Nấm men công nghiệp

কিউআর কোড

Nấm men công nghiệp

অন্যান্য সংস্করণ প্রদর্শন করুন (6)

Trình bày kiến thức cơ bản về phân loại, hình thái, sinh lí nấm men. Các quá trình trao đổi chất và sản phẩm của tế bào nấm men. Các sản phẩm lên men; cách sản xuất cồn-rượu etylic, bia, rượu vang, sinh khối nấm men. Vi sinh vật tạp nhiễm v...

সম্পূর্ণ বিবরণ

সংরক্ষণ করুন:

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক:	Lương Đức Phẩm
বিন্যাস:	গ্রন্থ
ভাষা:	Vietnamese
প্রকাশিত:	H. Khoa học và Kỹ thuật 2009
সংস্করন:	Tái bản lần thứ 2, có sửa chữa, bổ sung
বিষয়গুলি:	Công nghệ thực phẩm
ট্যাগগুলো:	ট্যাগ যুক্ত করুন কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

অনুরূপ উপাদানগুলি

Giáo trình công nghệ lên men
অনুযায়ী: Lương Đức Phẩm
প্রকাশিত: (2012)

Giáo trình công nghệ lên men
অনুযায়ী: Lương, Đức Phẩm
প্রকাশিত: (2012)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
অনুযায়ী: Bùi Ái
প্রকাশিত: (2013)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
অনুযায়ী: Bùi, Ái
প্রকাশিত: (2013)

Giáo trình công nghệ lên men
অনুযায়ী: Lương, Đức Phẩm
প্রকাশিত: (2012)

Nấm men công nghiệp /
অনুযায়ী: Lương Đức Phẩm.
প্রকাশিত: (2009)

Nấm men công nghiệp /
অনুযায়ী: Lương Đức Phẩm.
প্রকাশিত: (2006)

Khảo sát về nguồn nguyên liệu và giống men để sản xuất thạch dừa tại công ty TNHH TM DV XNK Hương Dừa
প্রকাশিত: (2022)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men /
প্রকাশিত: (2005)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men /
প্রকাশিত: (2005)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men /
প্রকাশিত: (2005)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men /
প্রকাশিত: (2005)

Khảo sát ảnh hưởng của các yếu tố quan trọng đến quá trình lên men tạo sinh khối cellulose tại công ty TNHH TM DV Hương Dừa
অনুযায়ী: Võ, Nhựt Thiện
প্রকাশিত: (2022)

Lên men bán rắn đậu đen bằng nấm mốc Aspergillus oryzae và ứng dụng trong sản xuất tương đen (Hoisine) giàu protein: Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
অনুযায়ী: Lê, Công Hiệp
প্রকাশিত: (2019)

Nấm men công nghiệp
অনুযায়ী: Lương, Đức Phẩm
প্রকাশিত: (2009)

Nghiên cứu xác định hàm lượng anthocyanin và hoạt tính chống oxy hóa từ đậu đen (Vigna cylindrica skeels) lên men bằng nấm mốc Aspergillus oryzae : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
অনুযায়ী: Nguyễn, Huỳnh Ni
প্রকাশিত: (2019)

Bài giảng công nghệ lên men :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành công nghệ thực phẩm
অনুযায়ী: Ngô Thị Minh Phương
প্রকাশিত: (2016)

Nghiên cứu thành phần và hoạt tính sinh học của các hợp chất trong hành tím ( Alluum ascalonicum) trước và sau lên men : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
অনুযায়ী: Đinh, Quang Anh Tuấn
প্রকাশিত: (2019)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
অনুযায়ী: Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.,
প্রকাশিত: (2004)

Nghiên cứu công nghệ lên men sản xuất axit axetic và dấm năng suất cao
অনুযায়ী: Lê, Văn Nhương
প্রকাশিত: (2011)

Nghiên cứu tái sử dụng nước thải chứa Ammonia trong lên men công nghiệp Glutamic Acid
অনুযায়ী: Hoàng, Văn Quốc Chương
প্রকাশিত: (2011)

Công nghiệp thực phẩm /
অনুযায়ী: Iusipov V.G
প্রকাশিত: (1973)

Nghiên cứu lên men axit glutamic bằng nguồn nguyên liệu mới
অনুযায়ী: Giang, Thế Bính
প্রকাশিত: (2011)

Giáo trình tối ưu hóa trong công nghiệp thực phẩm và công nghệ sinh học
অনুযায়ী: Phạm Việt Cường
প্রকাশিত: (2017)

Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất các loại đường chức năng dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ thuật - Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất beta-glucan từ thành tế bào nấm men dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ phẩm
অনুযায়ী: Phạm, Việt Cường
প্রকাশিত: (2011)

Lập dự án và thiết kế nhà máy trong công nghiệp thực phẩm và công nghiệp sinh học
অনুযায়ী: Hoàng Đình Hòa
প্রকাশিত: (2017)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ lên men lactic trong bảo quản và chế biến phế thải thủy sản
অনুযায়ী: Huỳnh, Ngọc Thạch
প্রকাশিত: (2011)

Ứng dụng Enzyme trong công nghiệp thực phẩm
অনুযায়ী: Hoàng Kim Anh
প্রকাশিত: (2012)

Khảo sát quy trình chế biến xúc xích cá tra xông khối công ty vườn ươm công nghệ công nghiệp Việt Nam - Hàn Quốc
অনুযায়ী: Huỳnh, Thị Hồng Vân
প্রকাশিত: (2022)

Khảo sát quy trình sản xuất sữa gạo lứt huyết rồng tại công ty vườn ươm công nghệ công nghiệp Việt Nam - Hàn Quốc
অনুযায়ী: Trương, Thị Mỹ Tiên
প্রকাশিত: (2022)

Ứng dụng Enzyme trong công nghiệp thực phẩm
অনুযায়ী: Hoàng, Kim Anh
প্রকাশিত: (2012)

Công nghệ Enzym
অনুযায়ী: Nguyễn Ngọc Lượng
প্রকাশিত: (2012)

Nấm men công nghiệp
অনুযায়ী: Lương, Đức Phẩm
প্রকাশিত: (2006)

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển và kết tụ của nấm men. Ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm
অনুযায়ী: Ngô Thị Sử Thành Tín.
প্রকাশিত: (1997)

Giáo trình công nghệ lên men /
অনুযায়ী: Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
প্রকাশিত: (2010)

Giáo trình công nghệ lên men /
অনুযায়ী: Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
প্রকাশিত: (2010)

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa học và thực phẩm. Tập1, Công nghệ lạnh
অনুযায়ী: Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa học và thực phẩm. Tập1, Công nghệ lạnh
প্রকাশিত: (2007)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến sự lên men lactic trong chế biến củ sen :
অনুযায়ী: Lý, Thanh Trúc
প্রকাশিত: (2013)

Các phương pháp lên men thực phẩm truyền thống ở Việt Nam và các nước trong vùng
অনুযায়ী: Nguyễn, Hữu Phúc
প্রকাশিত: (1998)

Khảo sát quy trình sản xuất và yếu tố ảnh hưởng đến sản phẩm tinh bột nghệ tại vườn ươm công nghệ công nghiệp Việt Nam - Hàn Quốc
অনুযায়ী: Võ, Thị Thúy Vi
প্রকাশিত: (2022)