Hóa học thực phẩm

কিউআর কোড

Hóa học thực phẩm

অন্যান্য সংস্করণ প্রদর্শন করুন (10)

Nội dung chủ yếu trình bày những vấn đề về một số hợp phần thực phẩm quan trọng nhất như hoạt độ và vai trò của nước đối với cấu trúc và chất lượng của các sản phẩm thực phẩm; các tính chất công nghệ của các hợp phần; các ph...

সম্পূর্ণ বিবরণ

সংরক্ষণ করুন:

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক:	Lê, Ngọc Tú
বিন্যাস:	গ্রন্থ
ভাষা:	Undetermined
প্রকাশিত:	Hà Nội Khoa học và Kỹ thuật 2001
বিষয়গুলি:	Food,Food,Food technology Chemistry,Fomposition
ট্যাগগুলো:	ট্যাগ যুক্ত করুন কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

অনুরূপ উপাদানগুলি

Hóa học thực phẩm
অনুযায়ী: Lê, Ngọc Tú
প্রকাশিত: (2003)

Hóa học thực phẩm
অনুযায়ী: Hoàng, Kim Anh
প্রকাশিত: (2007)

Hoá học thực phẩm
অনুযায়ী: Lê, Ngọc Tú
প্রকাশিত: (2003)

Hóa học thực phẩm
অনুযায়ী: Lê, Ngọc Tú
প্রকাশিত: (1999)

Hóa học thực phẩm
অনুযায়ী: Hoàng, Kim Anh
প্রকাশিত: (2006)

Bài giảng sinh hóa thực phẩm
অনুযায়ী: Bùi, Hữu Thuận
প্রকাশিত: (2000)

Quá trình và thiết bị trong công nghệ hóa học và thực phẩm
অনুযায়ী: Vũ, Bá Minh
প্রকাশিত: (2004)

Phân tích hóa học thực phẩm
অনুযায়ী: Hà, Duyên Tư
প্রকাশিত: (2013)

Handbook of frozen foods
প্রকাশিত: (2004)

Nanotechnology in food products
অনুযায়ী: Leslie Pray
প্রকাশিত: (2009)

Hoá học thực phẩm
অনুযায়ী: Hoàng, Kim Anh
প্রকাশিত: (2007)

Hóa học thực phẩm
অনুযায়ী: Hoàng, Kim Anh
প্রকাশিত: (2008)

Extracting bioactive compounds :
প্রকাশিত: (2009)

Biến hình sinh học các sản phẩm từ hạt
অনুযায়ী: Lê Ngọc Tú
প্রকাশিত: (2000)

Giáo trình hóa học thực phẩm
অনুযায়ী: Nguyễn, Thị Thu Thủy
প্রকাশিত: (2010)

Quá trình và thiết bị trong công nghệ hóa học; T2
অনুযায়ী: Vũ Bá Minh
প্রকাশিত: (1993)

Nhũ hóa mà tự nhiên thu hồi được từ ngành công nghiệp thuộc da
অনুযায়ী: Trần Thị Minh Nguyệt
প্রকাশিত: (1997)

Food science and technology
অনুযায়ী: Pyke, Magnus
প্রকাশিত: (1976)

Bài giảng phụ gia trong sản xuất thực phẩm
অনুযায়ী: Võ, Tấn Thành
প্রকাশিত: (2000)

Bài giảng chế biến và tồn trữ thực phẩm
অনুযায়ী: Nguyễn, Văn Mười
প্রকাশিত: (2000)

Minimally Processed Foods: Technologies for Safety, Quality, and Convenience
অনুযায়ী: Siddiqui, Mohammed Wasim, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2015)

Giáo trình kỹ thuật sấy
অনুযায়ী: Phan, Văn Thơm
প্রকাশিত: (2000)

Giáo trình thực tập hóa học thực phẩm
অনুযায়ী: Nguyễn, Thị Thu Thuỷ
প্রকাশিত: (2009)

The Chemistry of Frozen Vegetables. 1st ed. 2017
অনুযায়ী: Steinka, Izabela, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2020)

Impact of Food Processing on Anthocyanins. 1st ed. 2017
অনুযায়ী: Sui, Xiaonan
প্রকাশিত: (2020)

Lactic Acid in the Food Industry. 1st ed. 2017
অনুযায়ী: Ameen, Sara M., অন্যান্য
প্রকাশিত: (2020)

Food Bioactives. 1st ed. 2017
অনুযায়ী: Puri, Munish
প্রকাশিত: (2020)

Fundamentals of Cheese Science. 2nd ed. 2017
অনুযায়ী: Fox, Patrick F., অন্যান্য
প্রকাশিত: (2020)

Ứng dụng công nghệ trong sản xuất cây ăn quả
অনুযায়ী: Chu, Thị Thơm
প্রকাশিত: (2005)

日本食品アミノ酸組成表 =
প্রকাশিত: (1966)

Kỹ thuật sau thu hoạch lạc và đậu nành
প্রকাশিত: (2006)

Sổ tay quản lý sau thu hoạch
প্রকাশিত: (2005)

Performance functional foods
প্রকাশিত: (2000)

Vệ sinh và an toàn thực phẩm
অনুযায়ী: Nguyễn Đức Lượng

Vi sinh vật học và an toàn vệ sinh thực phẩm
অনুযায়ী: Lương, Đức Phẩm
প্রকাশিত: (2002)

Vi sinh vật học và an toàn vệ sinh thực phẩm
অনুযায়ী: Lương, Đức Phẩm
প্রকাশিত: (2005)

Công nghệ lạnh thực phẩm nhiệt đới
অনুযায়ী: Trần Đức Ba
প্রকাশিত: (1993)

Kỹ thuật lạnh thực phẩm
অনুযায়ী: Nguyễn, Xuân Phương
প্রকাশিত: (2004)

Kỹ thuật lạnh thực phẩm
অনুযায়ী: Nguyễn, Xuân Phương
প্রকাশিত: (2006)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
অনুযায়ী: Nguyễn, Trọng Cẩn
প্রকাশিত: (1996)