Nghiên cứu xử lý phụ phẩm nông nghiệp từ cây ngô để lên men Acid Lactic

Côd QR

Nghiên cứu xử lý phụ phẩm nông nghiệp từ cây ngô để lên men Acid Lactic

Cơ quan chủ trì: Đại học Thủ Dầu Một

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Nguyễn, Ngọc Đài Trang
Fformat:	Llyfr
Iaith:	Undetermined
Cyhoeddwyd:	Bình Dương 2014
Pynciau:	Báo cáo khoa học; Lên men Acid Lactic > Phụ phẩm nông nghiệp > Nghiên cứu xử lý; Phụ phẩm nông nghiệp > Cây ngô > Nghiên cứu xử lý
Mynediad Ar-lein:	http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=36551
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

Eitemau Tebyg

Lactic acid fermentation of fruits and vegetables
Cyhoeddwyd: (2017)

Nghiên cứu ảnh hưởng của các chủng vi khuẩn Lactic và phụ gia đến sản phẩm sữa lên men
gan: Tôn Thất Cát.
Cyhoeddwyd: (1997)

Nghiên cứu khả năng sinh tổng hợp bacteriocin của vi khuẩn lactic phân lập từ thực phẩm lên men.
gan: Tạ, Thị Hương
Cyhoeddwyd: (2018)

Conditions that promote production of lactic acid byZymomonas mobilis in batch and continuous culture /
gan: Lawford, Hugh G.

Giáo trình công nghệ lên men
gan: Lương, Đức Phẩm
Cyhoeddwyd: (2012)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền
gan: Nguyễn, Thị Hiền
Cyhoeddwyd: (2006)

Đánh giá khả năng sinh acid lactic và khả năng sóng sót của 2 chủng vi khuẩn Lactobacillus acidophilus và bifidobacterium longum trong môi trường sữa và dịch ép trái cây
gan: Nguyễn, Thị Thăng Long, et al.
Cyhoeddwyd: (2024)

Tuyển chọn vi khuẩn lactic có khả năng lên men dịch chiết nấm bào ngư (Pleurotus ostreatus)
gan: Đỗ, Phú Huy
Cyhoeddwyd: (2023)

Một sồ đặc điểm phân loại của hai chủng vi khuẩn lactic HN11 và HN34 sinh tổng hợp L(+)-lactic acid phân lập tại Việt Nam /
gan: Nguyễn Thế Trang.

Nghiên cứu sử dụng thức ăn xanh lên men lỏng trong chăn nuôi lợn thịt f1 (yorkshire × móng cái) theo hướng hữu cơ
gan: Cù, Thị Thiên Thu, et al.
Cyhoeddwyd: (2026)

Rope-producing strains of bacillus spp. from wheat bread and strategy for their control by lactic acid bacteria /

Khảo sát điều kiện sinh tổng hợp Protease ưa acid từ Aspergillus niger bằng phương pháp lên men rắn :
gan: Lê, Thị Bảo Ngọc
Cyhoeddwyd: (2014)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm /
gan: Bùi Ái
Cyhoeddwyd: (2005)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
Cyhoeddwyd: (2006)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
gan: Nguyễn Thị Hiền, PGS. TS
Cyhoeddwyd: (2006)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
gan: Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.
Cyhoeddwyd: (2004)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
gan: Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.
Cyhoeddwyd: (2006)

Phân lập và khảo sát đặc điểm của một số dòng vi khuẩn Lactic trong cơm mẻ ở Cà Mau, Kiên Giang và Côn Đảo :
gan: Trần, Quang Thái Duy
Cyhoeddwyd: (2012)

Phân lập và khảo sát đặc điểm của một số dòng vi khuẩn Lactic trong cơm mẻ ở Sóc Trăng, Trà Vinh và Bến Tre :
gan: Đỗ, Thị Bé Thơ
Cyhoeddwyd: (2012)

Xác định một số đặc điểm của đậu phụ sản xuất bằng nước đậu phụ lên men tại một số quận nội thành Hà Nội
gan: Nguyễn, Hải Vân
Cyhoeddwyd: (2026)

An integrated bioconversion process for production of l-lactic acid from starchy potato feedstocks /
gan: Tsai, S. P.

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn lên men acid acetic chịu nhiệt :
gan: Huỳnh, Xuân Phong
Cyhoeddwyd: (2011)

Một số kết quả nghiên cứu về cây ngô
Cyhoeddwyd: (1972)

Application of the shsp gene, encoding a small heat shock protein, as a food-grade selection marker for lactic acid bacteria /
gan: Demerdash, Hassan A. M. El.

Bacillus stearothermophilus for thermophilic production of L-lactic acid /

Phân lập và tuyển chọn các dòng vi khuẩn chịu nhiệt lên men Acid Acetic :
gan: Đặng, Thị Thùy Vân
Cyhoeddwyd: (2010)

Absence of malolactic activity is a characteristic of H+-atpase-deficient mutants of the lactic acid bacterium oenococcus oeni /

Nghiên cứu ảnh hưởng của dịch chiết thô từ quả dâu tằm có hoạt tính chống oxy hóa bổ sung vào sản phẩm sữa lên men : Luận văn Thạc sĩ Sinh học thực nghiệm /
gan: Nguyễn Anh Phượng.
Cyhoeddwyd: (2017)

Nghiên cứu ảnh hưởng của dịch chiết thô từ quả dâu tằm có hoạt tính chống oxy hóa bổ sung vào sản phẩm sữa lên men : Tóm tắt Luận văn Thạc sĩ Sinh học thực nghiệm /
gan: Nguyễn Anh Phượng.
Cyhoeddwyd: (2017)

Comparative studies of class IIa bacteriocins of lactic acid bacteria /
gan: Eijsink, Vincent G. H.

Behavior of psychrotrophic lactic acid bacteria isolated from spoiling cooked meat products /

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
Cyhoeddwyd: (2009)

Strong synergy between a eukaryotic antimicrobial peptide and bacteriocins from lactic acid bacteria /

Phân lập và tuyển chọn các dòng vi khuẩn lactic từ sữa người có khả năng kháng khuẩn và ứng dụng trong lên men sữa chua :
gan: Nguyễn, Thị Thúy Duy
Cyhoeddwyd: (2019)

Nutrient leaching and end product accumulation in plastic composite supports for l-(+)-lactic acid biofilm fermentation /

Ingredient selection for plastic composite supports for L-(+)-lactic acid biofilm fermentation by Lactobacillus casei subsp. rhamnosus /

Nghiên cứu lên men tạo acid acetic từ củ khoai lang tím
gan: Đinh Văn Hòa
Cyhoeddwyd: (2014)

Optimization of L-(+)-lactic acid production by ring and disc plastic composite supports through repeated-batch biofilm fermentation /
gan: Ho, K. L.

Giáo trình công nghệ lên men
gan: Lương, Đức Phẩm
Cyhoeddwyd: (2010)

Case study of the distribution of mucosa-associated bifidobacterium species, lactobacillus species, other lactic acid bacteria in the human colon /