Bài giảng nguyên lý bảo quản thực phẩm

কিউআর কোড

Bài giảng nguyên lý bảo quản thực phẩm

Bài giảng trình bày thành phần của thực phẩm, tính chất và các tương tác phổ biến, các nguyên lý bảo quản thực phẩm.

সংরক্ষণ করুন:

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক:	Lê, Mỹ Hồng
বিন্যাস:	গ্রন্থ
ভাষা:	Undetermined
প্রকাশিত:	Cần Thơ Trường Đại Học Cần Thơ 2000
বিষয়গুলি:	Food Preservation
ট্যাগগুলো:	ট্যাগ যুক্ত করুন কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

অনুরূপ উপাদানগুলি

Bài giảng bảo quản lương thực
অনুযায়ী: Vũ, Trường Sơn
প্রকাশিত: (2000)

Bài giảng vi sinh trong chế biến và bảo quản thực phẩm
অনুযায়ী: Nguyễn, Thị Như Hạ
প্রকাশিত: (2019)

Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm
অনুযায়ী: Hà, Văn Thuyết
প্রকাশিত: (2000)

Bài giảng kỹ thuật sản xuất đồ hộp thực phẩm
অনুযায়ী: Lê, Mỹ Hồng
প্রকাশিত: (2000)

Kỹ thuật bao bì thực phẩm
অনুযায়ী: Đống, Thị Anh Đào
প্রকাশিত: (2005)

Bảo quản khoai tây thương phẩm
অনুযায়ী: TRẦN THỊ MAI
প্রকাশিত: (2001)

Bài giảng phụ gia trong sản xuất thực phẩm
অনুযায়ী: Võ, Tấn Thành
প্রকাশিত: (2000)

Sổ tay kỹ thuật bảo quản lương thực
অনুযায়ী: Vũ Quốc Trung
প্রকাশিত: (1999)

Kiểm nghiệm lương thực, thực phẩm
অনুযায়ী: Phạm, Văn Sở
প্রকাশিত: (1991)

Bài giảng kỹ thuật chế biến sản phẩm rau muối chua
অনুযায়ী: Lê, Mỹ Hồng
প্রকাশিত: (2000)

Sổ tay kiểm nghiệm lương thực, thực phẩm
প্রকাশিত: (1991)

Bảo quản khoai tây thương phẩm
অনুযায়ী: Trần, Thị Mai
প্রকাশিত: (2001)

Phòng trừ bệnh và kéo dài thời gian bảo quản của quả
প্রকাশিত: (1997)

Bài giảng chế biến và tồn trữ thực phẩm
অনুযায়ী: Nguyễn, Văn Mười
প্রকাশিত: (2000)

Cây lương thực cách chế biến và bảo quản
অনুযায়ী: Nguyễn, Thị Hường
প্রকাশিত: (2004)

Cây lương thực và cách chế biến-bảo quản
অনুযায়ী: Nguyễn, Thị Hường
প্রকাশিত: (2004)

Hướng dẫn trồng-chế biến và bảo quản hoa màu
প্রকাশিত: (2005)

Bài giảng an toàn và ô nhiễm trong nhà máy chế biến thực phẩm
অনুযায়ী: Huỳnh, Thị Phương Loan
প্রকাশিত: (2000)

Bảo quản và chế biến rau quảt thường dùng ở Việt Nam
অনুযায়ী: Huỳnh Thị Dung
প্রকাশিত: (2003)

Hướng dẫn trồng thu hoạch bảo quản và chế biến trái cây
অনুযায়ী: Hà, Thị Hiến
প্রকাশিত: (2004)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản :
অনুযায়ী: Trần, Thị Thanh Hiền
প্রকাশিত: (2000)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
অনুযায়ী: Nguyễn, Văn May
প্রকাশিত: (2004)

Giáo trình nguyên lý bảo quản và chế biến thực phẩm
অনুযায়ী: Nhan, Minh Trí
প্রকাশিত: (2017)

Bài giảng chế biến lương thực
অনুযায়ী: Vũ, Trường Sơn
প্রকাশিত: (2000)

Những yếu tố ảnh hưởng tới vấn đề lưu trữ chuối
অনুযায়ী: Đoàn Thái Bình
প্রকাশিত: (1971)

Sổ tay sản xuất trái cây theo tiêu chuẩn GAP
অনুযায়ী: Nguyễn, Minh Châu
প্রকাশিত: (2007)

Food preservation by moisture control
প্রকাশিত: (1988)

Enzymes in food processing
অনুযায়ী: Reed, Gerald
প্রকাশিত: (1966)

Food preservatives
প্রকাশিত: (2003)

Ứng dụng công nghệ trong sản xuất cây ăn quả
অনুযায়ী: Chu, Thị Thơm
প্রকাশিত: (2005)

Physical principles of food preservation
অনুযায়ী: Karel, Marcus
প্রকাশিত: (2003)

Rapport d'un groupe d'étude de l'OMS; N.789
অনুযায়ী: OMS

Hướng dẫn chế biến thức ăn cho tôm, cá
প্রকাশিত: (2007)

Vệ sinh và an toàn thực phẩm
অনুযায়ী: Nguyễn Đức Lượng

Công nghệ lạnh thực phẩm nhiệt đới
অনুযায়ী: Trần Đức Ba
প্রকাশিত: (1993)

Improving the thermal processing of foods
প্রকাশিত: (2004)

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch ( Công nghệ xử lý thông tin )
অনুযায়ী: Trần, Minh Tâm
প্রকাশিত: (2000)

Bảo quản, chế biến nông sản - sản phẩm sau thu hoạch
প্রকাশিত: (2005)

Bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch
অনুযায়ী: Trần, Minh Tâm
প্রকাশিত: (1997)

Kỹ thuật chế biến một số sản phẩm cây hoa màu và cây nông nghiệp
প্রকাশিত: (2006)