minh Hoàng, और अन्य
प्रकाशित: (2023)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng lên quá trình thủy phân tinh bột hạt mít thành nguyên liệu sản xuất Ethanol
द्वारा: Phạm, Thị Mỹ Trâm

Tối ưu hóa quy trình thủy phân bột chuối xanh bằng enzyme pullulanase để sản xuất tinh bột kháng
द्वारा: Trần, Thị Phương Nhi
प्रकाशित: (2026)

Nghiên cứu sản xuất bột dinh dưỡng uống liền từ gạo mầm
द्वारा: Phan, Hữu Lợi
प्रकाशित: (2014)

Phân lập và khảo sát các dòng vi khuẩn phân huỷ tinh bột từ ao nước thải tại làng nghề sản xuất bột gạo thị xã Sa Đéc-tỉnh Đồng Tháp :
द्वारा: Nguyễn, Thị Hải Lý
प्रकाशित: (2010)

Tối ưu hóa quá trình thủy phân tinh bột gạo lứt huyết rồng bằng enzyme a-amylase trong sản xuất nước gạo lứt huyết rồng lên men
द्वारा: Nguyễn, Văn Hiệp, और अन्य
प्रकाशित: (2023)

Lên men nước mắm cá trích có bổ sung enzim nấm sợi và vi khuẩn thủy phân protein
द्वारा: Nguyễn, Thị Tuyết Nga
प्रकाशित: (2003)

Biến tính tinh bột gạo bằng enzyme phân nhánh tái tổ hợp trong Bacillus subtilis
द्वारा: Phạm, Thị Minh Hoàng, और अन्य
प्रकाशित: (2023)

Tối ưu hóa một số yếu tố công nghệ tiền xử lý bằng thủy phân enzyme pullulanase kết hợp quá trình thủy nhiệt để sản xuất tinh bột kháng tiêu hóa RS3 từ nguyên liệu bột gạo
द्वारा: Phạm, Cao Thăng, और अन्य
प्रकाशित: (2025)

Thủy phân protein bột phụ phẩm cá tra (Pangasius hypophthalmus) và ứng dụng để sản xuất bột nêm
द्वारा: Lê, Thị Hồng Son, और अन्य
प्रकाशित: (2023)

Nghiên cứu thu hồi protein từ phụ phẩm trong sản xuất tinh bột gạo và đánh giá sự phát triển của Bacillus subtilis trên dịch thủy phân :
द्वारा: Trần, Đình Sỹ
प्रकाशित: (2019)

Sử dụng enzyme alpha-amylase và glucoamylase thương mại thủy phân tinh bột của thịt củ ấu
द्वारा: Trần, Ngọc Điệp
प्रकाशित: (2025)

Nghiên cứu phân tích và định tính tinh bột từ cám gạo đã khử chất béo :
द्वारा: Huỳnh, Liên Hương
प्रकाशित: (2014)

Sử dụng enzyme maltogenic amylase và cyclodextrin glycosyltransferase biến tính bột gạo mầm và thử nghiệm trên mô hình in Vivo
द्वारा: Nguyễn, Dương Thanh Bình
प्रकाशित: (2019)

Khảo sát hoạt tính ức chế enzyme thủy phân tinh bột và bắt gốc tự do của cao chiết rau càng cua
द्वारा: Đỗ, Nguyễn Anh Thư, और अन्य
प्रकाशित: (2023)

Khảo sát quá trình thủy phân của enzyme amylase thương mại để sản xuất mật tinh bột sử dụng trong sản phẩm kẹo mềm :
द्वारा: Lê, Thanh Thúy
प्रकाशित: (2019)

Nghiên cứu chế tạo thuỷ tinh bọt từ thuỷ tinh phế thải và xỉ lò cao
द्वारा: Nguyễn, Văn Dũng
प्रकाशित: (2026)

Tính chất và khả năng thuỷ phân tinh bột của một số Amylaza vi sinh vật /
द्वारा: Hoàng Kim Anh, Ngô Kê Sương, Nguyễn Xích Liên

