Bài giảng nguyên lý bảo quản thực phẩm

QRコード

Bài giảng nguyên lý bảo quản thực phẩm

Bài giảng trình bày thành phần của thực phẩm, tính chất và các tương tác phổ biến, các nguyên lý bảo quản thực phẩm.

保存先:

書誌詳細
第一著者:	Lê, Mỹ Hồng
フォーマット:	図書
言語:	Undetermined
出版事項:	Cần Thơ Trường Đại Học Cần Thơ 2000
主題:	Food Preservation
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

類似資料

Bài giảng bảo quản lương thực
著者:: Vũ, Trường Sơn
出版事項: (2000)

Bài giảng vi sinh trong chế biến và bảo quản thực phẩm
著者:: Nguyễn, Thị Như Hạ
出版事項: (2019)

Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm
著者:: Hà, Văn Thuyết
出版事項: (2000)

Bài giảng kỹ thuật sản xuất đồ hộp thực phẩm
著者:: Lê, Mỹ Hồng
出版事項: (2000)

Kỹ thuật bao bì thực phẩm
著者:: Đống, Thị Anh Đào
出版事項: (2005)

Bảo quản khoai tây thương phẩm
著者:: TRẦN THỊ MAI
出版事項: (2001)

Bài giảng phụ gia trong sản xuất thực phẩm
著者:: Võ, Tấn Thành
出版事項: (2000)

Sổ tay kỹ thuật bảo quản lương thực
著者:: Vũ Quốc Trung
出版事項: (1999)

Kiểm nghiệm lương thực, thực phẩm
著者:: Phạm, Văn Sở
出版事項: (1991)

Bài giảng kỹ thuật chế biến sản phẩm rau muối chua
著者:: Lê, Mỹ Hồng
出版事項: (2000)

Sổ tay kiểm nghiệm lương thực, thực phẩm
出版事項: (1991)

Bảo quản khoai tây thương phẩm
著者:: Trần, Thị Mai
出版事項: (2001)

Phòng trừ bệnh và kéo dài thời gian bảo quản của quả
出版事項: (1997)

Bài giảng chế biến và tồn trữ thực phẩm
著者:: Nguyễn, Văn Mười
出版事項: (2000)

Cây lương thực cách chế biến và bảo quản
著者:: Nguyễn, Thị Hường
出版事項: (2004)

Cây lương thực và cách chế biến-bảo quản
著者:: Nguyễn, Thị Hường
出版事項: (2004)

Hướng dẫn trồng-chế biến và bảo quản hoa màu
出版事項: (2005)

Bài giảng an toàn và ô nhiễm trong nhà máy chế biến thực phẩm
著者:: Huỳnh, Thị Phương Loan
出版事項: (2000)

Bảo quản và chế biến rau quảt thường dùng ở Việt Nam
著者:: Huỳnh Thị Dung
出版事項: (2003)

Hướng dẫn trồng thu hoạch bảo quản và chế biến trái cây
著者:: Hà, Thị Hiến
出版事項: (2004)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản :
著者:: Trần, Thị Thanh Hiền
出版事項: (2000)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
著者:: Nguyễn, Văn May
出版事項: (2004)

Giáo trình nguyên lý bảo quản và chế biến thực phẩm
著者:: Nhan, Minh Trí
出版事項: (2017)

Bài giảng chế biến lương thực
著者:: Vũ, Trường Sơn
出版事項: (2000)

Những yếu tố ảnh hưởng tới vấn đề lưu trữ chuối
著者:: Đoàn Thái Bình
出版事項: (1971)

Sổ tay sản xuất trái cây theo tiêu chuẩn GAP
著者:: Nguyễn, Minh Châu
出版事項: (2007)

Food preservation by moisture control
出版事項: (1988)

Enzymes in food processing
著者:: Reed, Gerald
出版事項: (1966)

Food preservatives
出版事項: (2003)

Ứng dụng công nghệ trong sản xuất cây ăn quả
著者:: Chu, Thị Thơm
出版事項: (2005)

Physical principles of food preservation
著者:: Karel, Marcus
出版事項: (2003)

Rapport d'un groupe d'étude de l'OMS; N.789
著者:: OMS

Hướng dẫn chế biến thức ăn cho tôm, cá
出版事項: (2007)

Vệ sinh và an toàn thực phẩm
著者:: Nguyễn Đức Lượng

Công nghệ lạnh thực phẩm nhiệt đới
著者:: Trần Đức Ba
出版事項: (1993)

Improving the thermal processing of foods
出版事項: (2004)

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch ( Công nghệ xử lý thông tin )
著者:: Trần, Minh Tâm
出版事項: (2000)

Bảo quản, chế biến nông sản - sản phẩm sau thu hoạch
出版事項: (2005)

Bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch
著者:: Trần, Minh Tâm
出版事項: (1997)

Kỹ thuật chế biến một số sản phẩm cây hoa màu và cây nông nghiệp
出版事項: (2006)

Notice: fwrite(): write of 697 bytes failed with errno=28 No space left on device in C:\vufind\module\VuFind\src\VuFind\Session\File.php on line 152
Cannot write session to C:\Windows\TEMP\vufind_sessions/sess_c29s8nvkmo0icvi76g1n2qtk13
Warning: session_write_close(): Failed to write session data using user defined save handler. (session.save_path: \xampp\tmp) in C:\vufind\vendor\laminas\laminas-session\src\SessionManager.php on line 235