Nutraceutical and functional food processing technology

Mã QR

Nutraceutical and functional food processing technology

Hiển thị phiên bản (1) khác

Includes bibliographical references at the end of each chapters and index

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Boye, Joyce Irene
פורמט:	ספר
שפה:	Undetermined
יצא לאור:	Hoboken Wiley Blackwell 2015
נושאים:	Food additives; Functional foods; Nutrition; Food industry and trade; Phụ gia thực phẩm; Thực phẩm chức năng; Dinh dưỡng; Thương mại và công nghiệp thực phẩm
גישה מקוונת:	http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=30880
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

פריטים דומים

Nutraceutical and functional food processing technology
מאת: Boye, Joyce Irene
יצא לאור: (2015)

Nutraceutical and functional food processing technology
מאת: Boye, Joyce I
יצא לאור: (2015)

Functional Foods and Nutraceuticals
מאת: Aluko, Rotimi E
יצא לאור: (2012)

Nutraceuticals :
יצא לאור: (2016)

Handbook of food additives
יצא לאור: (2008)

Food additives data book
יצא לאור: (2003)

Food additives data book
יצא לאור: (2011)

Functional foods :
יצא לאור: (2000)

Methods of analysis for functional foods and nutraceuticals
יצא לאור: (2002)

Fundamentals of food process engineering
מאת: Toledo, Romeo T
יצא לאור: (2018)

Food processing technology
מאת: Fellows, P
יצא לאור: (2017)

Essentials of food process engineering
מאת: Rao, Chandra Gopala
יצא לאור: (2006)

Food additives
מאת: Branen, A. Larry
יצא לאור: (2002)

Innovation in healthy and functional foods
יצא לאור: (2013)

Food solutions
יצא לאור: (2010)

Food processing industry in Japan
מאת: Ishida, Akira
יצא לאור: (1978)

Phenolics in food and nutraceuticals
מאת: Shahidi, Fereidoon
יצא לאור: (2003)

Food materials science : Principles and practice
יצא לאור: (2008)

Food physics : Physical properties - Measurement and applications
מאת: Figura, Ludger O
יצא לאור: (2008)

Handbook of food processing equipment
מאת: Saravacos, George D
יצא לאור: (2016)

Combined compendium of food additive specifications:
יצא לאור: (2006)

Compendium of food additive specifications. Addendum 12 :
יצא לאור: (2004)

Microbial production of food ingredients, enzymes and nutraceuticals
יצא לאור: (2013)

Engineering aspects of thermal food processing
יצא לאור: (2009)

Food toxicology
יצא לאור: (2001)

Sous vide and cook-chill processing for the food industry
יצא לאור: (1998)

Engineering properties of foods
יצא לאור: (2014)

Engineering properties of foods
יצא לאור: (2014)

Food chemicals codex
יצא לאור: (1981)

Evaluation of certain food additives
יצא לאור: (1980)

Evaluation of certain food additives
יצא לאור: (1974)

Food processing technology :
מאת: Fellows, P. J.
יצא לאור: (2000)

Food process engineering and technology
מאת: Berk, Zeki
יצא לאור: (2018)

Fundamentals of food process engineering
מאת: Romeo T. Toledo.
יצא לאור: (2007)

Statistical methods for food science : Introductory procedures for the food practitioner
מאת: Bower,John A
יצא לאור: (2013)

Combined compendium of food additive specifications :
יצא לאור: (2005)

Emerging technologies for food processing
יצא לאור: (2014)

Food & technology
יצא לאור: (2005)

The nutrition handbook for food processors
מאת: Henry, C. J. K.
יצא לאור: (2002)

Food Technology
מאת: Anita Tull
יצא לאור: (2002)