Thương phẩm học hàng thực phẩm.

Mã QR

Thương phẩm học hàng thực phẩm. t.I /

Đã lưu trong:

Bibliografiske detaljer
Andre forfattere:	Đặng Đức Dũng, Đỗ Thị Ngọc, Hoàng Thị Sôi, Lại Đức Cận, Nguyễn Minh Nguyệt, Nguyễn Văn Hiệu, Tạ Văn Hài, Trần Thị Dung
Format:	Sách giấy
Sprog:	Vietnamese
Udgivet:	H. : Nxb. Hà Nội, 1993
Fag:	Công nghiệp thực phẩm Thương phẩm học
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Lignende værker

Thương phẩm học hàng thực phẩm.
Udgivet: (1993)

Thương phẩm học hàng thực phẩm.
Udgivet: (1993)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm
af: Nguyễn, Thị Tuyết
Udgivet: (2005)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm :
af: Lữ, Quý Hòa
Udgivet: (2009)

Dùng cho các trường Cao đẳng- Trung cấp thương mại và du lịch Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm
af: Lữ, Quý Hòa
Udgivet: (2009)

Tối ưu hoá trong công nghiệp thực phẩm /
af: Hoàng Đình Hoà, PGS.TS.
Udgivet: (1999)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm
af: Lữ, Quý Hòa
Udgivet: (2009)

Công nghiệp thực phẩm /
af: B.G I-uXupốp
Udgivet: (1973)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm :Dùng trong các Trường Trung học chuyên nghiệp
af: Nguyễn Thị Tuyết
Udgivet: (2005)

Nghiên cứu dùng vật liệu chitosan làm phụ gia thực phẩm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
af: Nguyễn, Thị Ngọc Tú
Udgivet: (2011)

Thực phẩm và an toàn thực phẩm /
af: Nguyễn Văn Lợi.
Udgivet: (2018)

Thực phẩm và an toàn thực phẩm /
af: Nguyễn Văn Lợi
Udgivet: (2018)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm
af: Nguyễn, Thị Tuyết
Udgivet: (2005)

Ứng dụng enzyme trong công nghiệp thực phẩm
Udgivet: (2012)

Nghiên cứu sử dụng chế phẩm alfa-amylaza trong công nghiệp thực phẩm và công nghiệp dệt
af: Đỗ, Thị Giang
Udgivet: (2011)

Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất các loại đường chức năng dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ thuật - Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất beta-glucan từ thành tế bào nấm men dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ phẩm
af: Phạm, Việt Cường
Udgivet: (2011)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm.
af: Hà Duyên Tư
Udgivet: (2006)

Luật an toàn thực phẩm
Udgivet: (2011)

Đánh giá kiến thức, thực hành và điều kiện sản xuất, chế biến thực phẩm, đề xuất giải pháp can thiệp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại một số làng nghề sản xuất, chế biến thực phẩm truyền thống của tỉnh Hà Tây
af: Phan, Thị Kim
Udgivet: (2011)

Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ sản xuất phụ gia bảo quản thực phẩm PDP từ vỏ tôm và chất màu thực phẩm từ quả gấc và ứng dụng vào quá trình sản xuất, chế biến thực phẩm nhóm thịt
af: Nguyễn, Hồng Khánh
Udgivet: (2011)

Hóa học trong công nghiệp thực phẩm
af: Nametnhicov. A.F
Udgivet: (1977)

Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ vi sinh để sản xuất một số chế phẩm sinh học dùng trong công nghiệp chế biến thực phẩm
af: Nguyễn, Thị Hoài Trâm
Udgivet: (2011)

Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm
af: Hà, Duyên Tư
Udgivet: (2006)

Hoá học thực phẩm /
af: Lê Ngọc Tú.
Udgivet: (2001)

Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất các loại đường chức năng dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ thuật
af: Nguyễn, Thị Minh Hạnh
Udgivet: (2011)

Hoàn thiện công nghệ, thiết bị sản xuất và ứng dụng maltodextrin từ tinh bột sắn, ngô trong sản xuất dược phẩm và thực phẩm
af: Ngô, Tiến Hiển
Udgivet: (2011)

Thí nghiệm phân tích thực phẩm
af: Trần, Bích Lam
Udgivet: (2006)

Sử dụng chế phẩm enzim trong công nghệ thực phẩm
af: Kretovits, V.L
Udgivet: (1982)

Hoàn thiện công nghệ, thiết bị sản xuất và ứng dụng maltodextrin từ tinh bột sắn, ngô trong sản xuất dược phẩm và thực phẩm- Phụ lục
af: Ngô, Tiến Hiển
Udgivet: (2011)

Cẩm nang an toàn vệ sinh thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của Bộ Công thương
Udgivet: (2015)

Hóa học thực phẩm
Udgivet: (2001)

Nguyên lý sản xuất đồ hộp thực phẩm /
af: Nguyễn Trọng Cẩn, GS.TSKH.
Udgivet: (2009)

Xây dựng quy trình công nghệ tách chiết, tổng hợp các chất màu thực phẩm
af: Ngô, Thị Thuận
Udgivet: (2011)

Xác định quy trình công nghệ chế biến các sản phẩm từ thịt lợn,bò và gia súc khác thành dạng thực phẩm tiêu dùng nội địa và xuất khẩu
af: Nguyễn, Đại Hưng
Udgivet: (2011)

Hoá học thực phẩm
af: Hoàng Kim Anh
Udgivet: (2015)

Hoá học thực phẩm
af: Hoàng Kim Anh

Công nghệ chế biến thực phẩm /
Udgivet: (2011)

Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất các loại đường chức năng dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ thuật - Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất đường xylitol từ phụ phẩm và phế thải nông nghiệp (rơm rạ, bã mía...) để ứng dụng trong thực p
af: Vũ, Nguyên Thành
Udgivet: (2011)

Xây dựng mô hình tổ chức và trang bị kỹ thuật trạm chế biến lương thực, thực phẩm qui mô nhỏ
af: Nguyễn, Văn Việt
Udgivet: (2011)

Nghiên cứu và triển khai công nghệ sản xuất các sản phẩm: chitofood (PDP), Antoxian, Clorophin bằng nguồn gốc thiên nhiên dùng làm phụ gia thực phẩm an toàn trên địa bàn tỉnh Đồng Nai
af: Nguyễn, Thị Ngọc Tú
Udgivet: (2011)