Thương phẩm học hàng thực phẩm.

QR Code (код быстрого отклика)

Thương phẩm học hàng thực phẩm. t.I /

Сохранить в:

Библиографические подробности
Другие авторы:	Đặng Đức Dũng, Đỗ Thị Ngọc, Hoàng Thị Sôi, Lại Đức Cận, Nguyễn Minh Nguyệt, Nguyễn Văn Hiệu, Tạ Văn Hài, Trần Thị Dung
Формат:	Sách giấy
Язык:	Vietnamese
Опубликовано:	H. : Nxb. Hà Nội, 1993
Предметы:	Công nghiệp thực phẩm Thương phẩm học
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Схожие документы

Thương phẩm học hàng thực phẩm.
Опубликовано: (1993)

Thương phẩm học hàng thực phẩm.
Опубликовано: (1993)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm
по: Nguyễn, Thị Tuyết
Опубликовано: (2005)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm :
по: Lữ, Quý Hòa
Опубликовано: (2009)

Dùng cho các trường Cao đẳng- Trung cấp thương mại và du lịch Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm
по: Lữ, Quý Hòa
Опубликовано: (2009)

Tối ưu hoá trong công nghiệp thực phẩm /
по: Hoàng Đình Hoà, PGS.TS.
Опубликовано: (1999)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm
по: Lữ, Quý Hòa
Опубликовано: (2009)

Công nghiệp thực phẩm /
по: B.G I-uXupốp
Опубликовано: (1973)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm :Dùng trong các Trường Trung học chuyên nghiệp
по: Nguyễn Thị Tuyết
Опубликовано: (2005)

Nghiên cứu dùng vật liệu chitosan làm phụ gia thực phẩm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
по: Nguyễn, Thị Ngọc Tú
Опубликовано: (2011)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm
по: Nguyễn, Thị Tuyết
Опубликовано: (2005)

Ứng dụng enzyme trong công nghiệp thực phẩm
Опубликовано: (2012)

Nghiên cứu sử dụng chế phẩm alfa-amylaza trong công nghiệp thực phẩm và công nghiệp dệt
по: Đỗ, Thị Giang
Опубликовано: (2011)

Thực phẩm và an toàn thực phẩm /
по: Nguyễn Văn Lợi.
Опубликовано: (2018)

Thực phẩm và an toàn thực phẩm /
по: Nguyễn Văn Lợi
Опубликовано: (2018)

Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất các loại đường chức năng dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ thuật - Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất beta-glucan từ thành tế bào nấm men dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ phẩm
по: Phạm, Việt Cường
Опубликовано: (2011)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm.
по: Hà Duyên Tư
Опубликовано: (2006)

Đánh giá kiến thức, thực hành và điều kiện sản xuất, chế biến thực phẩm, đề xuất giải pháp can thiệp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại một số làng nghề sản xuất, chế biến thực phẩm truyền thống của tỉnh Hà Tây
по: Phan, Thị Kim
Опубликовано: (2011)

Luật an toàn thực phẩm
Опубликовано: (2011)

Hóa học trong công nghiệp thực phẩm
по: Nametnhicov. A.F
Опубликовано: (1977)

Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ sản xuất phụ gia bảo quản thực phẩm PDP từ vỏ tôm và chất màu thực phẩm từ quả gấc và ứng dụng vào quá trình sản xuất, chế biến thực phẩm nhóm thịt
по: Nguyễn, Hồng Khánh
Опубликовано: (2011)

Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ vi sinh để sản xuất một số chế phẩm sinh học dùng trong công nghiệp chế biến thực phẩm
по: Nguyễn, Thị Hoài Trâm
Опубликовано: (2011)

Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất các loại đường chức năng dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ thuật
по: Nguyễn, Thị Minh Hạnh
Опубликовано: (2011)

Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm
по: Hà, Duyên Tư
Опубликовано: (2006)

Hoá học thực phẩm /
по: Lê Ngọc Tú.
Опубликовано: (2001)

Hoàn thiện công nghệ, thiết bị sản xuất và ứng dụng maltodextrin từ tinh bột sắn, ngô trong sản xuất dược phẩm và thực phẩm
по: Ngô, Tiến Hiển
Опубликовано: (2011)

Sử dụng chế phẩm enzim trong công nghệ thực phẩm
по: Kretovits, V.L
Опубликовано: (1982)

Thí nghiệm phân tích thực phẩm
по: Trần, Bích Lam
Опубликовано: (2006)

Hoàn thiện công nghệ, thiết bị sản xuất và ứng dụng maltodextrin từ tinh bột sắn, ngô trong sản xuất dược phẩm và thực phẩm- Phụ lục
по: Ngô, Tiến Hiển
Опубликовано: (2011)

Nguyên lý sản xuất đồ hộp thực phẩm /
по: Nguyễn Trọng Cẩn, GS.TSKH.
Опубликовано: (2009)

Cẩm nang an toàn vệ sinh thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của Bộ Công thương
Опубликовано: (2015)

Xây dựng quy trình công nghệ tách chiết, tổng hợp các chất màu thực phẩm
по: Ngô, Thị Thuận
Опубликовано: (2011)

Xác định quy trình công nghệ chế biến các sản phẩm từ thịt lợn,bò và gia súc khác thành dạng thực phẩm tiêu dùng nội địa và xuất khẩu
по: Nguyễn, Đại Hưng
Опубликовано: (2011)

Hóa học thực phẩm
Опубликовано: (2001)

Công nghệ chế biến thực phẩm /
Опубликовано: (2011)

Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất các loại đường chức năng dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ thuật - Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất đường xylitol từ phụ phẩm và phế thải nông nghiệp (rơm rạ, bã mía...) để ứng dụng trong thực p
по: Vũ, Nguyên Thành
Опубликовано: (2011)

Hoá học thực phẩm
по: Hoàng Kim Anh
Опубликовано: (2015)

Hoá học thực phẩm
по: Hoàng Kim Anh

Xây dựng mô hình tổ chức và trang bị kỹ thuật trạm chế biến lương thực, thực phẩm qui mô nhỏ
по: Nguyễn, Văn Việt
Опубликовано: (2011)

Nghiên cứu và triển khai công nghệ sản xuất các sản phẩm: chitofood (PDP), Antoxian, Clorophin bằng nguồn gốc thiên nhiên dùng làm phụ gia thực phẩm an toàn trên địa bàn tỉnh Đồng Nai
по: Nguyễn, Thị Ngọc Tú
Опубликовано: (2011)