Thương phẩm học hàng thực phẩm.

QR koda

Thương phẩm học hàng thực phẩm. t.I /

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Drugi avtorji:	Đặng Đức Dũng, Đỗ Thị Ngọc, Hoàng Thị Sôi, Lại Đức Cận, Nguyễn Minh Nguyệt, Nguyễn Văn Hiệu, Tạ Văn Hài, Trần Thị Dung
Format:	Sách giấy
Jezik:	Vietnamese
Izdano:	H. : Nxb. Hà Nội, 1993
Teme:	Công nghiệp thực phẩm Thương phẩm học
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Podobne knjige/članki

Thương phẩm học hàng thực phẩm.
Izdano: (1993)

Thương phẩm học hàng thực phẩm.
Izdano: (1993)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm
od: Nguyễn, Thị Tuyết
Izdano: (2005)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm :
od: Lữ, Quý Hòa
Izdano: (2009)

Dùng cho các trường Cao đẳng- Trung cấp thương mại và du lịch Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm
od: Lữ, Quý Hòa
Izdano: (2009)

Tối ưu hoá trong công nghiệp thực phẩm /
od: Hoàng Đình Hoà, PGS.TS.
Izdano: (1999)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm
od: Lữ, Quý Hòa
Izdano: (2009)

Công nghiệp thực phẩm /
od: B.G I-uXupốp
Izdano: (1973)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm :Dùng trong các Trường Trung học chuyên nghiệp
od: Nguyễn Thị Tuyết
Izdano: (2005)

Nghiên cứu dùng vật liệu chitosan làm phụ gia thực phẩm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
od: Nguyễn, Thị Ngọc Tú
Izdano: (2011)

Thực phẩm và an toàn thực phẩm /
od: Nguyễn Văn Lợi.
Izdano: (2018)

Thực phẩm và an toàn thực phẩm /
od: Nguyễn Văn Lợi
Izdano: (2018)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm
od: Nguyễn, Thị Tuyết
Izdano: (2005)

Ứng dụng enzyme trong công nghiệp thực phẩm
Izdano: (2012)

Nghiên cứu sử dụng chế phẩm alfa-amylaza trong công nghiệp thực phẩm và công nghiệp dệt
od: Đỗ, Thị Giang
Izdano: (2011)

Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất các loại đường chức năng dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ thuật - Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất beta-glucan từ thành tế bào nấm men dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ phẩm
od: Phạm, Việt Cường
Izdano: (2011)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm.
od: Hà Duyên Tư
Izdano: (2006)

Luật an toàn thực phẩm
Izdano: (2011)

Đánh giá kiến thức, thực hành và điều kiện sản xuất, chế biến thực phẩm, đề xuất giải pháp can thiệp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại một số làng nghề sản xuất, chế biến thực phẩm truyền thống của tỉnh Hà Tây
od: Phan, Thị Kim
Izdano: (2011)

Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ sản xuất phụ gia bảo quản thực phẩm PDP từ vỏ tôm và chất màu thực phẩm từ quả gấc và ứng dụng vào quá trình sản xuất, chế biến thực phẩm nhóm thịt
od: Nguyễn, Hồng Khánh
Izdano: (2011)

Hóa học trong công nghiệp thực phẩm
od: Nametnhicov. A.F
Izdano: (1977)

Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ vi sinh để sản xuất một số chế phẩm sinh học dùng trong công nghiệp chế biến thực phẩm
od: Nguyễn, Thị Hoài Trâm
Izdano: (2011)

Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm
od: Hà, Duyên Tư
Izdano: (2006)

Hoá học thực phẩm /
od: Lê Ngọc Tú.
Izdano: (2001)

Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất các loại đường chức năng dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ thuật
od: Nguyễn, Thị Minh Hạnh
Izdano: (2011)

Hoàn thiện công nghệ, thiết bị sản xuất và ứng dụng maltodextrin từ tinh bột sắn, ngô trong sản xuất dược phẩm và thực phẩm
od: Ngô, Tiến Hiển
Izdano: (2011)

Thí nghiệm phân tích thực phẩm
od: Trần, Bích Lam
Izdano: (2006)

Sử dụng chế phẩm enzim trong công nghệ thực phẩm
od: Kretovits, V.L
Izdano: (1982)

Hoàn thiện công nghệ, thiết bị sản xuất và ứng dụng maltodextrin từ tinh bột sắn, ngô trong sản xuất dược phẩm và thực phẩm- Phụ lục
od: Ngô, Tiến Hiển
Izdano: (2011)

Cẩm nang an toàn vệ sinh thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của Bộ Công thương
Izdano: (2015)

Hóa học thực phẩm
Izdano: (2001)

Nguyên lý sản xuất đồ hộp thực phẩm /
od: Nguyễn Trọng Cẩn, GS.TSKH.
Izdano: (2009)

Xây dựng quy trình công nghệ tách chiết, tổng hợp các chất màu thực phẩm
od: Ngô, Thị Thuận
Izdano: (2011)

Xác định quy trình công nghệ chế biến các sản phẩm từ thịt lợn,bò và gia súc khác thành dạng thực phẩm tiêu dùng nội địa và xuất khẩu
od: Nguyễn, Đại Hưng
Izdano: (2011)

Hoá học thực phẩm
od: Hoàng Kim Anh
Izdano: (2015)

Hoá học thực phẩm
od: Hoàng Kim Anh

Công nghệ chế biến thực phẩm /
Izdano: (2011)

Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất các loại đường chức năng dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ thuật - Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất đường xylitol từ phụ phẩm và phế thải nông nghiệp (rơm rạ, bã mía...) để ứng dụng trong thực p
od: Vũ, Nguyên Thành
Izdano: (2011)

Xây dựng mô hình tổ chức và trang bị kỹ thuật trạm chế biến lương thực, thực phẩm qui mô nhỏ
od: Nguyễn, Văn Việt
Izdano: (2011)

Nghiên cứu và triển khai công nghệ sản xuất các sản phẩm: chitofood (PDP), Antoxian, Clorophin bằng nguồn gốc thiên nhiên dùng làm phụ gia thực phẩm an toàn trên địa bàn tỉnh Đồng Nai
od: Nguyễn, Thị Ngọc Tú
Izdano: (2011)