Sản xuất hàng thủy sản bao bột và tẩm bột từ cá xay và Surimi
प्रकाशित: (1999)

Thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng của bột cá và bột tôm từ phụ phẩm thủy sản
द्वारा: Nguyễn, Thị Mỹ Hương
प्रकाशित: (2023)

Thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng của bột cá và bột tôm từ phụ phẩm thủy sản
द्वारा: Nguyễn, Thị Mỹ Hương
प्रकाशित: (2024)

Nghiên cứu ổn định hệ nhũ dầu cám gạo trong nước sử dụng tinh bột gạo biến tính bằng α-amylase
द्वारा: Đỗ, Việt Hà, और अन्य
प्रकाशित: (2023)

Một số đặc tính lý hóa của tinh bột carboxymethyl tổng hợp từ tinh bột hạt mít
द्वारा: Lê, Thị Hồng Thúy, और अन्य
प्रकाशित: (2023)

Một số tính chất của các hạt tinh bột dạng nano có chứa curcumin tạo thành từ tinh bột sắn và tinh bột khoai tây
द्वारा: Phạm, Hoài Thanh, और अन्य
प्रकाशित: (2023)

Khảo sát khả năng ức chế Enzyme thủy phân tinh bột và chống oxy hóa của một số dược liệu dân gian :
द्वारा: Trần, Thanh Mến
प्रकाशित: (2012)

Phân lập và khảo sát các dòng vi khuẩn phân hủy tinh bột từ ao nước thải tại làng nghề sản xuất bột gạo Thị xã Sa Đéc- tỉnh Đồng Tháp Luận văn thạc sĩ ngành khoa học môi trường. Chuyên ngành: Khoa học môi trường. Mã số: 60.85.02
द्वारा: Nguyễn, Thị Hải Lý
प्रकाशित: (2010)

Nghiên cứu sản xuất bột đạm và bột canxi từ xương cá tra (pangasianodon hypophthalmus) bằng phương pháp thủy phân enzyme
द्वारा: Lê, Thị Minh Thủy, और अन्य
प्रकाशित: (2023)

Nghiên cứu sử dụng dịch thủy phân tinh bột bởi enzyme amylase thương mại trong chế biến kẹo mềm
द्वारा: Huỳnh, Thị Phương Loan, और अन्य
प्रकाशित: (2025)

Nghiên cứu một số tính chất của các peptit kìm hãm enzim chuyển angiotensin (aceips) thu nhận từ protein thực phẩm bằng phương pháp lên men và thủy phân enzim /
द्वारा: Nguyễn Thị Hoài Trâm.

Nghiên cứu chế biến bột protein thủy phân từ thịt dè cá tra
द्वारा: Tạ, Hùng Cường
प्रकाशित: (2014)

NGHIÊN CỨU TỔNG HỢP ĐÁ QUÝ NHÂN TẠO TỪ BỘT THỦY TINH
द्वारा: Hồ, Thị Ngọc Sương, और अन्य
प्रकाशित: (2024)

Tối ưu hóa điều kiện thủy phân tinh bột để sản xuất chất xơ không hòa tan từ cám gạo bằng phương pháp bề mặt đáp ứng
द्वारा: Võ, Tấn Hậu, और अन्य
प्रकाशित: (2026)

Nghiên cứu ảnh hưởng của thời gian thủy phân bằng enzyme papain đến chất lượng bột protein và bột khoáng thủy phân từ đầu và phụ phẩm cá hồi (Salmo salar)
द्वारा: Trương, Thị Mộng Thu, और अन्य
प्रकाशित: (2026)

Nghiên cứu xây dựng công thức tạo sản phẩm bột nêm dinh dưỡng từ bột đạm thủy phân phụ phẩm cá tra
द्वारा: Bùi, Thị Thu Hiền, और अन्य
प्रकाशित: (2023)

Nghiên cứu xây dựng công thức tạo sản phẩm bột nêm dinh dưỡng từ bột đạm thủy phân phụ phẩm cá tra
द्वारा: Bùi, Thị Thu Hiền, और अन्य
प्रकाशित: (2025)